万丰美食菜谱大全怎么做好吃，炒蚬子肉的家常做法 ？
用料
蚬子肉 适量
洋葱 1个
干红辣椒丝 适量
香菜 适量
耗油 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
辣炒蚬肉的做法
现成的蚬肉都是未经处理的，注意清洗干净，洋葱切瓣，大蒜切成蒜末
锅中倒入少量食用油，油热后用蒜末炝锅，放干红辣椒丝把油炒辣(不吃辣的可以省略这个步骤)，倒入洋葱翻炒。
洋葱炒的半熟时倒入蚬子肉，倒入料酒，耗油，盐，和少量糖，继续翻炒。
蚬子肉炒出来许多水，大火翻炒，收汁，最后撒上香菜，就可以端盘上桌啦！
爆炒蚬子怎么做好吃 ？
主料
蚬子
400g
辣椒
100g
辅料
油
适量盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
步骤
1.将蚬子洗净
2.辣椒，葱段，姜，蒜准备好
3.热锅放入油
4.加入辣椒，葱姜蒜爆香
5.然后放入蚬子，加入盐，料酒，清水
6.煮6分钟即可
蚬子肉和什么一起炒比较好？ ？
辣椒，子苏炒
老干妈炒蚬子肉的做法 ？
材料
剁辣椒、辣椒酱、辣椒豆豉、蚬、糖、生抽、柠檬汁
做法
1. 先爆炒剁辣椒、辣椒酱和辣椒豆豉。
2. 放入蚬后把蚬炒至开口。3. 加入糖和生抽。
4. 最后滴入柠檬汁。
冷冻蚬子肉该怎么做？？ ？
一般大众化的。。要多洗几遍，因为里面一般会有很多碎壳。然后用油煎至金黄色，可以和韭菜一起炒，也可以烧汤，别忘了放点胡椒粉，不但可以使蚬子味道更佳，还可以抵消蚬肉的凉性。青椒炒蚬子肉的做法1.蚬子肉洗净,青椒切小块.2.热油,花椒,辣椒丝,葱姜蒜炒香下蚬子肉.3.加料酒,盐,糖炒,最后加青椒,再加酱油炒熟出锅.哦对了，记得要化开。。希望对你有帮助
炒蚬子肉脱壳了怎么回事 ？
熟了都脱壳
蚬子怎么炒好吃 ？
不，蚬子最好炒辣椒，不知道你吃不吃的辣。
步骤
1.花蚬子在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙；洗净蛤蜊，沥干水分备用；
2.葱切片姜切丝，干红辣椒剪成段；
3.热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、
4.放入蚬子大火迅速翻炒，蛤蜊微微张口时，烹入料酒、生抽、盐和一点点糖
5.等蚬子全部张口，撒入香菜出锅，立即装盘就可以了。
辣炒蚬子的做法 ？
做法一主料：蚬子、干辣椒、姜。辅料：油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。1、把蚬子洗得干干净净滴；2、锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。3、炒好麻椒再放豆辣辣酱，我用陴县的。4、炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。5、放蚝油，糖，如果蚬子吐水太多的话，就直接下一点薄芡就OK了。做法二主料：蚬子、小红辣椒、姜、葱辅料：料酒、盐、海鲜酱油、水淀粉1. 蚬子洗净煮一下，煮到张嘴就可以了2. 大勺油热后放入蚬子、葱段、姜片料酒、盐、小红辣椒、海鲜酱油、水淀粉翻炒入味3. 出锅即可开吃。
干蚬子肉怎么吃 ？
凉水泡半小时，完了辣炒、炒鸡蛋、炖豆腐、凉拌着吃呗。当零食的。。。。那玩意儿不能光吃吧？
怎样炒蚬子泡多久 ？
麻烦点儿的,你可以试试做苜蓿蚬子,也很简单,不过用料多些 主料： 蚬子500克 鸡蛋250克
辅料： 木耳(水发) 15克 油菜15克
调料： 盐6克 大葱10克 姜5克 料酒4克 香油3克 猪油（炼制）30克 味精3克
1. 鸡蛋打入碗内，加葱姜、精盐、料酒、味精、木耳、油菜末搅匀；
2. 将蚬子用清水洗净，放入凉水锅内，水烧开捞出，剥出蚬肉，抽出肉中黑线，再用水洗净；
3. 勺内放油烧热，倒入鸡蛋液、蚬子肉，用手勺向前推炒，待鸡蛋炒至金黄色、嫩熟时滴入香油，出锅装盘即成。 豉椒炒蚬子 【材料】：蚬子、辣豆豉、姜片、葱、青椒 【做法】：1、蚬子买回来在清水中养1-2个小时，让它吐净沙子。烧一锅开水，把蚬子放进去煮一下，煮到开口立即捞出；2、锅内放炒菜那么多油，加入3勺辣豆豉爆香（红油豆豉超市有售，老干妈也成），加入姜片、葱段和青椒段炒一下，一小勺盐，最后加入沥干水分的蚬子。快速炒一下，使蚬子均匀沾上调味汁，关火。 红糟炒蚬子 1.蚬子买回后加点油让它吐尽泥沙待用
2.锅内如蒜末,姜末炒香,然后放入红糟炒出香味
3,加入蚬子,少许盐,糖炒至蚬子壳开就可以了