万丰美食菜谱大全菠菜鸡蛋卷怎么做好吃，菠菜鸡蛋卷的家常做法 ？
食材
主料鸡蛋4个 辅料菠菜适量盐适量
步骤
菠菜鸡蛋卷的做法步骤11.分别将洗净，焯水后的菠菜切碎，鸡蛋加盐打散
菠菜鸡蛋卷的做法步骤22.平底锅热后倒入油，倒入搅拌好的菠菜鸡蛋液
菠菜鸡蛋卷的做法步骤33.小火，慢慢煎制从一边卷起
菠菜鸡蛋卷的做法步骤44.全部卷好后，鸡蛋卷的上下两面要稍微多煎制一会
菠菜鸡蛋卷的做法步骤55.稍凉后，切块
鸡蛋卷怎么做好吃，菠菜鸡蛋卷的家常做法 ？
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菠菜鸡蛋卷怎么做 ？
菠菜
250g鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.菠菜摘洗干净入热水锅汤后捞出沥干水。
2.菠菜切碎置于容器中。
3.打入鸡蛋。
4.加盐。
5.加味精。
6.打散。
7.平底锅加油烧热，鸡蛋菠菜入锅煎。煎好一面再煎另一面。
8.双面煎好，食材熟即可装盘享用。
小贴士
最好选用菠菜叶子部分。
鸡蛋与多种时蔬搭配都可以做出美味。
菠菜鸡蛋卷饼怎么做 ？
菠菜鸡蛋饼的做法
1.菠菜清洗干净
2.洗净的菠菜切碎倒入料理机中，加入少许水搅拌成菠菜泥
3.取一个干净的盆，倒入2汤勺面粉和200克菠菜泥，再打入2个鸡蛋
4.搅拌成这样的面糊，不能出现面粉颗粒
5.再加适量油和盐搅拌均匀
6.平底锅放适量植物油，用刷子刷匀，再倒入适量面糊，并转晃动锅，使面糊均匀的铺满锅底，然后开小火慢慢煎
7.一面煎熟后，翻一面继续煎
8.煎至2面熟透关火，稍微冷却后用模具压成自己想要的形状即可装盘
烹饪技巧:
1、平底锅油不能刷太多；
2、煎饼要用小火；
3、想要饼的颜色鲜绿一点可以适当多加一些菠菜泥。
菠菜蛋卷馅怎样不会掉出 ？
加番茄酱或沙拉酱呀
菠菜鸡蛋卷,蘸芝麻酱可以吗? ？
你好，菠菜鸡蛋卷是可以蘸芝麻酱吃的，春天吃菠菜蘸芝麻酱是可以不改的，排毒，帮助身体吸收钙元素，和锌元素，远比平时吸收的要见效快。
怎么做鸡蛋菠菜卷好吃 ？
好吃又简单的鸡蛋菠菜卷的做法
1、将菠菜洗净，放进热水里稍微过一下，差不多一分钟就可以了，然后挤去水分，备用。（不用切，保持菠菜的原貌）
2、鸡蛋去壳，加入少量的盐和一点淀粉，按照一个方向旋转，等泡沫均匀了，放在碗中备用。
3、电饼铛预热，均匀倒入蛋液，摊成圆形的蛋皮，装盘备用。
4、将菠菜放入蛋皮内卷好，注意卷紧点，免得松开了。卷好后，用刀切成自己想要的形状，装盘即可。
菠菜鸡蛋到底能同吃吗 ？
刚刚有网友留言问我“菠菜和鸡蛋同吃有什么不好？尤其是孩子吃对身体有什么害处吗？”我经常被问到类似的问题，鸡蛋和牛奶一起吃有什么不好？豆浆与牛奶(或鸡蛋)一起吃有什么不好？牛奶与柑橘一起吃有什么不好？胡萝卜和白萝卜一起吃有什么不好？海鲜和水果一起吃有什么不好？黄瓜和西红柿一起吃有什么不好？鸡蛋和土豆一起吃有什么不好……近些年，诸如此类的大量说法甚嚣尘上，大有谎言重复千遍即为真理的势头。这些毫无道理可言，或牵强附会，或胡乱推理的说法明显与“食物多样化”这一最基本的营养学原则背道而驰。 持此类说法者既不做任何试验研究，也不查阅文献，更不亲身体验，坐地瞎编乱造，愚弄擅长盲目相信的国人。有的人靠着一把剪刀，剪报剪成了“专家”。更差的是有的人大嘴一张地“创造”出种种理论，具有极强的欺骗性。 很多报纸、杂志、网络的编辑们是谬种流传的另一重要推动力。他们热衷于传播这些打着相生相克文化幌子的胡言乱语。既不去核实，也不去听听更多人的意见，把“发烧吃鸡蛋会加重病情”、“痛风不要吃馒头”之类已经被批得体无完肤的垃圾当做“健康新知”、“生活小提示”展现给受众。这充分显露了大众对营养学的无知。 据我观察，中国公众的最大特点之一是，你说什么都有人相信，你卖什么(食品)都郸人敢买！他们缺乏的不仅仅是起码的、常识性的营养知识，还有最起码的科学素养———如没有证据的说法不足信，不要偏听偏信某个人，多一分怀疑少一分盲从……因此，他们很容易被热炒，被误导，被忽悠，被教育成某种无稽之谈的信徒。 这些日益流行的错误何时才会中止呢？我只能寄希望于这样一点：当一个人被骗100次之后，他一般就不会被骗第101次了。(中山三院营养科主任卞华伟)
菠菜鸡蛋饼的制作方法 ？
1、将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分；2、将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用；3、将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀；4、平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面；5、将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上；6、小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘。另一种做法：1. 菠菜清洗干净。2. 锅中把水烧开，放入菠菜飞水。（不要超过10秒）3. 稍稍冷却，取出菠菜切一下。（可大可小）4. 倒入料理机中，加入少许刚才绰菠菜的水搅拌成菠菜汁。5. 搅拌好的菠菜汁倒入碗中。6. 加入两个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。7. 然后加入适量面粉。8. 搅拌至面粉无颗粒。9. 平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。10. 舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底。11. 一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至2面熟透即可。
鸡蛋菠菜饼怎么做好吃 ？
主料
菠菜200克
鸡蛋1个
面粉半小碗
辅料
盐
1小勺
葱
1根
鸡蛋菠菜饼的做法
1.
菠菜清洗干净，炒勺烧开水，放入菠菜迅速烫一下
2.
烫好的菠菜过量，捞出攥出水分
3.
把菠菜切碎，尽量碎一点，块不要太大
4.
葱切碎
5.
切好的葱和菠菜放一起放入盐，打入一个鸡蛋
6.
搅拌均匀
7.
放入半碗面粉
8.
再次搅拌均匀
9.
炒锅热油，油要多一些
10.
把拌好的菠菜面糊放入，用小勺摊平成不到半厘米后的饼状
11.
小火煎到两面金黄即可
12.
切片食用。