万丰美食菜谱大全糖醋金针菇怎么做 ？
用料
金针菇 300克
生抽 两勺
老抽 半勺
醋 半勺
白砂糖 两勺
糖醋金针菇的做法
色拉油加热
倒入切好的金针菇 翻炒至金针菇变柔软
加入两勺糖和醋，翻炒。加醋是去除金针菇的酸味，并提鲜。
加入老抽提色。
最后加两勺生抽并大火收汁至浓稠状即可关火装盘
糖醋金针菇的做法，糖醋金针菇怎么做好吃，糖醋 ？
金针菇炒蛋： 材料：金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2 瓣) 调料：油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8 汤匙) 作法： 1、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根 ，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤 匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。 2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好 的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。 3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起 。 4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金 针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒 打散蛋饼。 5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油 和1/6汤匙盐，即可上桌。 可以和黄瓜切丝、火腿切丝、细粉丝一起 拌凉菜！可以依照个人口味放麻酱之类的 调味品，直接用糖醋拌也好吃！ 再有就是吃火锅的时候涮着吃了……
糖醋霉千张的做法，糖醋霉千张怎么做好吃，糖醋 ？
糖醋霉千张主料
3条霉千张
配料
适量油
适量盐
适量花椒
适量干辣椒
适量糖
适量醋
适量胡椒
适量小葱
适量生姜
制作步骤
1 生姜切末，小葱和干辣椒切小段，花椒冲洗干净，霉千张切稍后的片冲洗干净，沥干备用
2 过稍热油，然后下入霉千张炸制，炸到两面焦黄就可以沥干油备用
3 炸东西的油盛出，倒入少量新油，下入生姜末，干辣椒，花椒爆香
4 待步骤三扁出香味，关小火。加入适量酱油开始熬酱汁
5 加入适量香醋，食盐，和胡椒
6 然后加入糖，糖和醋比例1比2。
7 小火熬制酱汁，然后下入炸制好的霉千张，翻炒，让霉千张均匀挂上酱汁
8 放入一小勺豆豉增香
9 待霉千张均匀挂上酱汁，下入小葱翻炒几下即可盛盘起锅了
工厂生产出来的金针菇为什么药味很浓 ？
金针菇如果用来做水煮，凉拌之类的菜可以用热水焯一下，如果觉得有土腥味，水中适当加几滴醋，不过营养会流失，做麻辣，糖醋之类就不用。
凉拌金针菇：
一、原料：
新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精。
二、制做方法：
1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。
3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。
4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。清爽可口，营养丰富。备受喜爱。
金针菇怎么炒好吃？ ？
拌着比较好吃吧，弄点黄瓜丝，木耳丝，金针菇，香菜一起拌下，根据自己口味来拌，可以使糖醋龚，也可以是辣的。
金针菇和什么搭配最好？ ？
金针菇搭配很多东西都不错的，特别是那种即食的金大州金针菇，如果你喜欢喝酒的话，金针菇也是不错的选择哦。
金针菇和什么搭配才好吃？ ？
可以和黄瓜切丝、火腿切丝、细粉丝一起拌凉菜！可以依照个人口味放麻酱之类的调味品，直接用糖醋拌也好吃！
再有就是吃火锅的时候涮着吃了……
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金针菇为什么洗完有味儿 ？
先放在水里，泡一泡，泡的时候加点醋，一点点就可以，这样泡一下后，再洗净，就没有味道了
"金针菇泡菜" 怎么制作呀~ ？
你好~
材料
金针菇500G； 苹果 1/4个； 姜 1块； 蒜头 3个
调料
辣椒粉 2大匙，盐 2小匙 ；鱼露唬1大匙
做法
1)金针菇洗净，去底端，加盐拌匀
2)苹果去皮去芯，磨成泥，姜、蒜均磨成泥
3)金针菇有些发软后，沥去水
4)容器中放入2）拌匀，加鱼露、辣椒粉、金针菇充分拌匀，常温下稍放一段时间后，可移至冰箱保存
注 1）辣椒粉和鱼露可在韩国食品店买到
2）没有磨泥的工具可用粉碎机
3）做成后可即食，隔日后入味更好
糖醋木须肉怎么做 ？
一、主料：
猪里脊肉、木耳、鸡蛋；
二、辅料：
葱姜蒜、料酒、酱油生抽、老供、水淀粉、糖、醋、胡椒粉、香油；
三、制作步骤：
1.将葱姜蒜切碎备用；
2.木耳泡发；
3.炒好鸡蛋，备用；
4.将肉加入水淀粉，胡椒粉，蛋清，少许料酒浆一下；
5.锅中放油，准备炒菜；
6.葱姜蒜爆香；
7.放入肉片，料酒，糖，老抽，胡椒粉，盐翻炒；
8.待肉上色，放2勺醋，加入木耳；
9.放醋翻炒之后，放入2勺水淀粉，翻炒5秒再加入鸡蛋，炒匀，临出锅加入生抽酱油和少许香油即可出锅。