瑶柱瘦肉粥怎么煮 ?
1.【材料】米150克 肉糜120克 瑶柱40克 姜丝枸杞适量
2. 高压锅里放大半煲清水,放入枸杞姜丝。
3.大火水开后放入肉糜,洗净的米和瑶柱(肉糜用筷子搅散,瑶柱撕成条)。
4. 盖上盖子,上气后该小火煲40分钟左右。
5.放完气后,打开盖子加入适量的盐即可开动了,不需要任何调理就已经很鲜甜了。
当然不用高压锅也可以的,做法相同,口味依据自己的喜好即可
瑶柱瘦肉粥的做法,瑶柱瘦肉粥怎么做好吃,瑶柱 ?
瑶柱瘦肉粥的做法步骤
1
胡萝卜、葱叶、瑶柱
2
大米洗净,用少许盐浸泡、瘦肉
3
胡萝卜切粒,葱切成葱花
4
瘦肉剁碎,加入油、酱油、盐、生粉搅拌
5
先将瑶柱捏散,放入砂锅
6
待水开后放入大米(水开后放米,对胃寒之人有益)
7
再放入胡萝卜粒,待开后转小火
8
待米粥绵烂,放入肉碎,并圆圈搅散,不要有肉团团
9
肉碎熟透,放入葱花
10
葱花烫一下就熟了
11
盛一碗热热的粥
瑶柱瘦肉粥有什么功效 ?
瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有"海鲜极品"的美誉。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
做法
制作材料
主料:稻米(30克) 糯米(30克) 干贝(80克) 猪肉(瘦)(100克)
调料:姜(2克) 色拉油(10克) 盐(2克) 淀粉(豌豆)(20克)
制作工艺
1.干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。
2.生净猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。
3.把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟,煲盖要有小孔,或留有一小洞疏气,以免粥水溢出。
4.改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可。
瘦肉猪肝瑶柱粥的做法,瘦肉猪肝瑶柱粥怎么做 ?
主料:沙螺半斤。辅料:沙虫适量,瑶柱适量,瘦肉适量,猪肝适量,香菇适量,葱适量,姜适量,盐适量,酒适量,油适量。步骤1.把沙螺清理干净。2.准备好所有食材。3.粥煮滚开后、一样一样的把食材放进去。4.关火后焖一会儿再开盖、装碗、开吃。
干贝瘦肉粥怎么做 ?
瘦肉粥的做法材料
白饭1碗水3碗金针菇1包皮蛋3颗瘦肉适量酱油适量白胡椒粉适量香油适量米酒适量盐适量鲜味炒手适量香油适量白胡椒粉适量
做法
step11
将瘦肉加入腌料腌30分钟以上。
step22
先把金针菇的根切掉,切段后清洗干净备用(切段较好入口)。
step33
白饭加水煮滚后,除香油外,加入其他的调味料。
step44
将金针菇和腌好的瘦肉放入锅内,小火继续煮滚 5 分钟后盖上内锅盖熄火,将内锅放入外锅,盖上外锅盖闷煮2.5~3小时。
step55
取一张打溼的厨房纸巾,铺在大同电锅底部,皮蛋放在纸巾上;等开关跳起后,闷3分钟,小心取出皮蛋(烫),等凉后拨壳切块备用。
step66
闷煮时间到后,稍微搅拌再调整味道,接着再放入皮蛋、香油略拌,要吃的时候再洒上白胡椒粉、葱花即可。
墨鱼瑶柱瘦肉粥的做法 ?
1. 将干墨鱼去骨,用温开水浸涨,洗净切成细丝;香菇、冬笋切细丝。砂锅放入清水,加墨鱼,黄酒煮熬至烂,然后加入洗净的梗米、香菇、冬笋、精盐熬煮,待粥快好时,调入味精、胡椒粉、葱花即成。
的做法,干贝瘦肉粥怎么做好吃,干贝瘦肉粥的家常做法 ?
1.准备食材
2.米、干贝薏米淘洗后先放入压力锅,调到稀饭的位置
3.猪肉,芹菜切好备用
4.猪肉放入鸡精和盐腌制一会
5.压力锅自动解压后放入腌制的猪肉,调到半个稀饭的位置就好
6.最后粥好放入芹菜
7.盐
8.一点点香油就可
瑶柱瘦肉粥可以放料酒吗 ?
1.【材料】米150克 肉糜120克 瑶柱40克 姜丝枸杞适量
2. 高压锅里放大半煲清水,放入枸杞姜丝。
3.大火水开后放入肉糜,洗净的米和瑶柱(肉糜用筷子搅散,瑶柱撕成条)。
4. 盖上盖子,上气后该小火煲40分钟左右。
5.放完气后,打开盖子加入适量的盐即可开动了,不需要任何调理就已经很鲜甜了。
当然不用高压锅也可以的,做法相同,口味依据自己的喜好即可
扇贝说慎吃,瑶柱能不能吃?今天吃了瑶柱瘦肉粥。 ?
没事的,可以吃。
东北米 50克
瘦肉 50克
瑶柱 30克
1.泡所需份量的米泡半个小时再煮,这样米比较容易烂,瑶柱洗干净后用手撕开。
2.米和瑶柱一起煮,当米煮烂了(开花)就把瘦肉放下去开一会,大概五分钟就行了。
瑶柱虾米瘦肉粥怎么做好吃 ?
1.肉加入盐,生粉,油,鸡粉腌制。
2.姜切丝
3.虾米洗净
4.瑶柱洗净
5.锅中加入米煮熟下入肉丝,虾米,瑶柱。盐,五香粉,鸡粉油。煮熟即可