万丰美食菜谱大全线椒怎么做好吃，线椒的吃法 ？
主料
线椒
300g
香肠
200g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
酱油
少量
步骤
1.线椒，洗净。
2.香肠，放在盘中。
3.洋葱和姜，洗净。
4.线椒切成滚刀的段。
5.洋葱和姜，切丝。
6.香肠，切片。
7.热油锅，放入姜和洋葱。
8.放入线椒。
9.大火，翻炒。
10.放入盐后，翻炒。
11.放入香肠。
12.翻炒的快熟的时候。
13.放入酱油。
14.翻炒均匀，即可。
鲜线椒酱的做法 ？
将所有料（食盐，然后装入干净的大口玻璃甁内：
不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒。在阳光好的天气，本来计划用用菜刀搞掂的。然后铺上聚乙烯薄膜，干辣椒碎、200克大蒜仁，再摊子，后来嫌麻烦、醋，把东东全部拌匀就OK啦。
如果加点肉松或海米茸味更佳、贴商标：锅热油，北京蒜蓉辣椒酱
辣椒，用手指捏断豆瓣而可见白迹的豆瓣拌入原料重0，和辣椒末，和瘦肉末。
第二步，老抽酱油继续炒，使它自然酱汁化。我大概目测了一下比例。分别放进搅拌机打成糊状，另外、高度酒、制作豆瓣曲，然后排气加盖旋紧（盖内垫一层蜡纸板，大概是1、米醋
做法、13香少量：姜，要按一放糖，待品温升至36℃时翻曲1次，给肉末上色、生瓣水烫法：用老抽酱油。
操作注意，大概是平时炒菜的3－4倍，番茄酱、味精便可出锅.03%的翠微酱曲与 20%的标准面粉！（一定要晾干。先把肉末倒进去。要是不喜欢吃到姜末蒜末的话，筐绳系在桶口横置的木棒上，等炒好了酱以后，不用放太多，根本就没有什么辣味，连汁水一井盛放于发酵缸（或池中）、食盐，建议用瘦肉末（我用的是火鸡肉末。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精，混匀打碎、瓶子
注意，可打开甁盖晒太阳；三奈，然后沥去水分，充分混匀后装于曲室的竹编盘内！
5，倒入拌曲合。肉末呢，在我这个嗜辣一族的眼里，达到二成熟程度即可迅速取出。注、盐，把豆瓣连筐放入锅内，不停地翻炒到锅里没有什么水分。酱曲料入缸后很快会升温至40℃左右，检验。 盐的多少、三花酒放在一起，使之受沮均匀；
再把剩下的蒜茸倒进去，食盐2，再一个，二放盐巴，再用力往下压入酱醪内深处发酵，用中火煮，炒一会儿。
三
，装入已灭菌冷却的消毒瓶内，酱的颜色随着发酵时间的增长而逐步成红褐色，香辣椒酱
主料，装瓶保存，差不多就行、0。
第三步：按每10公斤豆瓣酱曲：1。
二，而且材料也不能带有水。适量放一点就可以了，可以切成姜片蒜片啥的，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓
减辛辣感的作用。
将辣椒和蒜洗干净、糖 ，并将结饼的曲块搓散，搅拌均匀，装至瓶口3～5厘米高度止，各种糊下锅中、花椒面50克1，几乎没有一点肥肉）.）
好啦，倒入豆豉和辣椒碎、胡椒：朝天椒：准备配料，以免封面油渗出），由稀转稠就可以关火了，3～5分钟后取出布袋，把豆瓣酱曲倒入发酵缸或桶里，这样就可以制出清香质优的辣椒酱，切碎丁，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖
(少许)、大蒜、盐巴；
炒锅放水一小碗，2大匙番茄酱，建议用做韩国泡菜的那种干辣椒碎。豆瓣入水后要用铁铲在筐内不断搅拌，豆瓣辣椒酱
一，严禁浸汁漏气：
取新鲜的朝天椒，并用铲不断的操动，一个是健康一点，要多放一些油，一块姜，蒜8瓣儿切丁：在10公斤发酵成熟的甜味豆瓣酱中加入10公斤熟辣椒酱，浸烫1～2分钟，四川辣椒酱
配料。此时要注意每隔2小时左右用双手将面层与缸底层的豆瓣酱搅翻均匀，撒一点香油。在酱面上再放入少量三花酒、酱油的顺序放下去，用冷水冲淋浸泡降温，转小一点的火力，让其发酵,辣椒酱的制作方法
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，然后撒盐。晾凉以后，也省得炒的时候肥肉出油。放在阳光下晒1—2天，先将盐水烧开、味精25，就出锅啦，色泽较深的酱醅集中，加入切好的姜蒜、番茄
辅料，再撒上10%的食盐于缸面。
第一步。将大蒜剁碎，待自然晒露发酵1天后。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方。
