万丰美食菜谱大全的做法，青椒炒腊肠怎么做好吃，青椒炒腊肠的家常做法 ？
青椒炒腊肠的家常做法
主料
腊肠
250g
青椒3个
洋葱
1个
辅料
蒜
1朵
食盐
适量
十三香
适量
食用油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
1.腊肠切片，辣椒也切片备用。
2.洋葱洗净切片备用。
3.蒜切碎粒备用。
4.炒锅放油，下入蒜粒爆香。
5.下入香肠翻炒出油。
6.放入洋葱片。
7.放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀。
8.放入青辣椒翻炒。
9.青辣椒炒至断生，即可出锅食用。
青辣椒炒腊肠怎么炒 ？
最简单的是吧，腊肠先用水煮熟（蒸也可以），切片，然后切青椒（喜欢怎么切怎么切），放油，先炒青椒，少盐翻炒下（腊肠本来就不需要放了）憨马上放腊肠进去一起炒，看青椒稍微变色就可以上桌了，其他配料不需要放了，因为腊肠本来就很够味，如果不嫌麻烦就在丢点蒜进去会更香更好吃，我也喜欢这个菜（蒜和腊肠一起下锅炒）。。。
怎么炒川味腊肠 ？
洋葱西芹炒腊肠
材料洋葱1个，青椒1个，红椒1个，生抽适量，腊肠适量，西芹适量，姜适量，蒜适量
做法 1.将洋葱、青红椒、西芹切块，腊肠切片。
2.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。
3.待腊肉变色后，加入其它材料一起，炒至断青，下点生抽调味就好了。
韭菜炒腊肠
材料韭菜150克，腊肠1条，生抽适量
做法 1.韭菜洗净后切短段；腊肠洗净后切片。
2.锅内放少量油，烧热后加入腊肠，爆香后加入韭菜翻炒至熟。
3.加入适量生抽调味即可。
眉豆炒腊肠
材料眉豆，腊肠，盐，料酒，白糖，味精，胡椒粉，姜，葱
做法 1.眉豆去蒂、豆筋，洗净，切片
2.腊肠蒸20分钟，切片
3.眉豆放沸水中焯水
4.葱、姜炒出香味放腊肠、眉豆、盐、料酒、胡椒粉、白糖、味精，翻炒均匀
5.OK
萝卜干炒腊肠
原料：，腊肠，郫县豆瓣酱，青蒜，萝卜干，配料：，郫县豆瓣酱，青蒜
做法 1.先把萝卜干泡好后控干水分，锅中放少许油，放入葱丝炝锅，在放入腊肠，炒到出油腊肠卷起，倒入白萝卜干煸炒少许，在放入郫县豆瓣酱煸炒3分钟，放青蒜在煸炒一下，放入3克盐出锅。
蚝油炒腊肠
材料腊肠2条，马铃薯1个，南瓜4两，蒜末1/2大匙，蚝油2大匙
做法 (1)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。
(2)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。
(3)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蚝油拌炒均匀入味，即可盛起食用。
腊肠鸡蛋炒饭
材料冷饭2碗左右，胡萝卜一小段，葱花少许，腊肠一根，鸡蛋一个，盐，水，胡椒粉，酱油
做法 1.腊肠，胡萝卜切粒。
2.鸡蛋打散，油烧热后，鸡蛋放进锅里炒熟后，划开成小块，盛起备用.
3.炒完鸡蛋的锅再放油，烧热后，把腊肠粒放进略炒后，把胡萝卜粒也放进一同炒，加点水和盐， 萝卜快熟的时候把冷饭放进锅里，继续翻炒，要把成块的饭团压散.接着把葱花也放进去. 加点胡椒粉，盐，酱油(我只放了一点点).再继续翻炒几下， 拌匀后就可装上盘子了.
腊肠炒荷兰豆
材料荷兰豆1斤，腊肠半条，蒜末适量，盐适量，生抽适量
做法 1.荷兰豆去头去尾去筋后洗净。
2.腊肠洗净后切片。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入腊肠炒香后加入荷兰豆炒匀炒熟。
4.加入适量盐和生抽调味即可。
腊肠黄瓜片
材料黄瓜，腊肠，盐，油
做法 1.黄瓜和腊肠都切成菱型片。
2.锅内少许底油，把腊肠先炒熟，再下黄瓜片，加盐翻炒均匀即可。
青椒炒腊肠怎么做好吃 ？
主料
腊肠
250g
青椒
3个
洋葱
1个
辅料
蒜
1朵
食盐
适量
十三香
适量
食用油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
1.腊肠切片，辣椒也切片备用。
2.洋葱洗净切片备用。
3.蒜切碎粒备用。
4.炒锅放油，下入蒜粒爆香。
5.下入香肠翻炒出油。
6.放入洋葱片。
7.放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀。
8.放入青辣椒翻炒。
9.青辣椒炒至断生，即可出锅食用。
青椒炒辣肠怎么做好吃 ？
青椒炒辣肠的做法
1.
腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎
2.
热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味
3.
倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀
4.
再放入蒜苗根翻炒
5.
放入青椒继续炒
6.
调入1勺生抽翻炒，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅
广州腊肠怎么炒青椒啊? ？
其实很简单的。
作法：1.先将腊肠蒸熟，用刀切成斜片，备用。
在将青椒去蒂和子，切成大片。
禒 2. 锅内倒入少量的油，烧热后，放入腊肠
和青椒翻炒，放少量的盐，味精后炒匀
后装盘即可。（注意青椒不易炒得时间
过长，不然会变软，失去口感。）
青椒炒腊肠，做的时候青椒到底需不需要用水焯？从超市买回来的腊肠也要先蒸再炒么 ？
青椒生的直接切好就可以炒，香肠先上锅蒸一下，切好，就可以炒啦，青椒要后放。
炒腊肠的做法，香菇青椒炒腊肠怎么做好吃 ？
主料
鲜香菇
250g
大青椒
1个
广式腊肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
鸡精
适量
步骤
1.广式腊肠一根，切片。
2.鲜香菇，放清水中冲净。
3.大青椒一个，洗净表面，切片。
4.葱姜切碎，备用。
5.热锅上油，爆香葱姜碎。
6.放入鲜香菇，炒匀。
7.放入青椒，炒匀。
8.放入广式腊肠，大火快炒。
9.加蚝油，调味。
10.加鸡精，调味，炒匀，即可出锅。
小贴士
此菜讲究就是清淡可口，所以，不用另加盐，而且全程大火快炒。
写腊肉炒青椒的作文 ？
岚皋青山绿水的自然条件和勤劳淳朴的岚皋人，将这一传统的食品打造成无论是肉质、肉色还是口感，都堪称一绝。
从农历的冬月到腊月，是农妇们收获的季节，这个时候，她们要将一年辛苦养大的猪宰掉，割成约有二三斤重一块一块的，他们说这样吃起来方便。接下来的时间，是要把割下的肉一一抹上盐、花椒，洒上一些酒，用一个大木缸进行淹制。一周后，把它们挂在灶上面的“肉架子”上，用香椿、柏树或核桃等之类的香树枝条熏，这样熏出来的肉香味才浓。熏肉是要讲究火功的，火大了外面就会烧焦，里面炕不过心，容易长虫，火小了，未炕好的肉不仅要长虫，时间长了还会变质发出令人作呕的臭气，如果那样，农妇们一年的辛劳就会白费。所以，那段日子，她们最辛苦，有时为了防止火灾，要整夜整夜守候在火坑边。不过，当她们看到肉架子上，一块块油亮亮、红扑扑的腊肉时，她们会像欣赏一副副伟大的杰作一样，心里生出无尽的喜悦和幸福。
腊肉虽然好吃，但是，如果洗不好，不仅没了香味，还会有损身体健康。不过，时间长了，农妇洗腊肉也有了经验。她们先用柴火或木炭火将肉皮烧焦，先清除熏炕时的烟味，再浸泡在温水中，过了大约一个小时后，再把烧焦的皮刮掉，用米汤或面汤反复洗，直到肉皮呈红色，黄红相间，使人胃口大开。
虽然，这些腊肉倾注了农妇们的辛劳，但是他们自家人是轻易舍不得吃的，他们把上等的腊肉作为年货的礼品送给居住在城里的亲朋好友，让他们分享山里腊肉的香味。尤其是家中来了客人，他们显得无比的大方，好客的农妇搭上楼梯，动作麻利地把挂在墙上的腊肉取下来，能干的她们经过烧、洗、炒的程序，不多时，桌上会摆出腊肉炒四季豆、腊肉炒青椒、腊肉炒鸡蛋、腊肉炒木耳、腊肉炒干香椿等等满满一桌腊肉席。一道道色泽鲜艳、味道可口、香气四溢的饭菜，不仅使客人记住了腊肉的香味，也记住了热情好客的主人。
香肠和青椒可以炒在一起吗 ？
食材：香肠 100克、 青椒 150克 、油、 盐 适量
做法：
1香肠切片。
2青椒洗净，去籽，用手扮成块.
3锅里油热，放下香肠稍户煎一下。
4放入青椒快炒.
5待青椒有些转色，放盐煸匀即可。