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土豆焖豆角的做法 豆角烧土豆的做法大全

东北家常土豆炖豆角的做法? ?

豆角摘好洗净,掰成小段(如果锅大,可以不掰开或只掰两段,锅小就只能掰寸段,否则不好炒),控干水分。土豆去皮洗净切块。
起油锅,加入寸长的葱叶、姜片爆香(葱叶特别好吃,可略微多加些),加入豆角,炒至豆角全部变色(如果喜欢吃肉,爆香葱锅后先加入肉炒至肉变色再加入豆角一丁煸炒),加盐、少量水、土豆,盖上锅盖,大火烧开后小火焖至豆角、土豆全熟透。如果锅中汤汁过多,需要大火收汁,加入事先剁碎的蒜末翻炒均匀即可出锅。连味精都不用加。但豆角一定要选好豆角,辽宁的不好吃,吉林和黑龙江产的味道才叫香。

土豆炖豆角怎么做 ?

食材明细
土豆适量
豆角适量
胡萝卜适量
大料适量
葱适量
酱油适量
其它口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
土豆炖豆角的做法步骤

1
看看原料吧。

2
土豆和胡萝卜切条,豆角掰成段。

3
土豆用清水泡一下。

4
锅中放油,大料葱花炝锅,

5
烹入放酱油,放少许盐。

6放入土豆,豆角,胡萝卜。

7
翻炒均匀。

8
加水稍微没过蔬菜。

9
炖至豆角土豆软烂,汤汁收干,放少许味精提味即可。

10
看看成品吧

土豆炖豆角怎么做才能好吃? ?

材料
油豆角/或四季豆500G土豆 一个姜片 几片黄豆酱2匙老抽 半匙生抽2匙盐 少许糖 1匙油 少许五香粉鸡精 少许
做法
豆角洗净去筋,如果太长可以掰成两段;土豆洗净去皮,先从中间切开,拿出一半再从中间切开,然后切成半厘米厚的厚片;热锅少放油,洒一些五香粉,待5成热下姜片,待炒出香味下豆角;豆角要尽量在锅里摊开,使其均匀受热;待所有豆角都被炒成翠绿,就把豆角往锅的四周赶,露出锅中间放土豆(土豆放得太早会沾锅),继续中火翻炒;待土豆也被炒的中间透明了,下调料:黄豆酱2匙;生抽2匙;盐一点点(有酱了,就一定少放盐);老抽半匙;糖1匙。下调料后继续翻炒,让所有调料与菜混合均匀。把锅里的菜平整一下,形成一个平面,倒入水,水以没过菜为准。开大火将水烧开,盖锅盖,转中火炖;这期间一定不要翻锅里的菜,让它自己炖开才好。待水炖的差不多了,掀盖转大火收汁,关火;趁余热,放少许鸡精,就OK啦。这是我最喜欢的菜,这是俺妈的标准做法,呵。

土豆炖豆角的做法,猪肉土豆炖豆角怎么做好 ?

食材
主料
豆角
400g
猪肉
100g
土豆
2个

辅料

适量
葱花
适量
味精
适量
酱油
适量

适量

步骤

1.豆角去筋,洗净备用

2.猪肉切片,葱切段备用

3.土豆切块备用

4.葱花炝锅,放入猪肉翻炒

5.放入豆角翻炒至变色,加入清水,酱油,炖10分钟

6.放入土豆,炖10分钟,加入盐,味精调味,关火
小贴士
中火慢慢炖制,入味好

的做法,土豆烧豆角怎么做好吃,土豆烧豆角的家常做法 ?

食材明细
豆角适量
土豆适量
葱姜蒜适量
—土豆烧豆角的做法步骤

1
豆角摘好洗净,
土豆切滚刀块,
葱姜蒜切.

2
锅热油,放入葱姜蒜炒香后,倒入豆角。
豆角炒绿,放土豆块,翻炒匀。

3
放耗油两大勺,倒入适量生抽,花椒粉
炒匀后倒水,没过菜。
加入适量的盐,盖锅盖焖。

4
焖到菜收汁入味,土豆豆角都烂糊了,关火出锅。

5
不放肉其实也很好吃的。香而不腻。
小窍门
豆角一定要多焖,一定要熟透
: )

酱香土豆炖豆角的做法,酱香土豆炖豆角怎么做 ?

前言 炖菜很受欢迎,尤其是这个排骨油豆角炖土豆~看猪吃很欢,,花生米也是猪喜欢的,冬瓜死猪连看都不看一眼,最后只有我吃了,死挑嘴猪!!

土豆怎么做好吃,长豆角炒土豆的家常做法 ?

土豆泥,土豆丝,土豆条
配菜,配料,看火候了

土豆炒豆角怎么做好吃,土豆炒豆角的家常做法 ?

食材用料

豆角相克食物

土豆相克食物

葱姜蒜

土豆烧豆角的做法

1.豆角摘好洗净,
土豆切滚刀块,
葱姜蒜切喜欢的感觉哈。

2.锅热油,放入葱姜蒜炒香后,倒入豆角。
豆角炒绿,放土豆块,翻炒匀。

3.放耗油两大勺,倒入适量生抽,花椒粉
炒匀后倒水,没过菜。
加入适量的盐,盖锅盖焖。

4.焖到菜收汁入味,土豆豆角都烂糊了,关火出锅。

5.不放肉其实也很好吃的。香而不腻。

食材
主料
豆角
400g
土豆
1个
辅料
大葱
适量

适量
八角
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
绵白糖
适量
食盐
适量
步骤

1.食材:大土豆一个、豆角400克

2.调料:葱段、姜片、八角、蒜片

3.豆角去筋去两头掰成寸断,土豆去皮切成滚刀块。

4.锅中放少许油,放入土豆煎制。

5.煎至到土豆外皮微微发焦定型盛出。

6.用煎土豆的余油,放入葱段、姜片、八角、蒜片爆香。

7.爆香后放入掰成寸断的豆角煸炒。

8.把豆角的水汽煸炒走,豆角变色放入煎好的土豆块

9.依次加入老抽调色、生抽提鲜

10.加入一小勺白糖、食盐翻炒均匀。

11.翻炒均匀后,加入适量清水莫过东家土豆。

12.大火烧沸,盖上盖子改小火烧制。

13.大约十分钟左右,土豆绵软豆角软烂,改大火收汁,直至把汤汁收尽即可。

14.出锅啦!

猪肉炖豆角土豆的做法,猪肉炖豆角土豆怎么做 ?

1.豆角去筋,洗净备用
2.猪肉切片,葱切段备用

3.土豆切块备用

4.葱花炝锅,放入猪肉翻炒

5.放入豆角翻炒至变色,加入清水,酱油,炖10分钟

6.放入土豆,炖10分钟,加入盐,味精调味,关火

土豆豆角的做法,红烧肉炖土豆豆角怎么做好 ?

豆角土豆红烧肉的做法
1.把五花肉洗净切块

2.准备好调料

3.土豆削皮,豆角切成段

4.热油爆香调料

5.把五花肉放入煸炒加一些料酒和冰糖

6.加老抽着色

7.翻炒至五花肉全部上色

8.加入没过五花肉的水

9.放入豆角和土豆
10.加盐大火烧开

11.等汤汁收紧后就可以起锅了

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