万丰美食菜谱大全京酱鸡丝怎么做好吃，京酱鸡丝的家常做法 ？
鸡腿肉切丝，拌入盐、照烧汁（或酱油），再加少量水，水量为肉重量的五分之一，加水的目的是为了增加肉的嫩滑感。
把拌好的肉丝放置至少半小时，让肉尽量吸收水分。
然后加入一个鸡蛋，再一点一点加入淀粉（用的玉米粉），把肉丝抓匀。
炒锅放油，烧热，放入鸡丝滑炒，变色后稍炒一下盛出。
炒锅内再放一点底油，放入姜丝葱丝炒香，放入海鲜酱、一点点 Salsa Sausce，放入炒好的鸡丝，翻炒至鸡丝均匀上色后配上葱丝即可。
京酱肉丝可以用鸡肉吗 ？
并无不可，那就叫京酱鸡丝了，不过鸡丝的味道可比猪肉的差远了。你可以试试看哦，鸡丝的没猪肉丝的香
鸡胸脯肉能做京酱肉丝吗 ？
京酱肉丝
材料
鸡胸脯肉200克，鸡蛋1个，大葱4根，淀粉适量，食用油250克(实耗30克)，香油1小匙，酱油2小匙，料酒小匙，番茄酱2小匙，甜面酱3小匙，白糖1小匙
做法
1、鸡胸脯肉洗净，切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；大葱洗净切成细丝；
2、锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出；
3、锅中留适量的油，大火烧热，放入番茄酱、甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大火加入肉丝快炒至入味，淋上香油出锅；
4、将炒好的肉丝码在盘上，撒上葱丝即可。
小诀窍
咸香微甜，可口开胃。炒酱时要用小火温油慢慢炒，并不停地搅拌，否则酱很容易糊。
京酱肉丝
材料
鸡胸脯肉300克，大葱2根，鸡蛋1个（实际用量：蛋清半个），料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油1/4茶匙1ml
做法
1、将鸡胸脯肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2、大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。3、锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。
4、锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油即可。
京酱肉丝能不能用鸡胸肉做 ？
不可以，用鸡胸肉会不成形，口感不好。建议用牛肉！！
食堂伙食太差意见书 ？
2）你们食堂沙子里怎么还有米呀？ 3）能不能不让那个打饭的把手指伸到我的菜里~~~~~~~~~~
4）用抄青菜的火候烧排骨，用烧排骨的心态抄青菜，就可以吃了。
5）空心菜里的蚂蝗味道不错，建议以后煮它八成熟就可以了。
6）京酱鸡丝，咖喱鸡块，可乐鸡块，宫爆鸡丁，炸鸡排，鸡丝豆腐，红烧鸡腿，籽然鸡骨，黄瓜鸡丁，青豆鸡丁。。。。猪牛羊虾鱼都死光了吗？
7）青椒丝，红烧，茄子烧，苦瓜片，粉丝末，回锅，葱爆片，萝卜炖。。。。有东西好久没见了。
8）知道食堂的人好心眼怕我们的牙齿不坚固所以为了锻炼我们的牙齿特地在饭里面加入了很多小石子……
9)今日菜旦：反茄炒旦青菜面巾古老肉东瓜毛豆……
10)如果你的饭量是4量,建议你不要一下子打4两,应该是打2个2两,然后合在一起。这样子,你的"4两"绝对比别人的2两多----这也就是经典的食堂2+2＞4理论,强烈要求数学达人给出详细证明----
11)如果你很饿,强烈建议你不要打一份肉菜，因为这样的话，你会觉得得不偿失，排骨就是排“骨“，你还没有把牙塞满肉渣，剩下的东西就可以给你的“旺财“他会很感谢你的---俗话说，就人一命，生造7即浮屠，何况“旺财“呼？所以你唯一的做法，就是运用2+2〉4理论，然后点一份土豆丝，如果你还觉得饿，可以在点一份土豆丝，如果你还觉得饿，可以------直到你有了要吐的感觉就可以基本上达到要求了。祝你有个好胃口
12)我曾经在留言簿上责问食堂的工作人员是炊事员还是饲养员。
13)为什么青椒瘦肉炒小强里的小强这么少！！
14)请把那边那个荤素窗口的衰哥换成美女，偶们男生太吃亏了，总是全校的女生都吃完了，才能轮到我们，全是汤了!
