万丰美食菜谱大全棒鱼的做法大全，棒鱼怎么做好吃 ？
煎棒鱼
棒鱼洗净
去内脏
放葱姜蒜末，盐，料酒腌30分钟
鸡蛋加入商量白面打匀，可以加一点水
放入腌制好的鱼挂糊
热油转一下锅，染锅边上都沾到油，人放入鱼不动，中火煎，{会泵水，盖锅盖}鱼底部发黄了，再翻个
煎好
望采纳
棒鱼的棒鱼的做法 ？
烤棒鱼的家常做法棒鱼的肉质鲜美，细嫩，并且刺少，十分适合烤着吃，这里我向大家介绍一种家常烤棒鱼的做法。以后大家可以不出门，就能享受到美味的烤棒鱼了。呵呵原料：棒鱼 5条（约500克）调料：料酒 2大勺干燥迷迭香 1/2大勺盐 2茶勺胡椒粉 1茶勺植物油 适量1将棒鱼收拾干净，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌渍1小时入味。2烤盘中铺1张锡纸，再锡纸上刷上一层植物油。3将腌好的棒鱼放到烤盘上，在鱼的表面刷上一层植物油。4再撒上迷迭香（注意：鱼肚子里也撒一些）就可以烤了。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，180度6分钟，然后翻面，刷油、撒迷迭香，再烤4分钟即可。这个鱼味道非常的鲜美，煎着吃也一样很好吃呦！！！
大棒鱼怎么做好吃？ ？
材料
鱼，水煮鱼调料，豆芽，小白菜，盐，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒
做法
1.豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中
2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。
3.在干净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。
4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准)。然后加入装有花椒及干辣椒调料包，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了!
棒鱼怎么做好吃 ？
干炸棒鱼
材料
棒鱼200克。调料香油1／2大匙，精盐1／3小勺，味粉1／2小勺，胡椒粉1小勺，淀粉适量。
做法1、将棒鱼开膛，去除内脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧剞“斜直刀纹”加入精盐、味精、胡椒粉腌制入味，用竹签从嘴部穿入备用。
2、油锅上火至六成热，将腌制好的棒鱼，两面沾一层干淀粉，放入油中炸透，见呈金黄色时，捞出装盘即可。
材料替换
用鲫鱼替换棒鱼，称干炸鲫鱼。
口味变化
炸好的棒鱼撒上孜然、辣椒粉、精盐、味精调成的味粉，则称为干炸孜然棒鱼。
这种鱼不是特别大,挑肉吃麻烦,收拾好油炸直接吃方便,口感也好
香煎棒鱼的做法，香煎棒鱼怎么做好吃，香煎棒鱼 ？
主料
棒鱼
300g
辅料金龙鱼黄金调合油
30g
盐
2g
胡椒粉
适量
料酒
10g
步骤
1.将棒鱼解冻
2.这是去头去内脏的，就去去鳞洗干净即可。
3.从肚子切一刀，背不不切断，就是给片开
4.加入料酒，盐，胡椒粉抓匀入味二十分钟。
5.倒入少许金龙鱼黄金比例调合油
6.将鱼双面粘上薄面粉。
7.锅里倒入金龙鱼黄金比例调合油
8.油加热。
9.放入鱼片，小火煎熟一面。
10.翻面煎另一面煎至金黄熟透即可。
小贴士
把鱼片开更好熟透。
家常电烤箱烤棒鱼的做法 ？
把棒鱼收拾干净，用盐胡椒粉葱淹20分钟．用色拉油拌一下，平铺在烤盘内．放烤箱
大连炖棒鱼做法 ？
原料
棒鱼罐头1个，小萝卜泡菜400克，洋葱1／2个，青辣椒2个红辣椒1个，大葱1根，食油2大匙，蒜泥1大匙，辣椒酱2大匙，辣椒面1大匙，水4杯，姜酒2大匙，胡椒面少许。
操作方法
1、小萝卜泡菜切5厘米长。
2、洋葱切丝，红辣椒、青辣椒、大葱斜切成片。
3、放油滑锅，下洋葱、小萝卜泡菜煸炒，再加水，放辣椒酱、辣椒面烧煮。
4、泡菜熟透后下棒鱼烧开一两次，再放入红辣椒、青辣椒、葱、蒜、姜酒、胡椒面略煮即成。
朝鲜大棒鱼的几种吃法 ？
第一种普通吃法：一手拿鱼，一手拿锤。用锤子轻轻一敲就行。从头敲到尾，再从尾敲到头即可。骨头弄掉，去皮，就可以直接吃来.第二种沾料吃法：调料包+辣椒面+孜然面+啤酒或者少加点醋也可以。第三种吃法：调料包+蒜末 和葱末醋和糖，味道好极了。最好把没有吃完的鱼放冰箱冷冻。想吃的时候在拿出来。鱼的鲜味依然保留在其中哦
黑棒鱼怎么做才能好吃一些 ？
黑棒鱼做香煎棒鱼最好吃
做法
1.将棒鱼解冻
2.这是去头去内脏的，就去去鳞洗干净即可。
3.从肚子切一刀，背不不切断，就是给片开
4.加入料酒，盐，胡椒粉抓匀入味二十分钟。
5.倒入少许金龙鱼黄金比例调合油
6.将鱼双面粘上薄面粉。
7.锅里倒入金龙鱼黄金比例调合油
8.油加热。
9.放入鱼片，小火煎熟一面。
10.翻面煎另一面煎至金黄熟透即可。
乌棒鱼最简单的家常做法是什么？ 5分？
乌棒鱼别名黑鱼。最家常的肯定是红烧的咯。
原料：
乌棒鱼一条。
调味：
盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。
做法：
1、乌棒鱼杀完洗净，切成段；
2、炒锅热油，用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香，下入黑鱼翻炒；
3、加入酱油，钉少许的醋翻炒；
4、加入糖，加入清水，大火烧开后转小火慢炖；
5、炖熟后加入其余调味料翻炒出锅。
喜欢的话，可以撒葱花或者香菜。