万丰美食菜谱大全香菇白菜包子馅怎么做 ？
主料：小麦面粉500g 。
辅料：油8ml，盐6g，生抽5ml，蚝油适量，芝麻油5ml，鸡蛋1个，十三香适量，姜3片，淀粉适量，白菜100g，香菇10朵，酵母4g。
步骤
1.面粉、水、酵母放入面包机里，启动和面程序。
2.白菜洗净切碎。
3.切碎的白菜加少量盐揉搓。
4.肉剁碎，加油、蚝油、生抽、十三香、鸡蛋、水淀粉、姜沫，朝一个方向搅打上劲。
5.将腌出水的白菜挤干水分。
6.香菇洗净后切碎。
7.白菜和香菇倒入肉馅中，加少量芝麻油搅拌均匀。
8.发好的面揉搓排气，分小剂子，擀面皮。
9.放上馅料。
10.为了和其他馅区分，捏成了饺子形状。
11.做好的包子底部垫上芭蕉叶，放蒸架里二次醒发。
12.二醒完成后，大火烧开上汽转中火，蒸13—15分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖。
白菜香菇怎么调包子陷好吃？ ？
1、白菜香菇剁碎，葱一颗、姜一块剁碎，放花生油1勺、五香面两三匙、香油味精少许。
2穿和好那面，
3、一切准备好了以后，再放盐，顺时针方向搅拌。
4、边包边搅拌馅子，原汁包到饺子好吃。
香菇白菜包子的做法 ？
馅料制作： 1、将肉切小丁，用蚝油、淀粉腌制20分钟，香菇胡萝卜切成小丁 2、锅里葱姜蒜香，下入肉丁，肉色变白时，下入香菇跟胡萝卜丁，加生抽，料酒，糖，翻炒下，再一次性加足水，约没过肉半公分左右，加香叶、桂皮、回香煮开，到收汁，凉后挑出香叶等，再加入适量小葱拌均匀 包子制作： 1、面粉300克，酵母3克，牛奶140克，糖10克 2、将酵母、糖放入温牛奶中，筷子搅拌下，静置10分钟 3、将溶入酵母的牛奶倒入面粉堆中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，用手按下去，不会反弹 4、将发酵好的面放到面板上再揉，排出空气，搓出长条，切小段 5、取一，揉圆按扁，擀成中间厚，周围薄些的小圆皮，放上馅料，包起来，以此类推 6、包好的包子再静置20分钟，冷水下锅中火蒸15分钟，关火后闷5分钟
素馅白菜包子怎么做 ？
把白菜切成小丁丁恭盐腌一会儿，把水份捏干，再准备些粉条切碎，豆腐切丁丁，然后拌在一起，加条料调成你想要的味道就可以了。至于包你应该知道怎么用面包起来吧。上锅蒸十五分钟，要冒气后才算时间哦。
香菇白菜包子的做法，香菇白菜包子怎么做好吃 ？
1.白菜洗净备用
2.香菇泡发洗净备用
3.香菇切碎备用
4.将香菇白菜调好馅（开始是想包这两种，后来老父亲说加粉条好吃又加了粉条但未拍），加入将三者拌匀即可
5.发好的面
6.将面分成剂子，擀片
7.包成自己喜欢的样子即可，但素馅还是包成饺子型好包所以后面的全包成饺子型啦（嘻嘻）
8.上笼蒸，做了一大锅剩下的几个用小锅蒸了
9.上笼备蒸的包子
怎样做白菜馅素包子好吃 ？
好豆网
小白菜素馅包子
收藏:131 评论:17
tmz126
2011-11-09
小白菜素馅包子
制作时间
30分钟-1小时
用餐人数
1-2人
标签
早餐春季包子
简介
小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。 第一次尝试这个小白菜素馅包子，不过真的很香哦！
食材
小白菜500g鸡蛋3个木耳60g
油适量盐适量粉条适量虾皮适量饺子馅料适量面粉适量酵母适量葱适量姜适量
步骤
1
准备面粉和酵母
2
酵母用温水化开
3
先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时
4
小白菜洗干净用开水烫一下
5
沥干水分，剁碎
6
木耳泡发洗干净剁碎
7
粉条也泡发剁碎
8
准备适量虾皮
9
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
10
把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀
11
面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了
12
将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子
13
将小剂子擀成包子皮
14
放入入馅料
15
一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了
16
包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了
17
香喷喷的菜包子就好了
小贴士
统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面
下载APP学这道菜
评论
小雨点儿1404-06 17:58人生第一次做包子，不要太成功哦！美味(^V^)
朵朵flower03-27 17:33喜欢
小猪墩墩2013-12-04 14:11做的非常好吃的素馅包子，看着清新可口，有食欲。
查看更多评论
发布评论，你需要 登录 或 注册
网友做这道菜更多
相关菜谱更多
小白菜素馅包子小白菜素馅包子素馅大包子素馅大包子香菇鸡蛋素馅包子香菇鸡蛋素馅包子
相关专辑更多
美味蛋糕蒸出来美味蛋糕蒸出来健康早餐，从蒸包开始健康早餐，从蒸包开始六大食物 让冬季孩子长个不再难六大食物 让冬季孩子长个不再难
相关知识
鸡蛋的功效与作用
小白菜的功效与作用
木耳的功效与作用
扒栗子白菜是哪里菜
奶油白菜是哪的菜
金边白菜是哪的菜
白菜属于什么科
特别推荐
厨房抹布巧清洁
一个窍门，炒出香脆的花生
健康吃火锅，温暖你的寒冬
生命中的7大营养素，你造吗？
回到顶部
触屏版|网页版
© 2014 好豆网 湘B2-20080075-3号...余下全文>>
芹菜白菜香菇一起做馅包包子行吗？ ？
当然可以。
不过，白菜水分大，需要控制一下。调味放一些生抽或豉油，别放酱油，保持蔬菜本色，爽心悦目，味道香甜。其他调料，该怎样放还怎样放。
素包子的馅怎么弄？ 自己弄得香菇青菜包和白菜粉丝包，皮没问题，但是馅完全没有外面卖的那种味道，而且 ？
白菜的话一定要剁馅的时候把盐加进去，剁好以后再挤水可能效果好点，关于调料就看你是什么口味了，每个人的口味都不一样
香菇包馅放白菜还能放什么 ？
一般香菇白菜做馅都要放一点葱的。量的大小要根据人们的口味轻重来决定。毕竟人们对烹饪的要求是众口难调的。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
葱，(学名：scallion)，是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草，为多年生草本植物，基本分类为：大葱和小葱，大葱味辛，性微温，具有发表通阳；解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称为“爆香”或“炝锅”)，尔后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做汤面如清汤面或牛肉面时，在面条熟后可将切碎的葱末（也称葱花）撒在面上。日本料理中，比如味噌汤，碎葱也是不可或缺的。可以治疗感冒伤寒等症状。