可乐中翅的做法,可乐中翅怎么做好吃,可乐中翅的家常 ?
用料
鸡中翅
可乐
生姜
蒜
葱
生抽
老抽
生粉
料酒
油
可乐鸡中翅的做法
鸡翅洗净,加生抽、老抽、生粉、料酒、油拌匀腌制半小时。
生姜、葱、蒜洗净、切好。
热锅放少许油放入葱段、生姜、蒜煸香。
放入鸡翅煸炒至表面熟身(其实我个人喜欢炸下)
倒入可乐盖过鸡翅,再加少许生抽、老抽。大火煮开后小火焖煮一会。
焖煮最后开大火煮至汤汁浓稠关火。OK、
弄好后可以放点熟芝麻哟!
四个鸡中翅做可乐鸡翅放多少可乐 ?
可乐鸡翅
主料鸡翅中10个 可乐500毫升
辅料油2汤匙 盐1小勺 大葱2段 姜2片 八角2个 绵白糖1小勺 生抽1汤匙 料酒1汤匙
可乐鸡翅的做法
1.鸡翅用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水,然后沥水
2.锅中倒油,中火加热,加入白糖,炒到白糖融化,变成焦糖色
3.下入鸡翅,翻炒上色
4.烹入料酒
5.加入生抽
6.倒入可乐
7.加入葱段、姜片和八角
8.大火煮开,保持沸腾5分钟
9.转中火,加盖炖20分钟
10.加入1小勺盐
11.大火将汤汁收浓即可
烹饪技巧1、鸡翅如果提前不用清水浸泡,则需要焯水;
2、最后大火收汤时,要用铲子搅拌,避免糊锅。
可乐鸡中亦怎么做? ?
我教你
可乐鸡趐怎么做 ?
材料
完整的鸡翅4个,可乐1杯,姜末,葱花,大料,酱油,白糖
做法
1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子。 2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了。 3、这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
小诀窍
1、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。 2、汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。 3、最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。
材料
鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐
做法
1、 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 2、 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。 3、 加进翅膀炸至两面金黄。 4、 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。 5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。 6、 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。 7、 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
小诀窍
1、 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。 2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 3、 酱油不要放太多。 4、 没有可乐的话,也可以拿糖来代替
做可乐鸡翅的详细步骤 ?
主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
做可乐鸡翅需要哪些材料 ?
【可乐鸡龚】
主料:鸡翅9个
调料:盐适量 葱1段 姜1块 料酒1小勺 老抽1/2小勺
可乐250毫升 水适量 植物油少许
【步骤】
1、鸡翅洗净,葱姜切丝
2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
很简单的四步骤希望对LZ有帮助,另外有空的时候可以到美食杰上看看,这是个很全面的菜谱汤普网站,还有各类甜点
希望回答您满意
怎么才能去掉可乐鸡翅中的鸡腥味 ?
可以在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁,可以去腥。
原料:鸡中翅500g,可口可乐300ml,大葱两根,姜三片,酱油一大勺,白糖20g,新鲜柠檬半个。
做法:
1、鸡翅洗净后,中间划开一道口子。这样可以让味道更加地浓厚而且可以保持外观的完整性。
2、大葱切段用刀面拍破,一勺白糖、一勺酱油、柠檬取适量汁和3/4罐可乐兑成汁水。鸡翅放进去,腌渍两小时左右。
3、炒锅内放适量油,烧熟后放入腌好的鸡翅。炸到表面有些些焦黄,把刚才的汁水去掉葱酱不要,汁水倒进锅里同鸡翅同煮。
4、差不多10几分钟的样子。煮到汁水基本收干,鸡翅呈非常诱人的红亮颜色就好了。
微波炉中可乐鸡翅的做法? ?
把鸡翅腌制好。[含油]
放入速冻
将冻过的鸡翅拿出
放入微波炉中,调至中高火
时间大概在4-6分钟