万丰美食菜谱大全蘑菇和茄子能一起吃吗 ？
茄子加蘑菇真有毒吗？先从茄子的生长发育谈起吧。茄子是喜温作物，在20℃～30℃生长良好，经不起严寒霜冻。早春栽培，由于气温低，需加盖地膜、小环棚、无纺布（或草帘）、大棚四层覆盖物防寒保温，寒潮来时还要加上电加温线，这样才能满足茄子生长发育时对温度的要求。到了秋季，日夜温差加大，茄子养分积累多，温度又适宜。由于环境条件能满足生长发育的要求，不仅产量高，而且品质好。此时，茄子既便宜又好吃，何不享用呢？可见，“茄子有毒”，是误传。 蘑菇加茄子毒性很强
不过中医认为茄子尾部较寒，所以茄子尾部我不吃，我用菜刀将它切除。
茄子既可作菜，又可当药用。茄子的蒂、根、茎、叶、花、籽都能治病。近代医学研究发现茄子中所含的皂草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等，对降低胆固醇水平具有独特之功。紫茄含有较高的维生素P（又称“路丁”）。维生素P能提高微细血管对于各种疾病的抵抗力，并可预防小血管出血，对毛细血管具有保护作用。茄子所含的蛋白质、钙含量高于番茄3倍，还含有胡萝卜素、维生素B2和人体必需的8种氨基酸。特别是维生素E含量为茄果类中之冠。所以，茄子对预防动脉硬化、高血压、咯血等有一定作用，常食茄子大有裨益。挑选茄子时，应选柔软、有点粘手、轻盈的为好。生长旺盛的茄子茄帽（茄柄下的萼片）下会露出环状白色生长波纹线。秋季上市的墨茄（黑紫色）和鹰嘴茄（茄顶部略突出似鹰嘴）都是非常好的品种，酥而糯。而生长不良的细小茄子摸上去又实又硬，不宜选购。茄子适合各种烹饪方法，无论清蒸、油焖，都营养丰富、香酥可口
蘑菇和茄子能一起吃吗？ ？
，呼和浩特晚报记者在微信朋友圈中看到一则帖子称：“最近医院急诊的患者比较多，大都是蘑菇中毒，今年蘑菇丰收，可以和小白菜一起炒，但不能和茄子一起吃，会中毒，在水焯蘑菇的时候放大蒜，如果大蒜变色了，就有毒，不可食用。而且蘑菇和小米、大黄米千万不要同吃，会产生一种毒素，医院治不好，后果很严重。学校也已经发通知让孩子们注意。望大家相互转告。”该帖子的内容一经发出，引发了众多微友的担忧。
就此事，呼和浩特晚报记者走访了呼和浩特市第一医院、内蒙古妇幼保健院得知，近期并没有接到因蘑菇中毒的病例。内蒙古妇幼保健院体检中心高级营养师、健康管理师高凤春表示，并未听说因蘑菇和茄子一起吃而引发食物中毒的病例。这两种食物并没有冲突的地方，蔬菜类的食物一般没有太多禁忌，可以放心搭配食用，营养更全面丰富，不会产生中毒。网上说的蘑菇与很多食材搭配会中毒，可能是说本身有毒的野生蘑菇，这样的野生毒蘑菇即便不和其他食材搭配也会导致中毒，而市场上所卖的蘑菇是可以食用的蘑菇，不会产生毒素，请市民放心。
【紧急通知】！茄子，蘑菇，应季上市！菌类不能和茄子一起吃。是真是假 ？
谣言！专家们已经辟谣了，蘑菇的主要营养成分是蛋白质、维生素和氨基酸，而且蛋白质含量高于其他蔬菜，氨基酸、维生素含量非常丰富，蘑菇中的多糖类是抑制肿瘤生长的物质。
茄子作为蔬菜主要含有维生素和矿物质，铁含量较高，茄子与蘑菇同食还能促进人体对蘑菇中蛋白质的吸收，两者是相互促进的作用，完全不会产生毒素。
有人说蘑菇和茄子同时食用会中毒 蘑菇和茄子究竟可不可以同时吃？ ？
亲你放心，可以同时吃。只要你吃的不是毒蘑菇就不会中毒= =
蘑菇茄子可以一起吃吗 ？
将茄子去皮切好。
将蘑菇洗净，用手撕好。
将生姜、蒜洗净切好。
在锅里倒适量的油，然后放适量的花椒和小红椒。
将切好的生姜和蒜放入，并放入适量的豆瓣酱。
将切好的茄子倒入锅中。
茄子快熟的时候将蘑菇倒进去。
菜熟后倒入适量的淀粉。放适量的盐。
汤浓稠后起锅。装进碟子里面。
茄子和蘑菇能一起吃吗 ？
今天吃了炒茄子，喝了蘑菇汤，我还没死，所以你放心吃吧，
蘑菇和茄子能一起吃吗 ？
没有问题的 可以同吃
若中毒病例属实，可能与患者食用了毒蕈 （俗称毒蘑菇） 或大量食用茄子有关， 而与它们搭配在一起进食无关。
茄子蘑菇能一起吃吗 ？
最近雨水多，蘑菇上市！但菌类不能和茄子一起吃，各位知道了吗？蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，会中毒；在水焯蘑菇的时候放大蒜，如果大蒜变色了，就有毒，不可食用。且蘑菇和小米、大黄米最好不要同吃，会产生一种毒素，医院治不好，后果很严重。望大家相互转告！扩散出去，为了亲朋好友及所有认识与不认识的人的安危，请你动动手指转发一下，积善行德，功德无量！
茄子能和蘑菇一起吃吗 ？
蘑菇和茄子一起吃而引发食物中毒的病例。这两种食物并没有冲突的地方，蔬菜类的食物一般没有太多禁忌，可以放心搭配食用，营养更全面丰富，不会产生中毒。
茄子，蘑菇，应季上市，菌类不能和茄子一起吃，各位注意到了吗 ？
朋友圈疯传：蘑菇和茄子一起吃会中毒？专家这样说...
