万丰美食菜谱大全百合干炒南瓜怎么做 ？
材料
南瓜半个，百合4个，盐3克，油15ml
做法
1、 南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片；
2、 百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净；
3、 大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分；
4、 炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀；
5、 加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软；
6、 锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
虾干炒南瓜怎么做 ？
食材用料 虾皮,窝瓜,盐,水 虾皮炒窝瓜的做法 1.虾皮用清水洗净沥干水分备用 2.窝瓜洗净后切片备用 3.锅中烧热油，将虾皮放入爆香，放入窝瓜片翻炒一下，倒入适量的水不要没过窝瓜片，盖上锅盖焖3分钟，出锅前撒适量食盐即可
干虾仁炒糯米不能与南瓜同吃 南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒 南瓜+皮皮虾：痢疾 南瓜+油菜：降低维生素C的吸收 南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒 南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒 南瓜+海鱼：一起吃会中毒 南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气...
十种南瓜的家常做法详情 怎样做的南瓜好吃 ？
用料
南瓜
生抽
老抽
糖
醋
干烧南瓜的做法
南瓜切块干烧南瓜的做法 步骤1
不粘锅加油烧热干烧南瓜的做法 步骤2
入南瓜丁小火煎至表面微焦干烧南瓜的做法 步骤3
生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）干烧南瓜的做法 步骤4
倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁干烧南瓜的做法 步骤5
出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
南瓜晒干怎么吃 ？
你好，凉，炒为主，红烧也行。
1.南瓜切块
2.不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦
3.生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）
4.倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
5.出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
南瓜晒成干以后怎么吃 ？
楼主你好！北瓜又称南瓜！制造方法如下：
一、处理
选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。
二、切片
南瓜经处理后，切成约5 mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30 min。
三、晾晒
将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5 d左右，手感干透为止。
四、蒸煮
把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6 min左右取出，快速冷却，摊在竹筛上晒至含水量在10 %以下，待用。
五、制浆
在一个不锈钢锅中，放入一定量的水，煮沸后，将芡粉用冷水调匀[淀粉与水的比例为（8～10）:100]，再慢慢倒入沸水中，边煮边搅拌，直至浆糊状即成。
六、上浆
将干南瓜片放入浆液中均匀上一层薄浆，立即摊在竹筛上暴晒1 d，或摊在烘盘上，入烘箱烘烤，控制温度为55～65 ℃，待表面上的浆干至不粘手，具有一定弹性时，进行自然冷却。
七、包装
冷却好的南瓜片即为南瓜干，用食品塑料袋或塑料盒进行包装。
八、成品
呈金黄色半透明状，口味甜香，入口后，细腻爽口，并有一定韧性，价廉物美，久食不厌。
九、几点说明
1.选用充分老熟的南瓜，皮较厚、硬、手指甲划不破，表皮有较厚的蜡粉，皮呈红色为好。
2.南瓜片在蒸煮前一定要干透，否则影响成品的外观形状和质地。
3.上浆是南瓜干的关键，它能改善南瓜干的色泽、质地和风味。可根据口味不同，添加一些芝麻、白糖、桔皮等。4.由于南瓜干含糖分少，特别适合少年儿童、老人和糖尿病人
南瓜干的做法大全，南瓜干怎么做好吃 ？
简介不知什么时候开始，南瓜也成了我家常备的物资之一，时不时就要从菜场或超市扛一个回来！大概是因为南瓜实在是一种很不错的食物，且不说南瓜丰富的营养价值，就凭它让人开胃的颜色和多元化的口味，就让我们爱不释口了！用料南瓜 生抽 老抽 糖 醋做法1. 南瓜切块2. 不粘锅加油烧热3. 入南瓜丁小火煎至表面微焦4. 生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）5. 倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁6. 出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
干炒南瓜子时，炒一斤南瓜子要放多少盐啊？ ？
看你炒多少了，这不好讲了，多就多放点，少就少放点。炒南瓜，一般在炒定前先用盐腌一下，不然南瓜会烂，一盘放盐大概在一勺半到两勺之间
南瓜炒香干的做法，南瓜炒香干怎么做好吃，南瓜 ？
1、南瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5cm厚的片。鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净。
2、大火烧开小煮锅中的水，放入百合瓣汆烫2分钟，捞出，沥去水分。
3、炒锅内放入油，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软。
4、炒锅中加入汆烫过的百合瓣，调入盐，翻炒1分钟至熟即可。
南瓜烧笋干怎么烧 ？
主料
南瓜
500g
笋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好食材，笋，南瓜，南瓜因为很嫩所以我皮没有去掉
2.南瓜切好
3.热锅放入适量的油放入南瓜
4.加入和南瓜一样平的水。
5.加入笋
6.加入适量的盐巴，盖上锅盖滚5分钟
7.滚到水收干即可出锅
素炒南瓜的做法，素炒南瓜怎么做好吃，素炒南瓜的家常 ？
用料
主料
南瓜200g
调料
食盐
适量
醋
适量
调和油
适量
素炒南瓜的做法
1.准备一个稍嫩的南瓜
2.去皮,切成薄块状
3.准备好葱花
4.锅中放油,油热后倒入葱花爆香
5.倒入南瓜片,加入盐翻炒
6.炒至南瓜七成熟,加入适量的醋,翻炒片刻即可