15）不到食堂就不知道什么是节约中午剩的晚上热热再吃，晚上剩的可以当第二天早上的包子馅.
16）风味餐厅的留言簿上：建议取消风味餐厅!
17）在食堂里听到的对话：（一男生打完饭）这是什么？
土豆炒肉
土豆炒什么？
土豆炒肉
土豆炒什么？
肉……
（最后打饭的师傅醒悟，给男生添上点肉）
18）打菜用的怎么和我不见了的掏耳勺那么象啊??在哪买的??
19）食堂意见簿里最搞笑的是“建议禁止喂饭！”（ggmm互喂）
20）偶们是学化学滴，还是能分清滴滴畏和清洁剂的味道，食堂tnnd都用滴滴畏！
21）黄瓜拌蛰皮和蛰皮拌黄瓜的区别是很大的
22）青菜里面有青虫,粉丝里面有铁丝,这是钓鱼呢?还是喂鱼?
23）饭里的石头太少了，能不能再加点？
24）今天晚上的紫菜蛋花老鼠汤不错呀---一位从汤里吃出小老鼠同学的留言
25）下一次能不能不要把找还我的钱藏在菜里面
26）有一次我同学去吃面条,吃了一半的时候,好像吃到一块肉.他就很高兴,(因为他点的是素面),结果咬了半天也没咬断,拿出来一看,原来是一块创可贴,还是用过的.我那时听到他在讲这个以后,每次吃面条都要翻两三遍才敢吃
27）为了免去对残留农药的顾虑证明食堂的青菜绝对是绿色蔬菜。回回素抄菠菜都有小青虫！
28）糊辣汤内吃出长筒袜，老板反应灵敏说：“海带咋没切！”
29）每次我打四毛钣的时候不用再给我加一毛沙子啦。
30）虽然我喜欢钱。但不用总是用拿完钱的手来打菜给我吧
31）说起来真的心寒缺斤少两的事情真是经常发生的一份菜只能盖住碗底，还有一次，我菜里的小强都少了一条腿，寒呐~~~
32）应该普遍降价至少1元。菜单我都可以背出来了。反......余下全文>>
空调lottoTM吞吐我吐彤彤无忧 ？
1 有一次，上网拣了个手机，想了想还是还给失主吧，于是在他手机里找了了个电话号码打了过去（电话号码是失主的妹妹）对方接通后说：哥，什么事？于是我说： 对不起，你是这个手机主人的妹妹吗？你哥手机丢了，我拣到了！她听后说：哦，你等一下。然后就把电话给挂了。大约两分钟后。这个电话响了，我一接，就听对 方是个女的说：哥，你的电话找到了！
2 发个老故事，希望女一号不看糗百，去年夏天，二十三点半，玩电脑，没烟抽了，下楼买烟，回来时和邻居一MM同乘电梯，这MM身材长相不错，很有自信感，平 时走路都是看着天的，今天拖鞋睡裙，手里拿着方便面，看来是半夜饿了，没吃的下楼采购了。正用眼角的余光猥亵MM时，电梯不动了。按铃，叫物业的，来的很 快，站在门口说：“天窗上有个重启按钮，你们先按一下啊！就在天窗边上！”MLGB的，那个SB设计的电梯。气愤也没办法，我看了看，有点高，怕是爬不上 去，对MM说：“我举你上去按一下。”MM誓也不答应，物业的开始还在外面催促，到后来没声了。我大骂，MM大哭。折腾了一个小时了，MM说：“你举我 吧，但是得闭着眼！”我是想睁眼看看，但口头答应一下也不妨碍我采风，随即抱着MM的双腿举起来（从后面抱的），这MM真不是盖的，打开天窗，按下按钮， 一气呵成，就在电梯开始工作的一刹那，MM突然向后仰，我站立不稳一屁股坐倒，但紧接着的发生的事太TM不可思议了，MM华丽的坐在了我的脸上，我本能的 把眼一闭，隐约间我感觉到有mao，还有点湿，睁眼一看，女人的YB!这MM下楼买东西，NK也不穿，着实让我给她KJ了一把。MM站起来，红着脸一个劲 的道歉，我擦擦嘴脸说，没关系。。。。。。。这MM以后再见到我都是低着头的…
3 那还是夏天，暑假的时候。学校放假了。我就在学校所在的城市住着，GF是外地人，于是她回家了。
假期中，实在太想她了，就自己一个人坐车去看她，路上吐的厉害，我这人晕车，什么车都晕，出租车我都不坐。小时候留的后遗症。
GF也高兴啊，可我住哪儿啊？住她家里？她不太好意思，我也觉得不方便，冒冒失失的来了，恐怕GF家人会有不开心。我就住旅馆了。
来的时候匆忙，没带什么东西，毛巾、香皂之类的，临时对旅馆对面一家超市买的，而且是和GF一起去的。
