万丰美食菜谱大全南瓜鸡的做法，南瓜鸡怎么做好吃，南瓜鸡的家常做法 ？
南瓜鸡食材明细
草鸡一只
嫩南瓜500克
木耳适量
葱适量
蒜适量
姜适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度
南瓜炖鸡的做法步骤
1
草鸡一只，嫩南瓜500克，木耳少许，葱姜蒜适量。
2
草鸡斩块绰水，南瓜去皮切块。
3
点火，做锅。
4
放鸡块翻炒。
5
放料酒，生抽，老抽，糖煸炒。
6
葱姜放进去加适量清水。
7
倒入南瓜，木耳。
8
放适量盐，小葱，出锅即可。
南瓜和鸡肉怎么做好吃 ？
南瓜炖鸡的做法
1.红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花
2.热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油
3.放入两小勺料酒，炒匀
4.加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟
5.放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透
6.放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟
7.最后放入葱花炒匀即可
土豆南瓜炖鸡块的做法，土豆南瓜炖鸡块怎么做 ？
步骤
1.鸡肉切块用开水焯一下 去掉血末
2.锅中放入适量的油 放入鸡块炒一下
3.放入花椒大料 香叶和红辣椒
4.放入生抽和老抽
5.放入适量的开水 和姜片和葱段
6.放入适量的白糖
7.放入适量的盐 盖上锅盖 炖煮
8.准备土豆和南瓜块
9.长豆角准备好
10.蔬菜改刀放入锅中 再炖煮十分钟左右
11.炖好了
南瓜和鸡肉能否同时吃？ ？
可以!!放心吃啦.
南瓜鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
南瓜鸡翅的家常做法
所需食材
主料：鸡翅8个南瓜100g
调料：葱适量姜适量蒜适量八角少许老抽少许
制作方法
1、鸡翅洗净，背面划两刀;南瓜洗净去瓤，切块。
2、炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出。
3、炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。
4、放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色。
5、放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材。炖煮10分钟。
6、加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中，撒上香葱即可。
老母鸡汤能和南瓜一起炖么 ？
可以的。只是鸡炖的比较久一点在家南瓜
鸡腿南瓜小米粥的做法大全 ？
鸡腿南瓜小米粥做法
食材
主料
小米
300g
小鸡腿
50g
辅料
清水
适量
步骤
1.小米粥淘好放进电饭煲中，加适量清水，再加几片姜片
2.小鸡腿飞水去除脏末
3.倒出洗净
4.倒入电饭煲中，按煲粥键，煲两个小时
5.最后出锅，配咸菜享用，开胃养胃，去火
南瓜能和什么炖 ？
推荐几款炖菜：
南瓜炖排骨
用料
主料猪大排500克
辅料南瓜小半个
调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量八角适量花椒适量料酒适量老抽适量植物油适量白糖适量香叶适量茴香籽适量草果适量高汤适量水适量大蒜3瓣
南瓜炖排骨的做法
1.猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟
2.锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出
3.热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色（此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。有时候我不放油的，直接倒入排骨在锅中炒，更好的把排骨中的油份给煸炒出来。）
4.排骨变色炒断生时，倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟。此时可以处理南瓜了，把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用
南瓜炖排骨Kt.jpg
5.排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可
烹饪技巧
1，南瓜很吸汤，如果很早将南瓜下入锅中，这样很可能是排骨没有熟而南瓜已经熟透，并把汤汁吸干，更不易排骨熟烂。
2，所以一定要等到排骨熟烂以后再下南瓜，让南瓜的香味融合到排骨中，也正好把多余的汤汁吸收掉，这样不但南瓜有了肉香，而且排骨也更加香甜可口。
菜品特色
这道菜用了南瓜，南瓜是很吸汤汁的食材，所以它会把排骨的油腻吸收的干干净净，排骨中也留有南瓜的甘甜。我觉得爱情有时候恰恰也需要像南瓜与排骨一样，需要互补。如果两个人的性格完全一样，要么烈性，要么都文静，在一起时间久了不是相敬如宾，就是打来打去~如果一个烈性一个文静，那么其中一方会包容另一方，甚至完全互补。在一起其乐无穷，当然这都是个人见解。
其实在炖排骨的时候可以放很多食材，加入不同的食材，做出来的排骨味道都会不同。比如可以加入豆角，也可以加入粉条，无论宽粉还是细粉都一样好吃。我们家乡有一道菜叫“大丰收”就是炖排骨的时候同时加入甜玉米、南瓜和东北豆角，偶尔也有粉条。炖出一锅瞬间就吃没。这也是我们东北很具有代表性的一道菜
南瓜炖土豆
南瓜炖土豆是纯正的东北菜,农家菜,软糯味香.
食材
主料南瓜400g土豆300g
辅料油适量盐适量大葱适量大蒜适量胡椒粉适量酱油适量
步骤
1.南瓜洗净,去瓤,切小块
2.土豆去皮洗净,切小块
3.锅内置油,油热后下葱,蒜爆香，放入土豆
4.再放入南瓜
5.翻炒一会儿
6.加清水末过南瓜土豆
7.加少许酱油，盐，胡椒粉
8.中火炖至汤汁快收干了即可出锅装盘
小贴士
南瓜和土豆都是需要一些时间才能煮熟的，所以要一起下锅，才能同时煮熟。
南瓜炖豆腐的做法
主料
豆腐(2 块)南瓜(100 克)
调料
麻花(根)猪肉丸(2 个)姜蒜(适量)
厨具
无
1 准备好食材。
2 南瓜洗净，连皮切厚片。
3 姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。
4 豆腐每块切成四小块。
5 切好的豆腐入油锅煎制。
6 煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。
7 下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。
8 加入姜蒜，炒匀。
9 下入麻花，再煮5分钟即可盛起。
小窍门：
1、炖煮南瓜可以保留外皮，久煮不变形。
2、豆腐稍稍煎一会就可以了。
3、麻花不要煮的太软，有点嚼头更好吃。...余下全文>>
南瓜根炖鸡汤有毒吗 ？
南瓜炖鸡
材料
鸡，葱，姜，料酒一勺，盐，大枣，枸杞，南瓜，大料瓣一个
做法
1.买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏.
2.斩成小块.
3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水.
4.鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥.
5.把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味).
6.大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好.
7.转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃.
8.最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟.
小诀窍
大火烧开后一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好 盐要最后放,过早放能使肉变硬. 用高压锅会节省时间,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.
给六个月宝贝做鸡汤的做法步骤 ？
鸡汤
主料鸡1/2只
辅料生姜1块
料酒3滴
大蒜3瓣
香葱1根
鸡汤的做法
1.
准备好食材
2.
把大蒜剥皮,葱打结备用
3.
锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
4.
去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
5.
加入打结的葱
6.
加入生姜、大蒜
7.
加入料酒去腥
8.
大火烧开再转小火煲30分钟完成
烹饪技巧1.记得鸡肉先焯一下水,去血水；
2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美。