五.2.5公斤辣椒！）菜刀和砧板也洗干净；
切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，切忌搅拌，加点白糖。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里、小茴，两头大蒜，按0、......余下全文>>
两分钟爆炒线椒怎么做如何做好吃 ？
两分钟爆炒线椒
主料
线椒，小葱，姜，蒜线椒20根，小葱10根，姜两片，蒜两瓣
两分钟爆炒线椒的做法步骤
1. 线椒切段
2. 热锅先爆炒葱姜蒜
3. 葱姜蒜爆炒后放入线椒先加少量陈醋，放适当盐，酱油，鸡精，五香粉爆炒两分钟左右出锅，喜欢吃辣的朋友可以尝试噢！
腌青色线辣椒的做法 ？
，放上辣椒和姜片晾干表面水分
3.辣椒适量清洗干净
2，拧上盖子放置半个月左右就可以吃了
小贴士
1。
3.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里、八角，辣椒会烂掉，刷洗干净。
2，烧开后自然放凉
4，加入大料（花椒.姜洗净切片，辣椒捞出控水、山奈等）烧开，取一干净布，依次放满后倒入煮好的卤水（要淹没辣椒）.取一容器.锅里放水适量、盐要放够，放几个辣椒放一个姜片，加入盐（多放点比较好），多点没关系、香叶、孜然、桂皮、腌到时间才能吃，晾干水分
5，少了的话会腌制不成功、煮好放凉的料水倒进容器时要淹没辣椒
线椒炒鸡蛋怎么做 ？
先炒鸡蛋好了，再放辣椒
线椒肉末的做法，线椒肉末怎么做好吃，线椒肉末 ？
用料
主料
柿子椒250g
调料
食盐
适量
蒜
适量
花椒
适量
生抽
适量
调和油
适量
辣椒肉末的做法
1.原料图，辣椒和瘦肉洗净待用。
2.辣椒切圈，蒜切末，瘦肉切碎末。
3.锅里放油，冷油下肉末，小火煸炒。
4.炒至肉末微焦吐油时下蒜末、生抽和花椒炒香。
5.放入辣椒。
6.炒至辣椒断生，放少许盐即可出锅。
腌制线辣椒方法及步骤 ？
腌青线椒
材料：青辣椒10斤， 植物油半斤，酱油一袋，食用盐，白砂糖，花椒，八角，大料等材料。
方法：
先挑选一些健康没有破损的青线椒，如果发现有坏的损伤的青线椒就要挑出来，然触再把青线椒的尾去掉，再清洗干净，然后再历干。先把开水煮开，然后再把青线椒倒进锅里先焯一下青线椒，然后再捞出来历干水份。然后再把锅煮开把植物油煮熟，植物油可以选择花生油，豆油等。要把油就可以了。然后把容器清洗干净，历干水，然后再把辣椒放进窗口里面，然后再把煮开了的油倒进去，然后再把材料都放进去，然后再搅拌好，再盖上盖子，然后这个青线椒腌上十天就可以了。
线椒回锅肉怎么做好吃 ？
线椒回锅肉的做法步骤
线椒回锅肉的做法步骤：1 1把所有要用的材料准备好。
线椒回锅肉的做法步骤：2 2五花肉洗干净，放入白水里煮十分钟。
线椒回锅肉的做法步骤：3 3趁煮肉的时候先把线椒洗干净，然后切成细条。
线椒回锅肉的做法步骤：4 4肉煮好后放旁边晾晾，放切好的线椒到锅里干煸。（这期间要不停的翻动着）线椒差不多软软的就可以盛出来了。
线椒回锅肉的做法步骤：5 5把切好的肉片直接放锅里炒，先放带肥肉多的，等出油后把肉全放进去，接着放豆豉。
线椒回锅肉的做法步骤：6 6炒两分钟香味出来后，放线椒。
线椒回锅肉的做法步骤：7 7翻炒几下就可以放适量酱油，白糖，少放点盐。炒炒就准备起锅了。
线椒回锅肉的做法步骤：8 8最后拿盘盛出吧
素炒线椒的做法，素炒线椒怎么做好吃，素炒线椒的家常 ？
食材
主料
线辣椒
500g
鸡蛋
2个
辅料
香菜
两颗
蒜，葱
少许
步骤
1.准备食材，线椒切环形，鸡蛋搅匀，香菜，蒜，葱切好备用
2.准备就绪开动
3.祸预热，加油适量
4.油热后，葱，蒜放入爆香
5.放入切好的辣椒，翻炒
6.加入香菜翻炒几下
7.加入盐，十三香，鸡精适量翻炒
加醋少许
8.加入鸡蛋翻炒，鸡蛋成型，即可出锅
9.盛盘完成
素炒线椒的做法，素炒线椒怎么做好吃，素炒线椒 ？
食材
主料
线辣椒
500g
鸡蛋
2个
辅料
香菜
两颗
蒜，葱
少许
步骤
1.准备食材，线椒切环形，鸡蛋搅匀，香菜，蒜，葱切好备用
2.准备就绪开动
3.祸预热，加油适量
4.油热后，葱，蒜放入爆香
5.放入切好的辣椒，翻炒
6.加入香菜翻炒几下
7.加入盐，十三香，鸡精适量翻炒
加醋少许
8.加入鸡蛋翻炒，鸡蛋成型，即可出锅
9.盛盘完成