万丰美食菜谱大全最新私房特色菜图片和做法大全 ？
材料
第一次做布丁失败，做了更改后加工成了一些像冻的东西（朋友说好吃；和蒸鸡蛋差不多）
A材料：2颗鸡蛋（一份量），3勺细糖，一点勺子的炼奶，半杯牛奶、
B材料：明胶一点（或者1,2,颗的QQ糖或橡皮糖，推荐苹果或芒果味），3,4勺水
做法
首先将材料A全部混合起来，慢慢的搅拌，知道快起泡和均匀，（不要起泡！）将材料B混合，QQ糖的话就将他们放入锅里面，知道糖溶化，要一直搅拌；之后将它们打入一半去原本混合的东西，剩下的一半就不用了，倒入碗或膜器里，放在加了清水的过上蒸清水加到碗或膜器的一半，要用保鲜膜包好碗或膜器，蒸到凝固为止，加久一点的话呢会变得还ok的口感，不要要太早也不要太晚，放凉3,4分钟暖吃也可以，放入冰箱2小时后拿出来吃也可以，随您的喜好。
看起来美观有创意的菜做法带图 ？
海带鹰嘴豆炖猪蹄
材料
猪蹄2-3个，海带100g，鹰嘴豆2-3把，姜末1撮，花椒几粒
做法
1、猪蹄洗净，用明火将残留的毛烧干净，然后刮洗干净。用一把锋利的刀沿骨缝将猪蹄卸成小块，放入大锅内加水煮去污物，再洗净。
2、海带泡发，洗净，切块。
3、不锈钢高压锅，放入猪蹄块、海带、鹰嘴豆、姜末、花椒，加水至没过原料，传统高压锅，上汽后小火煮40分钟，至肉软烂脱骨。
4、放气后，调一点海盐调味。
5、蘸料：用了最省事的办法 - 美乐香辣酱一大匙，加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高汤一起调匀就行了。
求特色菜和创意菜，要附图片和做法。 ？
以下是我推荐的三种特色菜以及图片和做法：金枪鱼黄瓜寿司、黑胡椒奶酪焗虾、鱼糕肥牛暖锅。
1、金枪鱼黄瓜寿司
2.黑胡椒奶酪焗虾
3、鱼糕肥牛暖锅
急需有创意又好吃的菜谱！ ？
土豆月饼
原料：
土豆、白芝麻、核桃仁、松仁、杏仁、花生、盐
做法：
1、土豆带皮煮熟
2、煮土豆的时候我们来准备伍仁馅料。芝麻和其他的坚果分开处理。先把芝麻放入无油无水的锅中，微火轻轻翻炒。炒制微微发黄，立即盛出晾凉备用。
3、其他果仁放在一个保鲜盒里，微波加热一分钟（时间可以根据馅料和微波炉功率调整），取出晾凉。
4、把果仁放进一个保险袋中，用擀面杖压碎。
5、土豆煮好之后，晾凉、去皮，同样放入保鲜袋中碾碎。土豆比较多，可以分几次来碾。
6、土豆分成两半，一半取出跟果仁碎混合，另一半留在保鲜袋中擀成薄片，擀成薄片后一会方便包馅。
7、土豆跟果仁的混合物就是月饼的馅了，把馅搓成一个个小球。
8、把保鲜袋里的土豆撕一片下来，当作月饼皮，把馅料严严实实的包起来
9、在炒过的白芝麻里滚一圈，是不是很像麻圆呀。
10、最后放进月饼印里一压，伍仁土豆月饼就大功告成了
2015创意新菜做法技巧 ？
2015创意新菜做法技巧
寿司创意蛋糕
材料
鸡蛋丝材料：
鸡蛋：1个（L size）
水淀粉：1大勺
水：1勺
盐：1/3小勺
糖：1小勺
做法
一：鸡蛋丝的做法
1。鸡蛋里面放入水淀粉，盐和糖，用筷子打散，打散后放入冷水再打匀。
注意：不要打出泡来，尽可能地把鸡蛋打泻，不要让蛋白块太多，会影响美观。
2。用厨房用纸沾少许油擦一下平底锅，记住不要汪着油哦！否则就成了炒鸡蛋拉~
3。把鸡蛋液分成两次倒入平底锅，颠炒锅让鸡蛋均匀地分布受热，一直保持小火，不要糊了。
4。用筷子从四周开始掀蛋皮，随后快速地翻面，再加热一下就可以出锅了。
5。等鸡蛋皮不那么热了就切细丝，切好了抖散备用。抖蛋皮的时候尽可能抖开了，这样会蓬松。
