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曲奇饼干裱花嘴 曲奇饼干裱花嘴怎么用

曲奇用什么裱花嘴 ?

中号或者大号的6齿菊花嘴,千万不要用小号的就是了,另外冬天挤曲奇用布袋或者硅胶带比较好,冬天曲奇特别难挤,容易把一次性袋子挤破!

做曲奇用哪个裱花嘴! 谢谢大家 ?

我家用的倒数第二个

曲奇用什么裱花嘴 ?

可以用5、8、10齿裱花嘴,有大中小号之分,我用的是8齿中号裱花嘴,此建议供楼主参考。

曲奇饼干裱花嘴和奶油裱花嘴大小一样吗 ?

不一样的,曲奇的花嘴大一些

曲奇饼干怎么挤的好看 ?

手工烘焙中愈是简单的东西,愈考验基本功,偶然能做成功,并不一定代表你会了,永远做不失败,才是真正的掌握。就像摄影,偶尔拍出个不错的片子,不值得雀跃,真正能够游刃有余地用光和构图,才是真正的懂得。 比如这个曲奇饼干,可能第一次你就可以烤出漂亮纹路,可说不定下次,你的面糊就硬得怎么都挤不出来。我就遇到过这种情况,当时怎么都找不出问题所在,明明我的原料用量都一致啊,操作步骤也没有改变,怎么上次挤得挺优雅,这次用尽气力,憋得满脸通红才出来一点点?直到有一天,我发现原来问题出在一直被我忽略的地方,那就是黄油的软化程度。。

用料:低筋面粉200g,黄油130g,糖粉60g,细砂糖30g,鸡蛋1个,盐1/4小匙做法:1、黄油室温软化到足够稀软但未成液体的状态后,倒入糖粉,先手持电动打蛋器的打蛋头把糖粉都搅到黄油里,防止打发时糖粉飞扬,然后开电动打蛋器打发到黄油体积膨大,颜色稍变浅;2、加入细砂糖、盐,继续用电动打蛋器打发到体积膨大,颜色变浅;3、分2-3次加入蛋液,并用打蛋器搅打均匀,每次都要等黄油和蛋液完全融合再加下一次,避免出现分离现象;4、在黄油糊里筛入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均匀,成为曲奇面糊;5、裱花袋里放入菊花形大号裱花嘴,下面剪开口露出裱花嘴,曲奇面糊装入裱花袋,挤在烤盘上,可以转圈挤,也可以竖着挤,还可以横着挤,发挥想象力,挤出各种花样;6、烤箱160度预热,烤20分钟左右,曲奇边缘呈金黄色,可以关闭电源,用余温烘10分钟左右即可出炉,冷却后密封保存。

做曲奇的裱花嘴直径有多大 ?

三至四毫米

没有裱花嘴怎么做曲奇 ?

你可以把曲奇糊刮入保鲜膜内,整成圆柱或者长方体后放入冰箱冷藏至硬后取出用刀切成厚度适中的薄片再烤就行了哦!

制作曲奇饼干的裱花嘴,和裱花袋在超市可以买到么?? ?

如果是国外的超市也许有可能,因为西点在国外很普遍,属于一种主食,就像我们的中式点心馒头花卷一样,做馒头的材料用具超市可以买到,但是饼干的估计就只有一些材料或者diy模具了。
裱花嘴这种相对专业的工具只能去烘焙材料店买了,城市大的话网上就可以搜到当地烘焙材料店的地址,地方小的话可以去蛋糕店问问他们,每个城市都有

请各位仁兄帮我看看这个曲奇是用什么裱花嘴做出来的?拜托拜托!谢谢了 ?

曲奇不是用裱花嘴做出来的,是烤盘的形状是这样的 ,面料搞好放在烤盘 烤好出来 形状就是这样的!上淘宝搜:曲奇用具 曲奇烤盘

请问做曲奇一定要中大号裱花嘴吗,一定要菊花嘴吗?我当时不懂买了小号而且没有菊花嘴,可以吗?做的时候 ?

曲奇有很多种形状啊!小嘴一样做大曲奇,配方比例调好就随心所欲了。

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