新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

烧三样的做法 烧三样的家常做法大全

三样怎么做好吃,炒三样的家常做法 ?

食材用料

莲菜(就是藕啦)
莴笋相克食物
腊肠相克食物
蒜相克食物

鸡精
炒三样的做法

炒三样的做法图解11.将莲菜去皮
炒三样的做法图解22.莴笋
炒三样的做法图解33.腊肠都切成大小差不多的片
炒三样的做法图解44.蒜切粒
炒三样的做法图解55.热锅放油,然后放入蒜粒爆香
炒三样的做法图解66.放入腊肠片煸炒出油
炒三样的做法图解77.放入藕片继续翻炒两分钟
炒三样的做法图解88.放入莴笋片,一分钟后放入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅
用手机看这道菜做法
小贴士

炒三样,红白绿,颜色很得我的喜欢

炒三样怎么做好吃,炒三样的家常做法 ?

清炒三样的做法
1.把山药切成片,木耳用手撕成小块。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.青菜切成寸段。

4.锅中加入开水,滴入几滴油。放入青菜飞水,捞出备用。

5.再倒入山药和木耳,水开再烫半分钟,捞出稍沥出水份备用。

6.锅坐火上,烧热入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。

7.倒入山药和木耳炒,放入少量的糖调一下味。

8.炒一炒,再放入青菜炒匀。

9.最后放入盐、味精,用水淀粉勾一个薄芡,淋入香油拌匀出锅。

样怎么做好吃,素三样的家常做法 ?

制作步骤:
1、西红柿用叉子插上,放在炉火上烤至表皮破裂。

2、撕去西红柿外皮,去掉蒂,切块。

3、茄子和豇豆洗净,茄子去皮切滚刀块,豇豆切段。

4、锅内放比平时炒菜略多一点的油,放入豇豆,中大火不断翻炒至表皮起皱。

5、豇豆拨一边,炒香葱蒜。
6、再放入茄子翻炒,调入生抽炒匀。

7、放入西红柿翻炒出红汁,调入盐和鸡精翻炒均匀即可。

8、准备2大碗米饭开吃吧!

炒三样的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

腰花的处理很重要,将腰子恒相片开(要均匀)将里面不一样的颜色的地方尽量全部去除。否则会有异味。而且影响口感。处理好的腰子,改刀切成腰花,在冷水里浸泡一段时间,去除血水和气味。爆锅炒就行,与青椒炒肉类似。花椒爆锅。腰花不易过老也不易过生

素炒三样的做法,素炒三样怎么做好吃,素炒三样的家常 ?

素炒三样的做法步骤

1
把泡发好的银耳洗净,青椒洗净去种子用刀切成块。

2
用一个西红柿去皮切成块和青椒,银耳三样放入盒中备用。

3
把葱姜切成丝。

4
热锅凉油开了放入葱姜爆锅,再把盆中三样下锅翻炒1分钟放入适量的盐,白糖,味极鲜酱油再翻炒2分钟即可,青脆爽口的菜菜就装盘了。

素三样的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1、土豆切滚刀块,放油锅用中小火煎黄起壳。
2、胡萝卜切滚刀块,同样小火煎黄起壳。
3、茄子切滚刀块,先在锅中放少许油,再加点水翻炒,小火,茄子就不会焦。
4、另起一锅,放少许油,加入用盐、白糖、白醋、鸡精、生抽调好的碗汁,收浓后加入所有材料翻炒入味即可。

青海三烧的做法 ?

青海三烧是以羊筋为主料,配以肉丸、肉块、土豆块烹制成的地方菜肴,是当地一般婚喜筵席上的传统菜。按习惯上这道菜时,同时要上肉包子或菜包子。 烹制方法是将泡发好、洗净除去膻味的羊筋,用羊汤或鸡汤烧炖,加姜粉、胡椒粉、盐、味精葱段等佐料;待羊筋入味后,选用煮熟的精肉(猪、牛、羊肉均可)切成肉丸大小的块、用油炸好的肉丸和土豆块同时入锅,略加芡汁,即可出锅上席。清淡可口,牛羊俱全。

红烧肉炒三样的做法,红烧肉炒三样怎么做好吃 ?

1.红烧肉1碗。

2.萝卜、土豆洗净,去皮。

3.芹菜洗净,切段后过热水淖一下。

4.葱、姜、蒜切碎。

5.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

6.把土豆切成片,放入锅中翻炒。

7.放入萝卜片翻炒。

8.把红烧肉倒入锅中。

9.加少许水烧开,小火烧制6分钟。

10.放入芹菜翻炒。

11.香菜洗净,切碎放入锅中、加盐、味精调味即可。

12.出锅装盘,即可享用。

13.盛一碗米饭,浇上吃好香哦~

糟三样的做法大全,怎么做如何做好吃 ?

原料:
蛏子250克,草虾250克,牛蛙500克,鲜汤、葱、姜、香叶、盐、味精、香糟酒、花椒各适量。
做法:
1:牛蛙宰杀、去皮、切块,草虾、蛏子、牛蛙分别烫熟。入净水冷却。
2:鲜汤加葱、姜、花椒、香叶、盐、味精烧开后,过滤去卤汁、冷却,倒入香糟酒。
3:蛏子、草虾去壳后同牛蛙放入糟卤内浸泡,2小时后,装盆时注入糟卤。
Tips:
卤汁一定要冷透,否则糟卤易发酸。
特色:
白中带红、糟香浓郁。
此菜具有清热解毒,滋补强身之功效。

熘三样的做法 ?

主料:猪肚、猪肝、猪大肠  辅料:尖椒、胡萝卜(用红椒代替也可)调料:姜、蒜、葱、料酒、酱油、白糖(少许,提鲜)、花椒粉、盐、味素、淀粉步骤:1)猪肚、猪肝、猪大肠,分别煮熟;捞出,猪肚、猪大肠切成块状,猪肝切稍厚一点的片;加少许淀粉水,搅动均匀上浆;  2)尖椒、胡萝卜切片(尖椒借味,可多放一些,胡萝卜点缀之用)3)葱切花,姜、蒜切末4)调和卤汁,用酱油、盐、味素、白糖、花椒面放在一小碗中,搅均,调口,淀粉用水调释后,放一点在调料碗中(不宜多放,此菜挂薄芡);5)滑油:起锅倒油(多放),油烧五成热时,将切好的主料、辅料一起倒进油锅中,稍炸即捞出,控干油;6)另起锅,放少许油烧热,加葱、姜、蒜末并料酒,炝锅;7)然后把调好的卤汁倒入锅中,卤汁沸起时,将主配料一起放入锅中,把锅翻动,以使卤汁均匀裹在食材上,少时即可出锅。 主料:猪心70克,猪肝70克,猪里脊肉70克辅料:玉兰片5克,胡萝卜5克调料:酱油15克,淀粉(豌豆)8克,大葱7克,姜3克,大蒜(白皮)5克,醋3克,花椒3克,味精1克,植物油50克制作步骤:1.将猪心、猪肝、猪里脊分别洗净均切成薄片,放入湿淀粉10克(淀粉5克加水)浆匀,入四成热油中滑熟捞出。2.葱、姜切丝,蒜、玉兰片、胡萝卜均洗净切成片;酱油、浸泡花椒的水、味精、汤10克、湿淀粉兑成味汁。3.勺上火内放底油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,接着放入玉兰片、胡萝卜片和滑好的三样,烹上醋,倒入味汁,颠炒均匀出勺即可。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 烧三样的做法