万丰美食菜谱大全酸辣草鱼怎么做 ？
2.加入适量水及食盐、腌好的鱼块
4、盐，泡椒1.准备作料.草鱼切块：生姜切丝.放入两面煎好的鱼块
7，干红椒切段、洗净，热油、生姜片放冰箱腌制一晚入味，用料酒、大蒜子去皮切碎，放入沥干水，热油锅爆香作料
6.平底锅加热后放油。
3，中火开盖焖
8.一面煎好后翻面
5.另起炒锅
酸辣草鱼块的做法，酸辣草鱼块怎么做好吃，酸辣 ？
准备一些鱼块主料
鱼块
200g
辅料
油
2g
盐
2g
鸡精
2g
醋
2g
辣椒粉
2g
步骤
1。
6，把油烧热.放入醋。
5。
2。
7.把鱼块放入锅里煎.锅里放入油.把鱼块翻个面。
3.鱼块煎熟以后就可以吃了，辣椒粉。
4.放入盐，把鱼煎熟
酸辣全鱼的做法，酸辣全鱼怎么做好吃，酸辣全鱼 ？
鱼加工好，剁下头尾，片下鱼肉，鱼肉片成长3厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的大薄片，共20片。平放在盘子上，撒上盐、味精、料酒入味。
将配料调好口味，均匀地卷在20片鱼肉内，放在鱼池内，连同鱼的头尾一起入笼中蒸熟。
把鱼的头尾放在鱼池的两头，中间放上蒸好的鱼卷。
锅内加高汤调好口味，勾芡，淋明油，浇在鱼卷上即成。
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酸辣蒸鱼的家常做法
主料
鲤鱼1条
辅料
油适量、盐适量、红萝卜片适量、香葱适量、生姜适量、鸡精适量
步骤
1.鲤鱼清理干净，
2.用盐，料酒，姜腌制二十分钟，
3.备酸辣椒，
4.酸辣椒切碎，切点红萝卜片，香葱，生姜，
5.腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里，用红萝卜围边，
6.烧油放进米椒炒香，
7.再放进酸辣椒炒匀，
8.淋上生抽，
9.关火，放点调味鲜提鲜，
10.浇在鱼上，
11.抹匀，
12.码上姜丝，
13.放进蒸锅，
14.蒸二十分钟即可。
小贴士
蒸鱼的时间自已把定，喜欢吃更嫩的稍蒸片刻。
酸辣鳊鱼怎么做好吃 ？
酸辣鳊鱼的做法
鱼身两边各划三刀、用盐腌制