万丰美食菜谱大全坐月子西芹炒猪腰的做法 ？
西芹炒猪腰的做法
材料
猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
西芹炒腰花的做法，西芹炒腰花怎么做好吃，西芹 ？
1.准备材料
2.用盐，花椒，味精，生抽，豆粉腌制
3.锅中起油
4.加入姜蒜
5.加入西芹翻炒
6.加入蚝油
7.加入蚝油
8.加入双椒翻炒
9.加葱加味精
10.炒匀关火
芹菜炒猪腰的做法，芹菜炒猪腰怎么做好吃，芹菜 ？
食材
主料
猪腰子
1个
芹菜
150g
青椒
1个
辅料
白酒
10ml
白糖
5g
淀粉
适量
胡椒粉
少许
生抽
15ml
鸡精
少许
精盐
适量
大蒜
3瓣
步骤
1.原料准备好；
2.猪腰子去筋膜，洗净后切成腰花，再用流动的水不断冲洗血水，青椒去籽切片，芹菜去叶切段；
3.把所有辅料放入盛腰花的碗中；
4.抓拌均匀腌制15分钟，然后用水清洗沥干，再次把所有辅料放入，抓拌均匀备用；
5.锅内入适量油，入蒜末爆香，下入猪腰子翻炒至变色后盛出；
6.另起一锅入油入蒜末炒香后倒入青椒片和芹菜段翻炒，入鸡精入盐调味；
7.翻炒片刻后加入腰花翻炒均匀即成；
猪腰和芹菜怎么做好吃 ？
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
猪腰子可不可以和芹菜一起吃 ？
可以吃的
材料： 猪腰一对，辣椒一个，西芹三根，大葱一根，姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法：
1、将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2、处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。
3、将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4、起油锅，爆香姜、辣椒。
5、下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6、讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
猪腰子可以和芹菜一起炒吗可以放米酒吗 ？
芹菜炒猪腰 芹菜对高血压患者和有内热的人有效。可降低血中胆固醇含量，可促进肠胃蠕动，对便秘有效。猪腰可增强肾脏机能，对腰疼、浮肿、出虚汗等有一定的疗效，对产后体虚者亦有益。 材料：猪腰2个、A（盐少许、姜汁、酒各1汤匙、淀粉1大汤匙），芹菜1棵，盐少许，油2大汤匙、淀粉1大汤匙，胡椒 粉、香油少许。 做法： 1．将猪腰竖切两瓣，将内侧筋去净，竖着浅浅地切几道后，揉洗3～4次，横切薄片，放在水中淹泡30分钟去腥 味。 2．芹菜切斜片。猪腰控水，用A的佐料浸泡，使之人味。 3．油锅烧热，旺火煽炒猪腰使之变色（不再浸出血水）后取出。 4．油锅烧热，旺火炒一下芹菜，加入猪腰、盐、酒、用淀粉勾荧，最后淋上香油即可。可撒入胡椒粉。 火爆腰花 用料： 猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油。 制作方法： 1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，盐、湿淀粉码味上浆。黄瓜洗净，去瓤心，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。 2.锅中放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。 特点： 质地细嫩，咸鲜醇厚。
猪腰里面有黑点,能吃吗? ？
猪腰里面的小黑点不能吃
煎猪腰配红胡椒粒汁
材料
材料猪腰、各式蔬菜、土豆粉、葡萄干、牛奶、白酒、红胡椒粒汁、盐、胡椒
做法
1、猪腰剔去膻筋，在滚水中焯2分钟左右捞出，浸入牛奶。
2、猪腰浸好取出，用盐、胡椒、白酒腌渍一下后，放入煎盘煎熟。
3、土豆粉用牛奶煮成土豆泥；各式蔬菜焯水，炒熟。
4、装盆时，将猪腰切成片，配上土豆泥和蔬菜，淋上烧热的红胡椒粒汁，撒上葡萄干即可。
特别关照
猪腰膻筋要去净。
西芹炒猪腰
材料
猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
7.成了。
猪肾能不能吃 ？老爹把猪肾和芹菜一起炒了，我总不放心，那么猪肾能 ？
猪肾，也叫腰子。是很高级的一道食材。民间比较有名的菜肴是尖椒腰花。有营养，口感也好。