万丰美食菜谱大全土豆是蔬菜还是粮食 ？
既是蔬菜又是粮食就像西红柿既是蔬菜又是水果···
土豆是属于蔬菜吗？ ？
土豆学名马铃薯，是茄科，茄属植物，是一种粮食兼用型的蔬菜，与稻、麦、玉米、高梁一起称为全球五大农作物，在法国，土豆被称为“地下苹果”。土豆营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。
土豆是属于蔬菜，还是属于水果? ？
是一种富含多种营养素的蔬菜。
土豆算蔬菜还是薯类？ ？
土豆，俗称洋芋，学名，马铃薯，规范性论文报告中标题类条目出现。我是一个乡镇统计员，之前一直在农技站工作，现在也经常与农技站统一核对数据上报，从中得知，不论是按照统计项目分类，还是按照农业报表分类，土豆均被列入薯类作物统计当中。都只是属于粮豆类，而粮豆就是我们平时所说的粮食，粮豆又包括稻谷（水稻、地谷的合称）、包谷（即玉米）、杂粮、高粱、大豆、薯类；其中，薯类又包括洋芋和红薯等块根类作物。下面是一段报表截图：
土豆是蔬菜还是水果 ？
肯定是属于蔬菜类
土豆是蔬菜吗？ ？
土豆（黄皮）知识介绍：土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。土豆与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，品味较好。
土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。
土豆搭配什么蔬菜最好吃、最科学、 ？
土豆是当今世界上较为风行的食品之一，欧洲、美洲、拉丁美洲的一些国家称之为"植物之王"。土豆既可作主食，又可当副食吃。从营养学角度讲，土豆比米、面的优点更多，其热量高，蛋白、脂肪含量低，对需要进食低蛋白的人尤其适宜。
另外，土豆与牛肉同吃能起到相得益彰的效果。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高，单吃易感油腻、有膻味。若两者搭配，可增加口感和食欲，而且牛肉属于酸性食物，土豆是碱性食物，两者中和，基本上可以达到酸碱平衡的目的。
土豆、牛肉是不少家庭的常见菜肴。用它们能烹调出许多风味独特的美味佳肴，难怪其得到不少烹调高手的青睐。
土豆价格便宜，四季均有出售，与牛肉同烧营养丰富、味道可口、经济实惠，人们当然乐于享用了。
土豆是蔬菜吗 ？
蔬菜和粮食都属于食物，本来就没有特别明确的定义。按照维基百科上的说法，蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了谷物以外的其他植物（多属于草本）及食用菌类。那么，土豆属于蔬菜。而且中国人还常拿土豆做菜，比如酸辣土豆丝神马的。这更能说明至少对于中国人，土豆是毫无疑问的蔬菜。
不过，鉴于土豆含有大量的淀粉，也有很多国家和地区的人们用土豆作为主食。
存放蔬菜时 土豆不能和哪种蔬菜放在一起？ ？
土豆不能和甘薯一起存放,因为:它们对贮藏温度的要求不同 ,也不宜与红薯一起存放因为它们放在一起不是红薯僵心,便是土豆长芽.
类似土豆的蔬菜 ？
味道类似：芋头，山药
形状类似：地瓜，红薯，雪莲果，