万丰美食菜谱大全米粉蒸排骨的做法 ？
1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油；4、取一个小盆，铺上拌好的排骨；5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；6、撒上花椒粉和香菜即可；7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。
电压力锅怎样蒸米粉排骨 ？
电压力锅和普通压力锅差不多，只要在锅里放水，加篦子，再在上面放瓷盘就上汽15分钟就熟透了不建议用瓷碗，蒸汽不容易渗入肉类内部
粉蒸排骨的米粉怎么做 ？
粉蒸排骨的米粉做法
主料
排骨
500g
红薯
半个
辅料
油
适量
盐
适量
蒸肉米粉
1包
老抽
适量
料酒
适量
葱姜
适量
八角
适量
鸡精
适量
步骤
1.排骨泡掉血水洗净
2.葱切段姜切片
3.放入盐，老抽，，料酒，鸡精，葱姜，八角，搅拌均匀。腌制十到十五分钟
4.把排骨均匀粘上蒸肉米粉，加点水然后放上红薯即可
5.高压锅里加水放入一个架子。然后把排骨放进去，上盖
6.大火蒸十分钟后改小火20分钟，就可以了
7.上桌时扣过来就可以了
米粉蒸排骨的原料调料 ？
排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。
米粉排骨蒸多久 ？
米粉蒸排骨家常菜谱的材料：
主料：排骨,土豆
辅料：蒸肉米粉
调料：盐,老抽,味精,姜
米粉蒸排骨家常菜做法:
1、把一斤切好洗干净的排骨和一个切好的土豆放入碗里。
2、根据排骨和土豆的量来放调料。放入盐，老抽，味精或鸡精都可以，姜，和半袋蒸肉米粉，搅拌均匀。腌制十到十五分钟。
3、高压锅里加水放入一个架子。然后把排骨放进去，上盖。
4、大火蒸十分钟后改小火20分钟，就可以了
电压力锅米粉蒸排骨要多长时间 ？
要看排骨切的大小而定。半个小时至一个小时
芋头米粉蒸排骨的功效 ？
排骨的功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补钙
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
蒸肉粉怎样蒸排骨好吃 ？
食材明细
猪小肋适量
蒸肉粉1袋
浓汤宝1个
姜适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
耗油适量
豆豉油适量
豆瓣酱适量
黑胡椒粉适量
干辣椒粉少许
白糖少许
微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
米粉蒸排骨的做法步骤
1
准备好所需材料：猪排骨、蒸肉粉、浓汤宝（有高汤是最好，没有的话用浓汤宝代替）老姜 猪排骨剁成小块后泡上1个小时，直到去除血水。
2
泡出血水的猪排骨沥干水分，放入：生姜末、老抽、生抽、料酒、白糖（一点点）、耗油、豆豉油、豆瓣酱（一勺）、干辣椒粉（1小勺）腌制半小时入味。 盐就不要放了、很容易咸
3
浓汤宝一个倒入碗中用少量开水拌匀。
4
倒入准备好的蒸肉粉，均匀的拌好，加入准备好的浓汤宝（有高汤可以是最好）
5
放入蒸锅内蒸45分钟。（用高压锅的话当然要快些，时间还是要由自己把握，毕竟大家的分量和火候都不一样）
排骨米粉的做法 ？
排骨米粉汤
这种做法讲究的是原汁原味，注重汤头， 所以加鸡骨架熬煮更能增加鲜美味。
材料 ： 排骨（用料酒/盐/胡椒粉稍腌），鸡骨架一付，米粉（烫软滤干），香菇泡软，青菜，葱段，姜片，辣椒。
调味料 ： 盐，酱油，料酒 。
做法 ： 鸡骨架，泡香菇水，葱段， 姜片， 料酒，清水一起熬煮一小时，滤去杂质即成汤底。
参考资料：http://info.72ec.com/article/2007-0710-47873-1.html
为什么米粉蒸排骨蒸了一个小时肉还不酥呢 ？
蒸肉粉如果是买现成一包包的,就直接拌排骨可以了,要适当加点水,另外排骨上油很少,可加点油里面。