万丰美食菜谱大全腐竹鸡丝的做法，腐竹鸡丝怎么做好吃，腐竹鸡丝 ？
鸡肉切块，腐竹浸泡切段，香菇浸泡。
蒜去皮不要切，煎金黄色，待用。
姜丝炒香＋鸡肉炒＋腐竹＋香菇＋清水＝焖煮。
最后加入调味和煎好的蒜就可以上桌了。因为味道够了，我就没加生抽和盐巴。
腐竹云耳拌鸡丝怎么做好吃又简单，做法图解分享，味道 ？
1.
腐竹用冷水泡开。（先浸泡再换两次水，中途用水捏一捏，挤去里面的水分再泡），记着泡腐竹时上面压一盘子
2.
鸡腿洗净去皮、去油、去骨备用
3.
泡好的腐竹挤去水分切粗丝
4.
尖椒、红椒切细丝，香菜洗净切段，泡开的木耳洗去泥沙切细丝备用
5.
鸡腿肉冷水下锅下入花椒、大料、香叶、盐、料酒煮开，至鸡肉断生
6.
鸡肉捞出迅速过冷水冷却，切成细丝（忘了拍照了）
7.
煮鸡肉的汤捞出香料，先下入木耳丝煮开关火。再下入腐竹丝浸泡入味后捞出控水
8.
大碗里先加入腐竹丝和鸡丝拌合，加鸡精调一下味道，再下入尖椒丝、红椒丝、香菜段
9.
锅中加油、花椒炸出香味，捞出花椒不用
10.
把热油淋在菜的表面，拌匀后，即可享用
鸡丝豆腐皮的做法，鸡丝豆腐皮怎么做好吃，鸡丝 ？
主料
豆腐皮
100g
熟鸡丝
50g
小米椒
2个
泡米椒
3个
鸡精
2g
泡酸菜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
植物油
适量
步骤
1.准备食材有泡酸菜.熟鸡丝.姜.小米椒.泡椒.葱花。
2.豆腐皮用热水提前泡发。
3.豆腐皮切成节。
4.锅入油下入蒜姜米爆香后放入鸡丝。
5.下入小米椒.泡椒.泡酸菜。
6.倒入豆腐皮翻炒。
7.下入盐.鸡精翻炒均匀后.撒入葱花出锅装盘。
8.一道泡椒味浓的鸡丝豆腐皮就做好，挺下饭哦!
莲藕腐竹鸡肉能一起炒吗 ？
腐竹是大豆制品，含有丰富的植物蛋白，虽然吃起来有点像吃肉的感觉，但是非常的健康，家里的老人小孩都非常喜欢这道菜
但是要注意几点问题
我刚才查了下，这几种食物没有相克
烹饪的过程就不多说了
你要注意的是，鸡肉和腐竹是要煮久的，但是莲藕煮久了没有脆感，建议是先煮鸡肉再腐竹，最后莲藕
腐竹和鸡肉能一起吃吗 ？
可以一起吃，注意鸡不能和以下食品一起吃
鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
弗
鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
腐竹炒鸡肉怎么做好吃 ？
步骤
1.腐竹提前泡好
2.鸡肉剁小块
3.炒锅放入鸡块和生姜，把鸡肉里的水分炒干，装起鸡肉备用
4.锅里放油放入蒜头和辣椒爆香然后放入鸡肉和红萝卜
5.放入腐竹一起焖煮
6.出锅前调入料酒、生抽和盐巴 葱
小贴士
鸡肉放炒锅先不放油把鸡肉里的水分炒出来比较好吃
腐竹鸡肉香菇土豆会相克 ？
不相克。
土豆不宜与以下食物同吃：
1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉：一起吃面部会生斑。
4、土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑。
5、土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
6、土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良。
腐竹炖鸡肉，多久放进去合适？多谢 ？
把鸡炖上后，马上用水把腐竹用另一个干净的盆泡上，鸡炖到8分熟时加入腐竹就好
鸡肉可以和腐竹蒸吗 ？
可以，但最好再鸡肉快熟的时候再放腐竹
稻香村的腐竹怎么做 ？
腐竹鸡丝 鸡丝细嫩，香鲜味醇。 材料: 主料：鸡肉200克，腐竹200克， 辅料：青椒100克， 调料：香油20克，豌豆淀粉5克，白砂糖5克，盐3克，味精1克 做法: 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；水发腐竹洗净，切成5厘米长的段，再切成细丝，放入沸水锅中略烫，捞出挤去水分；鸡肉（鸡脯肉）切成5厘米长的丝，放入盆内，用精盐少许和湿淀粉拌匀，放入沸水锅中快速划散烫熟，捞出沥水；青椒去蒂和籽后，切成丝，放入沸水锅中烫熟。 2.腐竹丝、鸡丝和青椒丝一起放入盆内加入精盐、白糖、味精和香油，拌匀装盘即可。 腐竹卷 材料: 主料：油皮100克，粉丝50克，肥瘦猪肉250克， 辅料：鸡蛋50克，鲜香菇50克， 调料：酱油10克，白砂糖8克，料酒20克，大葱8克 做法: 1.将粉丝以温水泡软，捞出切段； 2.猪肉剁细； 3.葱切碎末； 4.香菇泡软，去蒂并切成丝； 5.将鸡蛋打入碗中搅匀，加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成肉馅； 6.将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇丝和肉馅，用手卷起来摆入盘中，放入蒸锅中蒸熟，晾凉后切成小段即可。 小诀窍: 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 凉拌丝腐竹 材料: 主料：丝腐竹，黄瓜，调料：蒜末，盐，醋，香油，鸡精，葱丝 做法: 丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺好吃的