万丰美食菜谱大全胶东大包子怎么做 ？
食材用料：
面粉[图]面粉500克
白菜[图]白菜200克相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋3个相克食物
木耳[图]木耳适量相克食物
虾皮[图]虾皮适量相克食物
菜谱做法：
大包子的做法图解11.白菜切碎，鸡蛋炒熟切碎，木耳切碎，加油，盐，耗油，拌匀
大包子的做法图解22.面粉加酵母粉活好，静置醒发
大包子的做法图解33.醒发好的面做成剂子，擀好皮
大包子的做法图解44.包成蒸包
大包子的做法图解55.放入蒸锅，开锅20分钟即可
大包子的做法图解66.香香的白菜素包子出锅啦
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
白菜水分大，做馅前放点盐，攥攥水再包
正宗烟台大包子白菜肉馅的做法 ？
1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生；
2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条；
3、这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味；
4、猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油；
5、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入；
6、把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽；
7、将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊；
8、将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼；
9、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮；
10、这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包；
11、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅；
12、右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折；
13、左手配合着旋转，左手提折大约23个左右；
14、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意；
15、别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿；
16、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好；
17、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了；
18、码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了；
19、这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊。
山东胶东地带的发面排骨包子怎么做呀？特别好吃，想想就流口水。 ？
食品用料 原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克，食用油20克（约2勺），黄酱、盐、葱、姜、味精适量，香油少许。
制作方法
做法：
1、将排骨剁成2厘米长的小段，放入盆内，用葱、姜、黄酱喂20分钟入味。
2、放入食用油、白菜（切成方丁）、盐、味精、香油拌匀。
3、将面粉发好，分成剂子擀皮，包成麦穗褶。
4、每个包子用玉米皮包裹后码在屉上（没有玉米皮用屉布也可），凉水装锅，开锅后再蒸25分钟。
食品特点：保持了排骨的原汁原味，香而不腻，用玉米皮代替屉布别有风味。
胶东八带包子怎么做 ？
旁边是宽阔大海的
肃穆的鸟的呼呼声
等等待吧，等待吧，那艘船
一条忍耐实现的链锁
叶，已沉默一滴露水，在青葱的小草上仍为以在远你的后起冲刺哈哈
海阳哪里卖的包子好吃 ？
榆山街有个肉丁包子，品种挺多，价格一块到一块五一个还不错，用的龙大肉，还上了美团外卖，可以网上订餐。怎么弄的我像打广告一样
胶东酱肉包陷怎么调制 ？
馅
有知道哪有卖胶东大馒头的... ？
包子和馒头你都吃了,哪个吃的撑的慌了,哪个就大(*^__^*) 嘻嘻 说不定啊 大包子就比旺仔小馒头大 但是你知道胶东大饽饽不?一个就十斤 比那个大包子也大啊
包子馅做法大全 ？
1、肉包子馅
买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅
用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合
最简单的纯肉馅：
取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘，不断的加水直至馅子发粘为止，估计这一步骤得重复至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了，如果你不喜欢吃纯肉馅的，这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，这些菜不是都加在一起的，分别可以叫做香茹肉，粉条肉，甘蓝肉，茄唬肉，当然还可以尽可能的发挥你的想象力，以适合你的口味来包包子。
以下是我经数次实践总结的素包子做法。
材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜
做法：
1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。
2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。
3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。
4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。
胶东包括那些地方 ？
1914年5月,民国政府于烟台设胶东道。1941年2月6日成立胶东行政联合办事处。1942年7月于烟台成立胶东区行政公署。
因胶东道和胶东行政公署占半岛地区的绝大部分，所以山东半岛也称胶东半岛。青岛从未隶属胶东道或者胶东行署，因其地理位置处于半岛，而成为胶东半岛城市之一。但胶东半岛名称来源与青岛无关。
青岛、烟台、威海三市在山东是三个不同的行政区域，但在山东以外，他们有一个共同的名字“胶东半岛”
山东半岛包括济南、青岛、烟台、威海、潍坊、淄博、日照、东营八市
小山东手工大馅水饺怎么样 ？
品种很多.个头也不小.味道很不错,好象家里面做的.价格很便宜,基本上都是两三块一两.附近的学生来吃的比较多,中午都没有位置.但一般下午很空.