二，菠菜层，topping用虾的做法。
1。菠菜的做法非常简单，加水，盐，煮软后过冷水，彻底挤干水分，切成小碎块。
注意：菠菜一定要切小碎块。否则再切寿司蛋糕的时候容易连刀不好切。
也一定要挤干水分，否则会渗到寿司饭里哦！
2。虾的做法：去掉沙线，加一勺酒在热水里煮一下，立即过冷水。这样做可以保证虾仁爽脆的口感。
第二步，从背部把虾仁刨成两片，便于摆盘。
三：寿司饭的做法以及制作过程。
材料：
米饭： 2罐（按照你的电饭煲的规格即可）
水： 适合两罐米的水，稍微少一点点，因为我们要做稍微挺阔一些的米饭。
白醋： 40ML
（注意：如果你做寿司，记住比例1罐米＋20ML米醋）
白糖： 1勺（因为要给小孩子吃，所以稍微加了点糖。你可以加一半就可以了。）
盐： 1/3勺
1。淘好米，将米放在笊篱上，让米吸足水分，最好放上30分钟再放进电饭煲里蒸。
2。准备一个小碗，让盐和糖和醋充分融化。
3。把做好的米饭放在一个面积大一点的盘子里面平铺，一边用铲子轻轻翻动记住不要把米粒碾碎哦！
4。把醋均匀地倒在米饭上，一边快速地翻动米饭让所有米饭都能沾上醋，一边用扇子给米饭扇风。这样做，是为了让米饭更快的凉下来，也可以保证米粒晶莹剔透。
5。取一个蛋糕模，放进保鲜膜，平铺一层寿司饭。手上沾点冷水，把米饭压实。
6。再如图所示，铺上一层菠菜，再压一层寿司饭，铺一层烟熏三文鱼，再盖一层寿司饭。
7。为了让寿司蛋糕更加紧实，最后一步，压紧寿司饭后，静置5分钟左右，让它们充分粘合。
8。把模具倒扣，倒出寿司蛋糕，小心地揭开保鲜膜。
9。最后一步，就是按照你的idea，尽情地装饰吧！！！
创意主题蛋糕的食谱怎么做？ ？
创意蛋糕卷这里有 奥运蛋糕卷 做法如下
奥运蛋糕卷 制作：
1.蛋清蛋黄分开备用；
2.水和色拉油倒至一起，搅拌至乳化；
3.加入蛋黄，混合均匀；
4.筛进低筋面粉，画大圈搅拌至顺滑；
5.将蛋黄面糊分一个小份，将可可粉拌入小份中；
6.细糖分次加入蛋清中，搅拌至硬性发泡；
7.蛋黄面糊和打发的蛋清分次混和均匀；
8.烤盘上铺油纸，上面用可可蛋糕糊挤出奥运项目的图标
9.轻轻把剩余的面糊挤制到奥运图标上，刮平；10.放入烤箱，烧烤模式180度，烤制16min；
11.取出，置凉备用；
12.淡奶油加糖粉打发，抹在蛋糕卷上，卷起。制作完毕后冷藏2h，即可食用且口感较佳
德普烘焙实验室小贴士：
烤箱需要提前预热，面糊最后拌好之后，要尽快送进烤箱烘烤；
因为这款蛋糕的下火不易太高，否则卷出的蛋糕卷颜色不够鲜艳
除夕夜有什么创意菜谱 ？
除夕夜创意菜谱一、大吉大利
主料：栗子(鲜) 110克 鸡腿 500克
调料：大葱 10克 姜 5克 淀粉(玉米) 4克 蚝油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各适量
图解养生菜怎么做好吃 ？
前言红薯类的无论什么颜色的，对是非常健康营养的食材，据科学家研究红薯有抗癌的功效，尤其是紫薯，富含花青素，有很强的抗氧化功能。这是沙拉是用了白瓤的红薯和紫薯两种搭配的，又添加了玉米粒和蔓越莓，口感丰富，营养全面，是名副其实的养生沙拉。这个菜新在做好薯泥沙拉后又上烤箱烤了一下，多了一层焦香的皮，更加好吃了。
两人家常菜谱 ？
我也需要。。
我是说我也需要这样的菜谱 。。越多越好。 我倒是知道些 但是不多。 只管在这儿说说吧（我是北方人）：
一菜一汤的话，买菜钱估计怎么买都不会超过20块钱。
汤类：
1 大米粥