2012年就有该谣言
并演化出多个版本
记者在网络上搜到青岛市立医院，在该医院的网站上发现，孙玉安确实曾是该院院长。记者联系到医院宣传科，一位姓李的工作人员告诉记者，近期并没有听说前任孙院长有类似言论。记者辗转多次，未能联系上孙玉安本人。
记者在网络上搜索“蘑菇不能和茄子一起吃”的相关信息，发现早在2012年9月份就有贴吧发布这条信息，而在去年9月份信息再次出现，有多家媒体对此进行辟谣。
对于“医大已经死17人”的表述，网络上甚至出现多种版本，有的是吉林大学附属医院，有的是天津医大，唯一相同的便是关于蘑菇和其他食物相生相克的说法——也就是说，谣言传播已久，并且演化了多个版本。
这种说法不靠谱
除非吃了毒蘑菇
蘑菇是否可以和茄子、小米、大黄米等一起食用，是否真的存在“相生相克”的情况？ 厦门中医院的主治营养师陈红洁认为，这种说法站不住脚。
陈红洁
“我们平时从来没有碰到过这种临床病例，蘑菇、茄子、小米等都是非常常见的食物，我从来没有碰到这种所谓产生毒素的情况。
对于吃蘑菇中毒的情况，陈红洁认为，如果真的中毒，要判定是否存在以下 两种情况：一是这个蘑菇本身是不是毒蘑菇；二是蘑菇和其他食用的蔬菜在运输过程中是否被一些化学药品污染或者是沾染了其他有毒物质。如果这两种情况被排除，这些食材放在一起吃，并没有问题。
陈红洁说，从营养学角度来说，有些食物放在一起会有毒的说法并不存在——可能是烹饪方式和烹饪过程有问题，比如四季豆没有煮熟会产生毒素。
提醒
毒蘑菇很难分辨,最好不要自采蘑菇
厦门大学附属第一医院营养科郑欣医生表示，食用蘑菇出现中毒症状，最大的可能就是误食了毒蘑菇。郑医生说， 这个季节非常潮湿，也是菌菇类疯长的时期，她建议市民朋友最好不要去郊外、农家乐自己采蘑菇。因为菌菇种类很多，毒蘑菇不容易鉴别，所以买市面上卖的就好。
误食毒蘑菇该怎么处理呢？郑欣医生说，一般蘑菇中毒会分期分情况，首先是潜伏期，这期间并不会出现任何症状，但发展到下一阶段便会出现类似肠胃不舒服的症状，一旦感觉不舒服要第一时间去医院，医生会做专业处理。
厦门中医院消化内科主治医师黄敦煌说，一旦出现误食毒蘑菇而感到不适，患者在家可以先对自己催吐，尽量把毒物吐出来。而如果出现手脚麻木、肢体无力或者呼吸短促和困难的情况，要立即就医。黄医生还提醒说，如果是农药打得过多，食用时清洗不干净，也会出现不舒服的症状，所以他建议市民朋友买了蘑菇要清洗干净再食用。
关于蘑菇的传言是不靠谱的
但是对于入口食物大家还是要小心
！！！
厦门这位小朋友吃错东西
换了七次血才救回来
黄瓜清凉爽口，夏天来一根十分解渴。但厦门一年仅4岁的男童康康（化名），在生吃了半根黄瓜之后，尿液竟变成茶色，还住进了重症监护室。经过半个多月的抢救，7次置换血浆，才脱离了危险。
患上溶血尿毒综合症
小便从琥珀色变酱油色
康康的妈妈吴女士说，康康今年才4岁3个月，4月2日，他出现发热、咳嗽等症状，因为症状不严重，吴女士给他喂了些药物进行退热，但体温一直反复。4月6日，吴女士买了一些黄瓜回家想炒给孩子吃，没想到康康不等清洗就吃了大半根 。吴女士说，晚上孩子肚子痛，上厕所时小便颜色变深，呈粉红色。她和孩子的父亲没有立即引起重视，拖到第二天早晨，才送孩子就医。那时，孩子面色苍白，皮肤有出血点，小便已成了酱油色。
4月7日，被送到市儿童医院时，康康发着高烧，浑身乏力......余下全文>>