河南馒头的机器做法 ?
馒头机器的做法大全
机器蒸馒头的怎么做法和怎样配料大全 ?
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手,至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定。)
10、整理面板,平整,干净干燥,放面扑,也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上。 12、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。
13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时,可做锅的整理。
手工馒头与机械馒头有什么区别 ?
手工馒头比较费事、
用机械做的馒头比较好看 、也比较省事、
花样馒头的做法有机器做的吗 ?
料
面粉
200g
辅料
酵母
3g
白糖
50g
步骤
1.放入蒸锅蒸
9.对着卷起来,面粉.准备好食材酵母。
6,少量白糖
2.用筷子夹一下。
7.和好面
3.放发酵两倍大
4.搓成长条.发酵发在排一下空气
5。醒半个小时
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想做花样馒头,不知道怎么用机器做 ?
主料
面粉
200g
辅料
酵母
3g
白糖
50g
步骤
1.准备好食材酵母,面粉,少量白糖
2.和好面
3.放发酵两倍大
4.发酵发在排一下空气
5.搓成长条。
6.对着卷起来。
7.用筷子夹一下。醒半个小时
8.放入蒸锅蒸
9.蒸好的样子
手工馒头真的比机器馒头好吃吗? ?
机器死的,人是活的。。。馒头是给人吃的,不是给机器吃的。。。正确连线。哦也
做馒头需要什么机器 ?
只要是大厂生产的,2~3万元一台。方馒头机,大约3000~5000元一台圆馒头机,一般都可以
怎样用机器大量蒸馒头,而且好吃? ?
和手工的差不多,就是换成机器和面了。其他和手工的一样做法。
机器做老面馒头配方 ?
好,才能蓬松个大饱满,做老面馒头关键配料是老面头和筋力源Z,不发酸不裂口
王哥庄大馒头做法要买几台机器 ?
材料
发酵面团1份
做法
1.发酵面团分割成10等份。
2.将作法1面团分别滚圆,至表面光滑无摺痕,再放入蒸笼里静置发酵约25分钟。
3.将作法2发酵完成的面团,以大火蒸约12分钟即可。