万丰美食菜谱大全炒肉丝怎么做好吃，芹菜炒肉丝的家常做法 ？
食材明细
芹菜300克
猪肉200克
盐适量
酱油适量
料酒适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
芹菜炒肉丝的做法步骤
1
芹菜切成粗丝洗干净备用
2
猪肉切成粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐
3
用手抓匀,淹10分钟
4
热锅如油,放入肉丝
5
翻炒至变色
6
在放入芹菜,加半勺盐
7
翻炒三分钟,放入半勺鸡精炒两下即可
使用的厨具：炒锅
芹菜炒肉丝怎样炒好吃 ？
前言芹菜口感清脆含有粗纤维，有降血压的功效，洋葱有益肠道两只搭配味道甜脆，很下饭，有高血压的老人可以适当多吃，也是很家常的一道菜。
芹菜炒肉丝怎么做如何做好吃 ？
主料:芹菜 猪肉(分量因人而异) 辅料:豆油适量 花椒少许 葱 姜适量 酱油 黄酱
1. 猪肉切丝，芹菜且短条，葱切薄片，姜切沫
2. 热锅内加入豆油，烧至六七层热时，放入花椒炸香
3. 放肉丝翻炒，至肉色褪去血红
4. 加入葱姜，少许黄酱，少许酱油
5. 加少许白开水煮沸（使肉入味）
6. 放入切好的芹菜，炒拌好即可
芹菜炒肉丝的口味特点 ？
由于芹菜所具有的独特气味，用其与瘦肉、或五花肉合炒，其味道非但不显肉的腥味，而且可以使肉变得更加鲜嫩，更加清香。
药芹炒肉丝的做法，药芹炒肉丝怎么做好吃，药芹 ？
用料
主料
芹菜200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
调和油
适量
药芹炒肉丝的做法
1.先把新鲜的药芹拣好，洗干净
2.然后切成段，长度4厘米长就好，然后倒入油，放入锅中翻炒
3.这个是在锅里基本是炒熟了
4.接着放入已经炒好的肉丝
5.再翻炒几下，放点水盖上锅盖，等烧开就好了。
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用料
主料
芹菜200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
调和油
适量
药芹炒肉丝的做法1.先把新鲜的药芹拣好，洗干净
2.然后切成段，长度4厘米长就好，然后倒入油，放入锅中翻炒
3.这个是在锅里基本是炒熟了
4.接着放入已经炒好的肉丝
5.再翻炒几下，放点水盖上锅盖，等烧开就好了。
香芹干子炒肉丝的做法，香芹干子炒肉丝怎么做 ？
主料
素肉丝
50g
水芹菜
1小把
白干子
2块
辅料
油盐
适量
水淀粉
适量
红辣椒
适量
步骤
1.肉丝加入盐和水淀粉腌制一下，准备好其它原料；
2.热锅冷油，下入腌制过的肉丝翻炒；
3.肉丝翻炒变色后加入白干子丝继续翻炒；
4.加入水芹菜梗继续翻炒；
5.翻炒菜梗变色后加入适量的盐翻炒均匀；
6.最后加入水芹菜叶和红辣椒翻炒；
7.变色即可；
8.盛入盘中。
小贴士
1. 肉丝加入盐、水淀粉，提前腌制入味；
2. 准备加入原料顺序， 先焯肉丝，肉丝变色后再加入干子丝， 再下入芹菜根， 因为相对来说不易熟
芹菜炒肉丝的热量是多少？ ？
芹菜炒肉丝的热量(以100克可食部分计)是149大卡(623千焦)，单位热量适中。
每100克芹菜炒肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。海
参考资料：更多芹菜炒肉丝信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/qincaichaorousi
芹菜鸡蛋炒肉丝怎么做如何做好 ？
主料
芹菜一小把 鸡蛋两个
猪瘦肉100克
辅料
盐适量 鸡精适量
糖适量 生抽适量
料酒适量 生粉适量
芹菜鸡蛋炒肉丝的做法步骤
1. 芹菜择去叶子，去掉根部，切段，清洗干净备用
2. 猪瘦肉流水冲洗，控干水份，切丝，放入碗中加入适量的生抽，料酒，生粉，鸡精，盐搅拌腌制五分钟，鸡蛋磕入碗中加一丁点水搅打均匀，加点水是为了炒出的鸡蛋更加滑嫩
3. 锅中放入适量的油，倒入打散的鸡蛋，摊制两面金黄炒散盛出
4. 锅中再次加点油，倒入芹菜段中火翻炒一会儿，加入适量的盐继续炒，接着加入腌制好的肉丝一起炒，炒至肉丝变色加入适量的白糖，最后加入鸡蛋再翻炒一会儿加入鸡精就可以装盘了
萝卜芹菜炒肉丝的做法，萝卜芹菜炒肉丝怎么做 ？
食材
主料
瘦肉
150g
芹菜
150g
白萝卜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备材料
2.芹菜去叶，萝卜削皮
3.萝卜切丝，芹菜切段备用
4.瘦肉切丝，然后加酱油淀粉腌制一下
5.先把肉丝放入快炒，然后加萝卜丝，最后加芹菜，调味快炒就行了
小贴士
注意食材的煮熟需要的时间，快炒，炒熟即可不要太久。