万丰美食菜谱大全甜莲藕的做法，甜莲藕怎么做好吃，甜莲藕的家常做法 ？
甜莲藕的做法
1.莲藕洗净，因为买不到洁白的莲藕，只能把发黑的皮给处理处理！
2.把莲藕的一头切开，小点就可以！
3.把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌。
4.灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上。
5.放入锅内，最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧。
6.开锅煮40分钟这样就好了，如图刚出锅的样子。
7.切成片，稍微厚点，装盘备用。
8.这一步是熬冰糖，把冰糖放入锅里，加半碗水这样，小火熬到冰糖融化。
9.然后把熬好的冰糖水浇在上面，就ok了
怎样煮甜藕,放什么? ？
主料莲藕150克，糯米100克。调料桂花糖50克，麦芽糖50克，白糖100克，蜂蜜50克。
做法
1、将莲藕去皮后在头上切一小口子，然后灌入洗净的糯米，再用芽签固定好后，放入水盆中泡3～5小时。
2、把泡好的莲藕放入盆中，加入麦芽糖、白糖、蜂蜜上笼用大火压蒸50分钟后下笼，将汁倒入锅内上火，再加入桂花糖，大火收汁成浓汤，浇在莲藕上，腌制2小时后切片装盘即可上桌食用。
我家种了好多甜藕，想知道甜藕节有什么用处？ ？
顺气，是药材
潮汕甜莲藕的做法大全 ？
我家一般都是洗净切块 放电饭煲里 再加排骨或猪肉 都熟了再下糖 不知你说的甜莲藕是什么样的
莲藕甜的做法 ？
冰糖莲藕桂圆甜汤
糯米洗净后，泡水约30分钟，备用。
2
莲藕刷干净表皮后分段，上下相连两段从结的中间切开。
3
将莲藕自离结节处约3公分处切断。
4
泡过水的糯米塞入莲藕的气孔中，边向下撞击桌面及使用竹签帮忙,让糯米塞进气孔深处，约至9分满即盖回上盖，并以竹签穿过固定。
5
将塞好糯米的莲藕入锅，以完全淹没莲藕的水量加适量冰糖煮至松软，竹签可以轻易刺穿。
取出莲藕切片！ (小心烫 ~ 此时的莲藕已经可以直接切片食用了。)
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取出莲藕切片！ (小心烫 ~ 此时的莲藕已经可以直接切片食用了。)
7
原锅糖液如果太甜，加水稀释，再加入桂圆煮滚后转小火续煮3分钟。
8
放入清洗过的枸杞，大火煮滚即可关火。
9
盛些桂圆枸杞甜汤，再放入冰糖莲藕片，完成。
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小撇步
莲藕的大小重量不拘，最好选择每节长度愈长的，但是头尾一定要含"结"的部份，塞的糯米才不会掉出来！
塞糯米的过程比较费时间，塞得愈细腻，成品愈漂亮~
煮好的冰糖莲藕甜汤，也可以放冰箱冷藏，成为冰品！
糖份可以试试汤的味道后自行决定！
没塞完的糯米，也可以直接一起跟莲藕煮,只是汤会浑浊,请斟酌！
炖甜藕怎么做 ？
牛鞭功能：补肾壮阳，益精补髓。 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。吃法一：：1. 牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻，。 2. 大火气足，约蒸1.5 小时，软烂可口。 二：：1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。 （2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。 （3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
潮州菜甜莲藕的做法 ？
将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮，准备黄糖片
瓦锅放入适量的水，将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。
煮到莲藕熟透了入糖。
将煮剩下的糖水倒入小碗里。
将糯米清洗干净泡水至糯米发胀
将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。
将糯米酿如莲藕的洞眼里。
然后放入蒸锅蒸熟。（大概需要一个小时）
这款甜点小吃，口感香糯清甜。可以热吃也可以凉吃。
所有甜藕都可以凉拌吃吗 ？
藕有两种，一种是开红花的藕，叫红莲藕，是面藕有7个孔，表面发红，这种藕生吃发涩，不能凉拌；一种是开白莲花的藕叫白莲藕，是脆藕有9个孔，表皮是白色，可以凉拌（太嫩的节也不行，要注意挑选），切成片用开水焯一下就可吃。藕是凉性的，凉拌时一般加姜末。
香糯甜藕的做法，香糯甜藕怎么做好吃，香糯甜藕的家常 ？
甜莲藕做 1.莲藕洗净买洁白莲藕能发黑皮给处理处理 2.莲藕切点 3.莲藕两切块灌入泡糯米（泡3左右）用筷辅助灌 4.灌用牙签给插没牙签用线给捆 5.放入锅内水能满莲藕2手指高吧 6.锅煮40钟图刚锅 7.切片稍微厚点装盘备用 8.步熬冰糖冰糖放入锅加半碗水火熬冰糖融化 9.熬冰糖水浇面o
甜藕能不能和牛奶一起吃 ？
1、牛奶不能和酸性水果一起吃。喝牛奶不能吃酸性水果，比如杨梅、梅子、李子等。牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，导致消化不良或腹泻，因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用酸性水果。 2、牛奶不能和草酸多的食物一起吃。喝牛奶不能吃含有草酸多的食物，比如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等，此外，巧克力含有草酸，也不能和牛奶一起吃，因为牛奶与含草酸多的蔬菜混合食用，会影响钙的吸收。 3、牛奶不能和药一起吃。喝牛奶不能吃药，很多人有牛奶代替白开水喝药的习惯，专家提醒，牛奶容易在药的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成水溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。因此，在服药前后一小时不要喝奶。牛奶不能和什么一起吃？喝牛奶不能吃什么？为了使牛奶的营养最大化，大家喝牛奶的时候一定要注意，避开这些影响牛奶吸收的食物。