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红枣银耳的做法大全 银耳西米露红枣的做法

红枣枸杞银耳汤的做法 ··及功效 ··· ?

主料:银耳一朵。

  辅料:红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。

  做法:

  1、 银耳一朵(约20克)放入盆内,温水浸泡半天(泡两三小时也可),待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;

  2、 银耳撕成片状,放入锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时;

  3、 中途加入冰糖,红枣和枸杞,直至银耳炖软为止;

  4、 装入密封盒,放冰箱冰镇,每日一或两碗,随吃随取。

  成功小秘方:

  1、 银耳汤要想熬得又浓又稠,长时间泡发很关键。以前我试过多次,每次想起喝了,才现泡发银耳,结果不管花多时间,熬出的银耳总是脆脆的!

  2、 开始熬时,水可略少,在熬制过程中,分多次适量加水,并不断搅匀,最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。

  汤水能挂丝了,还不错吧~~

  晶莹剔透,如丝滑稠,甜凉浸腮~~

  每晚,照顾了小多入睡后,最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤,上上网或看看电视,什么也不想,也不做,让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意,彻底得到放忪……

  PS:有关银耳汤不能过夜的讨论:

  看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论,在此说明一下:以前我家做银耳汤,基本都是在有亲友来访时,做出来做为消夏甜品的,现吃现做,一伙人,一大锅,当天就可以消灭完;但遇上没吃完的时候,虽然营养价值没那么好了,倒了仍觉可惜,会放冰霜用密封盒冻着,尽量在第二天吃完;当然了,如果只是自己一个人吃的话,最好还是每次少做点,当天做当天吃为佳!

红枣银耳汤家常做法,正宗红枣银耳汤怎么做 ?

红枣银耳羹最正宗的做法,芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口。银耳清水中泡发,去根洗净。红枣洗净,一起放入砂锅。加水烧开,转小火煮2个小时左右。
具体步骤
1.将银耳放入大碗,倒入冷水浸泡1小时
2.银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟
3.煮好后,将材料和汤一起倒入保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米
4.加入洗净的枸杞和红枣
5.再加入适量冰糖
6.将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚
7.早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦

银耳红枣汤的家常做法大全怎么做好 ?

红枣银耳汤的做法 一. 好的银耳是那种略带黄的那种,先加入冷水泡一天 二. 然后把它撕碎去梗,加入红枣,放入电饭煲中,加入热水,浸泡一晚上 三. 第二天早上煮之前加入老冰糖,然后按煲汤键,煮好一次后,再按一次煲汤键煮第二次,我煮了五十分钟,揭盖一碗粘稠的银耳汤就好

红枣银耳羹家常做法,正宗红枣银耳羹怎么做 ?

银耳红枣羹的做法
1.
用凉水浸泡百合、银耳半小时~1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升

2.
干百合洗净泡发备用

3.
新鲜的百合剥开洗净备用

4.
两朵银耳剪去根蒂;洗净泡发数小时;直至完全泡发开。质量好的银耳;花朵小;泡发后很大朵

5.
泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒,具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力;提高人体的免疫力

6.
随后汇入泡发好的百合

7.
将红枣冲洗干净后;放入到炖盅

8.
往炖盅里放入一颗冰糖

9.
如果赶时间或者忘记泡发食材,没有关系。用凉的纯净水放在炖盅里慢慢炖;只要时间足够自然就泡开了。处理好的材料全部放进炖盅里以后,加入纯净水,一次加够中途不要再加水了;按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声

10.
因为钻钻小朋友爱甜食;又加进了一颗冰糖。炖锅已经调到煲汤键了。两个小时后汤就煲好了

11.
新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下,过凉待用

12.
枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。待凉到室温即可放进洗净的枸杞一起食用

13.
经常服用银耳红枣羹;具有益胃生津、滋阴润肺、滋阴润燥、美白补水 、滋阴咳嗽 、润肺止咳 、化痰清肺 、止咳化痰 、养心安神。并且可以起到嫩肤美容、美白肌肤、安神明目的功效。白木耳红枣羹的汤色奶黄的,配上银耳红枣枸杞的点缀,在柔和的餐灯下;是一款滋阴润燥极其美味的下午茶

红枣银耳汤的做法有哪些 ?

食材
主料
银耳
80g
红枣
8个
辅料
冰糖
20g

步骤

1.备好所用材料:银耳,红枣,冰糖。

2.将干银耳去蒂再煎小块备用。

3.将煎好的银耳洗净后,再泡发好备用。

4.红枣洗去,煎小去核备用。

5.汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半小时。

6.将泡发好的银耳沥水备用。

7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮,煮至汤底开后,转小火煲煮至二小时既可,关火后加入冰糖既可食用。

8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
小贴士
冰糖的用量:按个人口味而定。也可换成其它白绵糖或是白砂糖。
煲煮的时候:时间越长,汤底就越浓稠,可按亲平时喜好而定。
银耳泡时:银耳可提前泡好发备用

红枣银耳汤的做法 ?

1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。

银耳汤怎么做才粘稠 冰糖红枣银耳汤的做法图解 ?

主料
木瓜
半个
银耳
3朵
莲籽
25g

辅料
冰糖
10g

步骤

1.准备食才
木瓜半个,银耳3朵,莲籽1把

2.银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头,银耳去杂质,颁小朵洗净,莲籽去芯,洗净

3.取砂锅,放适量清水,放入银耳.放入莲籽

4.中火煮开,小火50分钟

5.木瓜去皮去籽,洗净切小块

6.把木瓜放入砂锅

7.放入冰糖

8.中火煮开,小火10分钟,即可
小贴士
1.因为砂锅比较小,所以用中小火煮。
2.水要一次性加足。
3.冰糖的用量根据自己需要放。

红枣银耳汁的做法,红枣银耳汁怎么做好吃,红枣 ?

用料
材料 用量
银耳 10-12克
红枣 5颗(40克左右)
糖 适量
1. 银耳温水泡发。再去蒂撕成小块,再用刀切小一些;红枣去核切小块
2. 丢入豆浆机,加水至高位线
3. 按下“五谷”键,让它自己去运作,一会儿就可以了

红枣银耳汤的营养吃法 ?

首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,汤汁已经差不多粘稠,这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。时间到了,红枣银耳莲子羹熬好了,跟普通的做法比较一下,效果是非常明显的。您也快来试试吧。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。方法二唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。功效:止咳润肺方法三材料:银耳20g 、 枣(干)10粒、 枸杞子适量、 冰糖20g、 水适量做法:银耳放入开水中浸泡20分钟,泡发后取出洗净,并去除黄根,掰成小朵;红枣洗净去核,枸杞放入清水中浸软备用汤锅中倒入适量清水,大火烧开后,转小火放入银耳熬煮30分钟,待汤汁变得黏稠后,放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟10分钟后,将黄冰糖放入锅中,搅拌至冰糖融化即可。功效:美容养颜

红枣银耳汤的做法,怎么炖银耳容易软烂 ?

准备好材料,红枣,银耳,莲子
将银耳浸泡半个小时,去蒂,撕成一小朵。红枣,莲子洗干净
将银耳,莲子,红枣,放入炖盅内
锅内加入适量水,炖盅放入,盖上盖子,炖半个小时
开盖后,加入适量冰糖

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