万丰美食菜谱大全菜头丸的做法，菜头丸怎么做好吃，菜头丸的家常 ？
主料
白萝卜
4个
番薯淀粉
2碗
花生
1盘
辅料
盐
适量
步骤
1.萝卜擦丝，撒适量的盐，然后把水分挤掉。
2.花生加适量的盐炒熟，搓掉皮，搓成花生瓣。
3.萝卜丝加入花生和两碗番薯淀粉拌匀。
4.用手捏成丸。
5.油烧到筷子放入会起小泡，倒入丸子炸至金黄色即可。
6.另一种吃法：也可放到蒸锅里大火蒸十五分钟。
7.蒸的比较甜。
8.油炸的比较香。
菜头丸的简单做法30字 ？
1
首先将萝卜洗净之后切成萝卜丝。
2
用水浸泡虾米，洗干净虾米之后切碎
3
把萝卜丝和虾米已经面粉按照1:1:10的比例进行混合，加入适量的盐。之后加入温水进行揉搓，揉搓成不黏手的面团状即可。随后将其捏成大小均匀的圆球状。
4
油锅倒入油，油量要没过面团的高度， 将球状的面团放在油锅里面小火煎炸，表面变金黄后捞出即可实用。
菜头丸怎么做 ？
菜头丸的做法
菜头丸的做法
萝卜洗净，擦丝
猪肉切丁、葱蒜切末、爆香
爆香花生米
萝卜丝挤干水份备用
爆好的材料加入挤干水份的萝卜丝，加入适量粘米粉和番薯粉拌匀
用手捏成球状
上锅蒸15-20分钟
晾凉并加入少许酱油煎丸至表面金黄
潮汕菜头丸怎么做 ？
菜头丸(又名萝卜丸）
是一种传统的汕尾小吃，煎炒而成，在现在的汕尾陆丰碣石镇街边和夜市都有摆摊．逢年过节家家必备的食品．
材料：白萝卜（菜头）、花生、番薯粉
做法：
1、萝卜去皮洗净，刨成丝。
2、加入适量食用盐滤干些萝卜水分。
3、将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉搅匀。
4、捏成球状，放入一两颗花生，进行蒸煮。
5、蒸煮完毕，放凉后过油煎炸。蘸上辣椒酱或者蚝油即可享用。
炸菜头丸怎么做 ？
用料
白萝卜 1个
胡萝卜 1个
花生米 一把
面粉 250-350g
白砂糖
盐
五香粉 2-3g
炸菜头丸的做法
胡萝卜白萝卜弄成丝，不要切的。
花生米炒一炒去皮，切碎
加白砂糖、盐、五香粉，面粉，拌匀。不需要放水，萝卜会出很多水，可以考虑弄掉一点点水。可以先炸一个试味道再继续按口味添加调料。
炸好的要放在这上面控干油。
成品
自制潮汕菜头丸怎么做 ？
自制潮汕菜头丸的做法
白萝卜抽丝，用刀剁碎，控干水份，放到一个大盆子里面
把红薯粉、花生、盐，倒在白萝卜里面，用手搅匀，刚开始很干，搅着搅着白萝卜会再出水
开始粘粘的，抓一团在手上，用左右手颠，直到成圆形，就可以蒸了
先开大火，水开了之后，转中小火30分钟
正宗潮汕菜头丸做法菜头跟粉的比例 ？
主料
白萝卜
一条
薯粉
吃饭的陶瓷碗2碗
花生豆
一把
辅料
青椒
3条
红椒
3小条
蘑菇
5个
盐
2勺
步骤
1.青椒切碎
2.红椒切碎
3.豆子弄碎
4.蘑菇切碎
5.萝卜切碎加盐
6.水弄干
7.加薯粉，揉成圆！
8.蒸好！待凉！然后去煎！此步骤！我太困了！所以明天才打算煎…
潮汕菜头丸怎么做好吃 ？
潮汕菜头丸的做法步骤
1、萝卜去皮，香菇泡水，蒜头去皮！全部切碎放在盆子里
2、加入米粉，打入鸡蛋，加盐和鸡精调味。
3、锅里下多点油，把丸子一个个放入锅里炸至金黄，尽量不要太焦！
4、炸熟去油即可出锅！
菜头丸是什么? ？
菜头丸(又名萝卜丸） 是一种传统的潮汕小吃，油炸的，在现在的汕头街边和夜市都有摆摊．据说以前是逢年过节才吃的上．
材料：白萝卜、炒熟花生、盐、番薯粉
做法：
1、萝卜去皮洗净，用萝卜刨刨成丝．
2、炒熟花生用刀面压碎．
3、将刨成丝的萝卜加入盐泡10分钟左右。
4、将泡好的萝卜丝去水（一定要去到很干），再加入番薯粉揉成小团即可上锅炸．
参考资料：http://baike.baidu.com/view/1657617.html?wtp=tt
的做法，潮汕菜头粿怎么做好吃，潮汕菜头粿的家常做法 ？
潮汕菜头粿的做法
1.香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁
2.萝卜切块
3.用料理机将萝卜块搅拌成泥
4.坐锅热油（4大匙），将（1.）中所有丁炒香
5.加入萝卜泥炒熟
6.调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉
7.加入粘米粉和水，搅拌成糊
8.容器抹油（一丁点）
9.将粉糊倒入容器中
10.入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出
11..晾凉切块
12.坐锅热油（2大匙），将菜头粿煎至两面金黄即可。取辣椒酱蘸食。