卖香皂毛巾的地方，GF挽着我的胳膊，我眼神不好，想找香皂。大家知道香皂都是装在包装盒里的。我看到不远处的架子上有好多小盒子，走近一看，嗯，还有各种味道。其实这个香皂不用那么多味道嘛，能洗干净，带一点香味就好了。
我于是大大咧咧的拿下一盒来丢到购物篮里。GF脸一红，头一低，周围还有两个小女生买洗发水，撇了我一眼。怎么滴，哥们儿太帅了，迷住你了？
GF拉着我去买别的，反正买了好多东西，吃的用的。
回到旅馆，我住的房间在二楼。钥匙都在老板那里，叫老板开了门，不过这期间GF的脸一直轰红红的，好像有什么心事。我以为是天气热，就没注意。上楼前，在楼下买了一瓶冰的矿泉水给她。
回到房间，我把买回来的泡面拆开，肚子饿了。给她买的罐头什么的，她也没从袋子里拿出来，直接放到地上，牙咬住嘴唇，坐在床边。
“怎么不吃啊？”我放下泡面，取出一个罐头，帮她弄开。她接过去，马马虎虎的吃了几口。
这时候，她给家人打了一个电话，说她晚上不回去了。我一听，不回去了？那她晚上怎么办？当时我和她都不到二十，我十九，她十八，虽说也亲热过好多次，可都是点到为止，我的手甚至没触及过GF被衣服遮盖部分的皮肤。我这人太老实了嘛。
“你不回去了？”
“嗯，我晚上在这儿陪你。我们说说话。”
我记得当时GF说这话的......余下全文>>
京酱肉丝鸡蛋卷怎么做 ？
京酱肉丝里面只有一层是豆皮薄千张，没有蛋皮。做法如下： 品名：京酱肉丝 材料：猪肉 、大葱 、豆腐皮 、料酒 、白糖 、淀粉 、面酱 、生抽 做法： 1、先将猪肉切成丝后放进碗内 2、加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟 3、豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用 4、把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用 5、锅加内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒进去 6、炒至变色后盛出来备用 7、锅内倒出多余的油，留一点底油即可，将葱花姜末放进去爆香，放入肉丝炒匀，加入调好的酱汁，等到酱汁变浓稠后关火即
大学饭堂里所谓的一两饭是指煮熟的还是未煮熟的米? ？
1．请问那位卖胡辣汤的女孩叫什么名字？
2．你们食堂沙子里怎么还有米呀？
3．能不能不让那个打饭的把手指伸到我的菜里
4．用抄青菜的火候烧排骨，用烧排骨的心态抄青菜，就可以吃了。
5．空心菜里的蚂蝗味道不错，建议以后煮它八成熟就可以了。
6．京酱鸡丝，咖喱鸡块，可乐鸡块，宫爆鸡丁，炸鸡排，鸡丝豆腐，红烧鸡腿，籽然 鸡骨，黄瓜鸡丁，青豆鸡丁。猪牛羊虾鱼都死光了吗？
7．青椒 丝，红烧 ，茄子烧 ，苦瓜 片，粉丝 末，回锅 ，葱爆 片，萝卜炖 。有东西好久没见了。
8．知道食堂的人好心眼怕我们的牙齿不坚固所以为了锻炼我们的牙齿特地在饭里面加入了很多小石子
9．今日菜旦：反茄炒旦 青菜面巾 古老肉 东瓜毛豆
10．如果你的饭量是4量,建议你不要一下子打4两,应该是 打 2个2两, 然后合在一起。这样子,你的 4两 绝对比别人的2两多----这也就是经典的食堂2+2＞4理论,强烈要求数学达人给出详细证明-
11．如果你很饿,强烈建议你不要打一份肉菜，因为这样的话，你会觉得得不偿失，排骨 就是排“骨“ ，你还没有把牙塞满肉渣，剩下的东西就可以给你的“旺财“他会很感谢你的---俗话说，就人一命，生造7级浮屠，何况“旺财“呼？ 所以你唯一的做法，就是 运用2+2〉4理论，然后 点一份 土豆丝，如果你还觉得 饿，可以在点一份土豆丝，如果你还觉得饿，可以--直到你有了要吐的感觉就可以基本上达到要求了。祝你有个好胃口
12．我曾经在留言簿上责问食堂的工作人员是炊事员还是饲养员．
13．为什么青椒瘦肉炒小强里的小强这么少！！
14．请把那边那个荤素窗口的衰哥换成美女，偶们男生太吃亏了，总是全校的女生都吃完了，才能轮到我们，全是汤了!
