万丰美食菜谱大全纸杯蛋糕怎么做 ？
用料
主料鸡蛋4个低筋面粉50克
调料食盐1克白砂糖50克橄榄油50克
纸杯蛋糕的做法
1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡
2.已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡
纸杯蛋糕aE.jpg
3.取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器
4.用打蛋器低速打均匀
纸杯蛋糕OR.jpg
5.筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）
纸杯蛋糕Lh.jpg
6.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊
7.搅拌均匀
8.倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）
纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做 纸杯蛋糕的家常做法 ？
纸杯蛋糕 主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个 纸杯蛋糕的做法 1.准备材料 2.蛋白分三次加入90克砂糖打发 3.打发至如同就可以了，打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用 4.蛋黄加入30克砂糖 5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解 6.加入玉米油搅拌均匀 7.加入牛奶搅拌均匀 8.加入过筛2遍的低粉 9.用刮刀拌匀至无颗粒状 10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。 11.将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满，烤箱提前预热150度。15分钟即可（视个人的烤箱温度而异）
纸杯蛋糕的做法大全，杯子配方比例，图文怎么做 ？
主料
蛋糕粉68克
鸡蛋4个
牛奶32克
辅料
玉米油
15克
白砂糖—鸡蛋黄
16克
白砂糖—鸡蛋清
30克
纸杯蛋糕的做法
1.
首先准备好所需要的材料
2.
把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g，牛奶32g，油15g
3.
然后搅拌鸡蛋黄，加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀
4.
加入32g的纯牛奶继续搅拌，直到白砂糖已经接近溶解
5.
然后就打发蛋白，白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发，打发到结实的状态，有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与
6.
最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液，上次搅拌，不要用打圈圈的方式，最后把半成品装进杯子
7.
烤箱先用150度的温度预热5分钟，然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟
纸杯蛋糕和戚风蛋糕的做法有什么不同 ？
纸杯蛋糕分好几样 如纸杯海绵蛋糕 纸杯戚风蛋糕等 如果是纸杯戚风蛋糕那就和普通的戚风蛋糕没什么不一样 就是用的模具不一样 一个用的纸杯 一个用的烤盘模具
纸杯蛋糕做法，怎样做纸杯蛋糕，好吃又简单纸杯 ？
纸杯蛋糕做法
材料
低粉40克，蛋黄2个，全蛋1个，色拉油30ml，炼奶40ml
做法
1.全部材料称重、取量，其中2个鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋白装在一个无油无水的干净器皿中
2.普通面粉与玉米淀粉混合过筛进色拉油里，拌至看不见干粉就可以了
3.加入炼奶拌匀
4.加入2个蛋黄和1个全蛋，翻拌均匀
5.2个蛋白加入白醋，低速打至鱼眼泡状，分3次加入白砂糖，转中、高速把蛋白打至硬性发泡；预热烤箱180度
6.分次把蛋黄糊和蛋白糊用切拌的方法轻、快地拌匀
7.把拌匀的面糊装进裱花袋，把面糊挤入小纸杯里8~9分满，小纸杯用蛋挞模托住
8.把托住小纸杯的蛋挞模直接放在烤网上，放进预热好的烤箱里
9.长帝CKF-25B烤箱，倒数第二层，180度，上下火，20分钟
超好吃的纸杯蛋糕怎么做 ？
用料
鸡蛋 4只
低筋面粉 90g
细砂糖 50g(用于打蛋白)
细砂糖 30g(用于打蛋黄)
纯牛奶 50ml
植物油 50ml
超好吃的杯子蛋糕的做法
蛋白糊：打蛋盆里放入4个蛋白，用打蛋器打至粗泡状态，加入1/3砂糖，打至有细腻的泡沫再将剩下的2/3砂糖分2次倒入蛋白盆里，继续打至干性发泡状态。即提起打蛋器，蛋白能拉出一个直立的尖角
蛋黄糊：在另一个打蛋盆里放入4个蛋黄和30g砂糖，用打蛋器打至蛋黄颜色变浅。再边搅拌边加入50ml植物油50ml牛奶。最后筛入90g低筋面粉
把蛋白糊分3次倒入蛋黄糊盆里，完成搅拌至光滑细腻无颗粒。
最后将蛋糕糊倒入纸杯中。倒8分满左右，再将纸杯一个个在桌面上轻轻嗑几下。把蛋糕糊里面的大气泡震岀来
烤箱160度预热3分钟。把杯子蛋糕放入预热好的烤箱下层，上下火160度小杯烤15分钟，大杯烤25分钟。
小贴士
1．打发蛋白盆子一定要无油无水，而且蛋白中不能混入蛋黄。
2．混合面糊的时候，必须用从下往上翻拌的手法混合面糊。
3．混合的时候不要一次性倒入所有蛋白。这样不容易均匀混合且也容易让蛋白消泡
下厨房
求纸杯蛋糕的配方和做法 ？
材料
鸡蛋：4个; 低筋面粉：50克;
白砂糖：50克; 橄榄油：50克; 食盐：1克;
纸杯蛋糕的做法
1
取三个蛋白用打蛋器打至粗泡
2
已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡
3
取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器
4
用打蛋器低速打均匀
5
筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）
6
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊
7
搅拌均匀
8
倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）
最简单纸杯蛋糕怎么做好吃 ？
主料
鸡蛋6个
辅料
低筯面粉140g
白糖80g
橙汁100g
油50g
步骤
1.将橙榨汁待用
2.鸡蛋分开两个无油无水容器中
3.将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡
4.蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀
5.将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀
6.将拌好的面糊倒入纸杯中
7.放入预热150度的烤箱中烤30分钟
8.包装送礼
小贴士
烤20分钟后要注意颜色会不会太深，如果太深的话要加锡纸防止上包太深
经典纸杯蛋糕怎么做 ？
用料
鸡蛋 2个
低粉 100g
黄油 100g
糖粉 70g
泡打粉 1/2 tsp
经典杯子蛋糕的做法
把泡打粉、糖粉、低粉筛入
把鸡蛋打散
将软化的黄油、鸡蛋分别加入1中
将糊糊状的东东装入硅胶杯中
预热185° 放中层加热18-20分钟
最后一定要看着点
将淡奶油加入适量的糖打发
怎样做纸杯蛋糕最简单 ？
主料
低筋面粉120g 鸡蛋4个
细纱糖50g 淡奶油120g
细纱糖（打发淡奶油）15g 食用糖适量
史上最简单奶油杯子蛋糕的做法步骤
1. 把以上所述的材料用电子秤称好重量，鸡蛋中分三次加入细纱糖，用电动打蛋器打发。
2. 打发直至打蛋器提起可以画出8字，并在几秒内消失即可。
3. 筛入低筋面粉并搅拌均匀。
4. 把蛋糕糊装入烘培专业杯中，装至7分满即可。
5. 放入用180度预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟（提前让烤箱预热5-10分钟）
6. 用牙签插一下，若牙签表面没有粘东西，表明烤透了，拿出放凉。
7. 淡奶油分三次加入细砂糖并坐冰打发。
8. 将淡奶油打发至球状的状态即可，装入裱花袋中，用裱花嘴挤在蛋糕表面就完成咯。（用隔热手套喔）
9. 撒上适当食用糖做装饰，也可放些小水果。就是传说中的capcake啦！