万丰美食菜谱大全烧四宝怎么做？ ？
主料： 香菇（鲜） 50克 冬笋 100克 草菇 50克 蘑菇(鲜蘑) 50克
辅料： 淀粉(蚕豆) 3克
调料： 盐 4克 白砂糖 5克 料酒 10克 酱油 5克 花生油 30克 香油 2克 味精 2克 小葱 5克 胡椒粉 3克 姜 5克 各适量
烧四宝的做法：
1. 香菇、冬笋洗净切片；
2. 草菇、鲜蘑顶部切十字花刀；
3. 香菇、冬笋、草菇、鲜蘑下入沸水锅中焯烫后捞出，沥去水分；
4. 铁锅洗净置火上，放入埂生油烧热，下入葱末、姜末，煸炒出香味后，下入香菇、冬笋、草菇、鲜蘑、继续煸炒，随后喷入料酒，下入清汤、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、味精，用大火烧沸；
5. 再改小火烧火粑入味，见汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
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烧汁四宝做法 ？
主料
面条（生）1包
鸡蛋3个
叉烧肉半碗
辅料
黄瓜
3条
卷心菜
1/4个
调料
蚝油
2大匙
烧汁
半碗
白糖
1茶匙
橄榄油
2大匙
家常炒面的做法
材料集合图：
1.包心菜切丝洗干净
2.小黄瓜切半去瓤，切丝
3.面条放入开水里煮3分钟，捞起过凉水，倒入1大匙橄榄油拌匀防粘
4.鸡蛋3个煎成蛋皮，切丝备用
5.热油锅，把包心菜炒熟，盛起备用
6.再起油锅，把叉烧放入爆炒出肥油
7.下面条翻炒2分钟（最好使用筷子翻拌，比较容易）
8.放入包心菜和黄瓜丝炒匀
9.放入蛋皮丝，叉烧汁和蚝油，糖翻炒均匀即可
上汤娃娃菜怎么做？ ？
材料：
娃娃菜3棵，皮蛋1个，红椒半个，青椒半个，蒜片，葱少许。
做法：
1、娃娃菜洗净，劈4段；
2、青椒、红椒、皮蛋切丁，蒜切片，葱切末；
3、蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精+盐也行）；
4、水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入，再煮开，煮到娃娃菜变软；
5、娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
鲍汁白灵菇的制作方法 ？
1、白灵菇洗净去蒂(蒂可以一起蒸过切片，也可以用来煮汤)，焯水以去除土腥。取鲍汁和一半量酱肉卤汁拌均，浇在菇上旺火蒸制20分钟，取出稍凉，切斜刀片。蒸汁留用。2、锅内入白灵菇，加蒸汁、另一半酱肉汁(如果你的卤汁很咸就少放一点)、蚝油、冰糖烧开，勾水淀粉。装盘，淋少量花生油。
淮扬名菜有哪些？ ？
淮扬经典· 三丝敲鱼 · 砂锅豆腐 · 鲜豆腐皮炒青蟹肉 · 白烧四宝 · 脆皮卷 淮扬名菜· 淡菜炒笋尖 · 冻鸭 · 和合腰子 · 荷花集锦炖 · 红果拌梨丝 大众菜· 黄油两吃 · 酒风猪肝 · 眉炸梅卷 · 全家富 · 三丝燕菜 · 天下第一菜 特色菜· 扬州炒饭 · 鱼香茄夹 · 竹叶蒸鸡 · 肴肉 · 鸳鸯雪花卷
饭店里的上汤，那种汤都是很黄很黄的，请问怎么做出来的 ？
简单说：调料超市有卖；
浮 制作喜欢的老汤，炖鸡，排骨等、、、根据自己的喜好调色泽，味道、、
蒜蓉芥兰的做法 ？
芥兰先出水，罚干水后，把锅烧开下油下蒜蓉爆炒一下，再下芥兰加点酒，炒五分鈡加点糖、盐装盘上桌。
白灼芥兰加蚝油、蚝油芥兰炒牛肉、 芥兰炒鲜鱿、冰镇芥兰的。
土豆能做什么菜 ？
能清炒，能焖牛肉，能做土豆泥。
山药可以炒鸡鸭肚子里的四件吗？ ？
当然可以，这样炒菜特别好吃的……鸡心，鸡肝鸡胗，山药……炒之前先用酱油，盐，生姜腌制15分钟，去腥味……爆炒之6分熟加山药，颜色在深些放入青，红辣椒，在放皮丫子……在加入调料，即可出锅……一盘美味佳肴就诞生了……炒成香辣，麻辣都特别好吃
西红柿炒大虾有毒 为什么还有这道菜 ？
我国的菜肴很多还是沿袭了老一辈的传统和做法，以前的菜肴只注重色泽和口感，但很少注意到营养和食物相生相克的原理，造成了吃的好，但吃不出健康，可我刚才也说过了那是老一辈留下来的东西，都是经过很多年的改良味道一定是没得说，很多人仍然喜欢味觉的享受而忽视了营养，我国现在提倡家家都做营养菜，人人都是营养师的观点，短时间内是改革不全面的，毕竟我们的理念与经济实力还不太允许我们这样做，但我们还是应该尽量避免摄入有危害的食物，为了我们的生活更美好，也为了自己的父母，我们一定要学会营养合理的饮食，谢谢采纳！祝你每天牙齿晒太阳！