15．不到食堂就不知道什么是节约中午剩的晚上热热再吃，晚上剩的可以当第二天早上的包子馅．
16．风味餐厅的留言簿上：建议取消风味餐厅！
17．在食堂里听到的对话：（一男生打完饭）这是什么？
土豆炒肉
土豆炒什么？
土豆炒肉
土豆炒什么？
土豆炒肉
土豆炒什么？
肉
（最后打饭的师傅醒悟，给男生添上点肉）
18．打菜用的怎么和我不见了的掏耳勺那么象啊??在哪买的??
19．食堂意见簿里最搞笑的是“建议禁止喂饭！”（ggmm互喂）
20．偶们是学化学滴，还是能分清滴滴畏和清洁剂的味道，食堂tnnd都用滴滴畏！
21．黄瓜拌蛰皮和蛰皮拌黄瓜的区别是很大的．
22．青菜里面有青虫,粉丝里面有铁丝,这是钓鱼呢?还是喂鱼?
23．饭里的石头太少了，能不能再加点？
24．今天晚上的紫菜蛋花老鼠汤不错呀--一位从汤里吃出小老鼠同学的留言．
25．下一次能不能不要把找还我的钱藏在菜里面！
26．有一次我同学去吃面条,吃了一半的时候,好像吃到一块肉.他就很高兴,(因为他点的是素面),结果咬了半天也没咬断,拿出来一看,原来是一块创可贴,还是用过的.我那时听到他在讲这个以后,每次吃面条都要翻两三遍才敢吃！
27．为了免去对残留农药的顾虑证明食堂的青菜绝对是绿色蔬菜。回回素抄菠菜都有小青虫！
28．糊辣汤内吃出长筒袜，老板反应灵敏说：“海带咋没切！”
29． 每次我打四毛钣的时候不用再给我加一毛沙子啦。
30．虽然我喜欢钱。但不用总是用拿完钱的手来打菜给我吧．
31．说起来真的心寒缺斤少两的事情真是经常发生的一份菜只能盖住碗底，还有一次，我菜里的小强都少了一条腿，寒呐~
32．应该普遍降价至少1元。菜单我都可以背出来了。反正玻璃渣、碎铁片、石头、......余下全文>>
京酱肉丝的那个鸡蛋薄饼怎么做啊？ ？
把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩.醒几分钟。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)。
翻面后可以盖锅,不盖也可以。
关于食堂的句子 ？
京酱鸡丝，咖喱鸡块，可乐鸡块，宫爆鸡丁，炸鸡排，鸡丝豆腐，红烧鸡腿，籽然鸡骨，黄瓜鸡丁，青豆鸡丁。请问猪牛羊虾鱼都死光了吗？
青椒丝，红烧茄子，苦瓜片。有的东西好久没见了。
知道食堂的人好心眼怕我们的牙齿不坚固，所以为了锻炼我们的牙齿，特地在饭里面加入了很多小石子……
今日菜单：番茄炒蛋，炒青菜，冬瓜炖肉。
如果你的饭量是4两,建议你不要一下子打4两,应该是打2个2两,然后合在一起。这样子,你的“4两”绝对比别人的4两多。这也就是经典的食堂2+2＞4理论,强烈要求数学达人给出详细证明。 近距离观看