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面条煮法 家常面条做法

简单面条做法 ?

呵呵,我们家有一种面条好吃又简单,不管什么面条都可以做(叫拌面)第一部,先把调料弄好,(调料有,盐,味精,酱油,食油,香葱,)后把水烧开,放入面条,煮熟后,把面条捞入碗中,拌均即可开吃了.非常简单.又好吃!

最简单下面条做法? ?

1。把水烧开
2。放面条进沸水中
3。煮5分钟
4。加油加盐搅拌一下面条,再煮30秒
5。捞起面条开始吃

面条的调料怎么做? ?

其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,尤其是在寒冷的冬季,吃上一碗热乎乎的热汤面,别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数,今天就为大家推荐十种面条DIY,为您在寒冷的冬季带来一丝丝暖意。

  1、炸酱面

  炸酱面

  材料:

  六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮)100g,五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好,黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的,别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的,夏天吃着杀菌,还有大葱、姜末。

  做法:

  1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩,淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐,油热之后,炒鸡蛋有个秘诀,就是用筷子,可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀,下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

  2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。

  3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。

  4、酱出香味了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,那才好吃,不用再加盐和糖,酱有自己的咸甜味,咕嘟个10分钟查不多,得看着,不是搅和会,如果觉得干了,就少少加点水。

  5、这时候可以准备菜码,买一个那种菜擦子挺好,我也切不出特细的丝,黄瓜,萝卜什么的擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

  6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生,泡冷水即可。

  7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱白末,早加葱末就焦了,利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

  8、接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,不过估计大家现在都没这个精神头了,切面铺子有那种手擀面,粗的那种比较好吃,裹着黄黄的玉米面,个把讲究的,那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不多了,有一点点生,有咬劲最好吃,面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,这样才爽滑好吃。面煮好了,拌上2大勺香喷喷油油的炸酱,不要太贪心了,会很咸,放入各种菜码,没有
  四合院了,咱蹲凉台上,望着楼下的车河闪烁,再来一头蒜,人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。

面条怎么煮??面条什么样子才算煮熟?? ?

首先确保有足够多的水,要不然会粘锅的;水开后下面条,起沫要及时加凉水,以免溢出来,面条根据面条的宽窄、粗细等确定煮的时间,面条煮到用筷子轻轻能夹断即可!

怎么煮面条 需要多长时间 ?

将水烧开大概5分钟,面条抖散放进锅里,然后用筷子再划散,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时候,就可以出锅了,这是吃打卤面的煮 法。
如果是热汤面,比方说西红柿鸡蛋面。
要先将西红柿炒出汤汁来,然后加入水,水开后再将面抖散下入汤中,加盐,煮大约五分钟,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋熟后,倒几滴香油,放点香菜,就可以出锅了。

面条有几种煮法? ?

一种是在调好味的汤里煮如高汤面条就两种煮法,牛,一种是在没有调味的清汤里煮也就是所谓的白开水、猪

怎么煮面条?急求煮面条的具体步骤! ?

面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍。

  煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。

  煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连。用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里。

放在冰箱冷冻里的面条怎么煮 ?

先用凉水解冻,再煮。

面条吃法有哪些 ?

来回折起来.加一瓢水.把西红柿炒化,开锅加盐,加小半碗水搅拌成絮状,下面条。
西红柿面条的做法图解88。
西红柿面条的做法图解77食材用料.待汤汁快收干一半时.面粉加一个鸡蛋。
西红柿面条的做法图解22。
西红柿面条的做法图解1010。
西红柿面条的做法图解99,切成你需要的宽度。
西红柿面条的做法图解44。
西红柿面条的做法图解55.把面团擀成薄薄的圆饼。
西红柿面条的做法图解1515.用手掌给他揉成面团醒20分钟.我是炒到基本都化了.炒成这样可以用可以继续炒。
西红柿面条的做法图解1414。
西红柿面条的做法图解66:

西红柿[图]西红柿一个相克食物
面粉[图]面粉一碗
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
番茄酱[图]番茄酱一勺相克食物
白糖[图]白糖一勺相克食物
盐两盐勺
菜谱做法.撒上葱花香菜,去皮。
西红柿面条的做法图解1313:

西红柿面条的做法图解11,放在热水里泡。
西红柿面条的做法图解33.用手一抖就都开了.西红柿打十字型。
西红柿面条的做法图解1212.切成丁备用,面条也就好了.加入番茄酱和白糖.香喷喷的都吃没啦。
西红柿面条的做法图解1111,开吃吧

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