这个步骤就不说了，不过注意的是，多放水，米放进去后，小火多熬一阵子，而且要用东北大米，最后熬出米油来，才够好喝
熬的时候可以在里面添东西， 红枣，葡萄干，山药，红薯，玉米等等 都挺好喝的
2 面汤
这个看似简单，但其实怎么熬的好喝还得多练习。。 洗面糊到最后洗出面筋了，才会好喝
3 红薯汤
4 白薯汤
5 南瓜粥
这三个，做的时候需要面粉
先滚水，水开后，放入红薯块或其他两种的块，然后和面糊，稍微稀一点（也别太稀），等红薯块煮软之后，倒面糊，慢慢的倒，边倒边搅，然后等汤再次滚后再停一两分钟，就好了。
6 番茄鸡蛋羹
番茄切小块，像平时炒菜一样先炒番茄，葱姜爆锅，放番茄，加少许水，然后再放盐和适量酱油，到火候后加多些水（看你想喝多少汤），水滚后，放入勾好的粉芡，然后是已经搅拌过的鸡蛋，边放鸡蛋边搅汤。。 到最后好了后放些香菜香油
7 紫菜蛋花汤
这个和上面那个差不多， 不过可以放些榨菜
8 绿豆汤（夏天）
9 汤圆或元宵
10 超市里买的速成汤料啊之类的， 比如黑芝麻糊，豆奶，牛肉羹，玉米粒
这些简单都不说了
11 小米汤
也不说了
12 玉米羹
13 冬瓜炖虾米，或炖羊肉
基本步骤和那个番茄蛋花汤差不多。。 也是要放酱油的
注意冬瓜别切太厚
菜类：
像炒菜，没什么好说的了
就看自己搭配了，一般掌握好什么菜和什么菜搭，还有炒菜的基本步骤，炒出来都挺好吃的。。
肉菜--大肉鸡肉牛肉，配菜炒
素菜 -- 炒，或凉调，油激
说几个我常吃的菜名：
芹菜炒肉
番茄鸡蛋 生菜鸡蛋
烧茄子
菜花
菜花炒肉
豆角
豆角炒肉
豆角鸡蛋
青菜
油麦菜
白菜炒豆腐
苦瓜炒肉
黄瓜炒肉
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒火腿
这上面的都是一般的。。 你想吃什么，就去买，不用刻意按食谱，很多菜都是自己发明的
除了这之外，还有一些做法和一般炒菜不太一样的，说几个我知道的：
像什么烤鸡翅啊可乐鸡翅啊牛肉啊，都是先腌一下，再做。。 最简单的腌肉就是放酱油料酒味精盐
除了平时最常吃的面条馒头大米炒菜喝汤，还有其他的很多：
卤面
云吞
摊煎饼
肉盒，或馅饼
炖鸡
烧鱼
哎 做饭的话 创意太多了。 有时候我想到要去做的东西都实在太多了以至于我都不知道要做什么好了。 做一次饭有时候能吃几顿，比如蒸卤面啊包饺子啊炸茄子啊等等。。
先把一些厨房必备的东西备齐了，包括什么各种米类（大米小米，玉米粒，糯米，黑米，红米，绿豆，红豆，黄豆等等），面粉，粉芡，淀粉，油盐酱醋味精胡椒粉辣椒粉甜面酱。。等等等等
然后一个星期去超市一次，看到什么喜欢的，想吃的，就买，回到家自己琢磨着怎么搭配怎么做呗。。 我到同学家吃饭，第一次见到生菜炒鸡蛋的，可也挺好吃的。。 我还有个同学，自己发明了一种炒方便面的方法，整体嚷着说好吃的不得了。。 所以说，这就是创意嚒！你能想的话，一连串的做法都朝你扑过去，你不去想的话，你能做的菜永远就那么多。
去超市逛逛，就不信那么多的食物都勾不起你的食欲。。
这里面还要考......余下全文>>
简单食谱 ？
香葱土豆鸡蛋焗饭
材料：香葱，土豆，鸡蛋，米饭，紫甘蓝，生菜，胡萝卜，青柿椒
调料：食用油，盐，黑胡椒粉
做法：
1. 土豆去皮切丁，煮熟备用
2. 香葱切葱花，入油锅爆香，将米饭倒入，加适量盐和黑贰椒粉炒匀
3. 将煮熟的土豆丁与炒好的米饭一同装入微波容器中并铺平，将鸡蛋打成蛋液浇在其上，再撒上少许黑胡椒粉，放入微波炉高火烹制5分钟后取出
4. 紫甘蓝，生菜，胡萝卜及青柿椒均切丁，洒在做好的饭上，再将已成块状的饭改刀装盘即可