清蒸长江鮰鱼的做法,清蒸长江鮰鱼怎么做好吃 ?
食材
主料
长江鮰鱼
650g
辅料
橄榄油
适量
生抽
适量
葱丝
适量姜丝
适量
步骤
1.食材:长江鮰鱼。
2.将姜片铺放在盘子里。
3.放入长江鮰鱼,将姜丝放在鱼身上。
4.水滚,将鱼盘放入。
5.盖锅盖,旺火蒸12分钟。
6.揭盖,关火。
7.拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的水。
8.放入葱丝。
9.淋上滚烫的橄榄油。
10.倒入生抽。
鮰鱼怎么蒸着好看 ?
鮰鱼掏空内脏,然后从鱼背处切片,不要把腹部切断
小香葱切段,生姜切丝,撒在鱼上,用精盐,料酒把鱼腌渍三十分钟,注意,一定要用手反复抓柔一下鱼身,以便鱼能入味
盘中把小香葱段和姜丝铺底,把腌好的鱼放在盘中整形
锅中把水烧开后,放入鮰鱼,焖蒸五分钟,关火后再焖三分钟,出锅。浇上李锦记蒸鱼豉油,点缀上枸杞和青豆。一盘美味的清蒸鮰鱼就可以开始享用啰!
回鱼的洗法以及清蒸回鱼的做法。 ?
没有图,出去买本书就行了,还问什么啊。
清蒸回鱼怎么做家里做 ?
清蒸长江鮰鱼步骤 依.食材:长江鮰鱼。 贰.将姜片铺放在盘子里。 三.放入长江鮰鱼,将姜丝放在鱼身上。 四.水滚,将鱼盘放入。 5.盖锅盖,旺火蒸依贰分钟。 陆.揭盖,关火。 漆.拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的水。 吧.放入葱丝。 9.淋上滚烫的橄榄油。 依0.倒入生抽。 依依.上
清蒸鮰鱼翅怎么做好吃 ?
主料
鮰鱼翅400g 葱姜蒜适量
辣椒适量 耗油适量
盐适量
清蒸鮰鱼翅的做法步骤
1. 第一步,将鮰鱼翅中间用刀竖切,把耗油均匀的涂上,少量撒点盐腌制一会。
第二步,葱、姜、蒜、辣椒切粒,撒在腌制好的鮰鱼翅上,上锅蒸8分钟就好。
剁椒蒸鮰鱼的做法大全 剁椒蒸鮰鱼怎么做 ?
主料:长江鮰鱼翅450克,秘制剁椒20克。
辅料:胡萝卜、黄瓜、心里美,盐、味精、胡椒粉、生抽、蒜、葱等各少许。
步骤:
①将长江鮰鱼翅洗净后,摆在盘中,洒上少许盐、味精和胡椒粉,腌制30分钟。
②在腌制好的鮰鱼翅上加入秘制剁椒,放入蒸锅,用大火蒸约8-10分钟。
③蒸熟的鮰鱼翅起锅后,放少许生抽,浇上特制的葱油即可。
④摆盘时,可点缀上胡萝卜、黄瓜、心里美等,增加观感。
【“大厨”拆招】
1、腌制时,用稍重的盘子压在鮰鱼翅上,使鮰鱼翅的肉更紧一些。
2、蒸制时,时间不能太长,否则鮰鱼翅会酥掉。3、自制葱油时,最好选用陕西的紫皮独头蒜,用小研钵杵碎,再浇上热油,香味四溢。
鮰鱼的吃法 ?
鮰鱼的内脏是不能吃的 但是鮰鱼肚(鱼泡)倒是不错 鮰鱼一般做法有很多 红烧 白汁 蒜香 清蒸 等等! 鮰鱼的营养价值高 多吃对皮肤 大脑都好。宰杀的时候注意防滑 容易弄伤自己。
鮰鱼怎么做好吃,清蒸长江鮰鱼的家常做法 ?
清蒸长江鮰鱼步骤
1.食材:长江鮰鱼。
2.将姜片铺放在盘子里。
3.放入长江鮰鱼,将姜丝放在鱼身上。
4.水滚,将鱼盘放入。
5.盖锅盖,旺火蒸12分钟。
6.揭盖,关火。
7.拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的水。
8.放入葱丝。
9.淋上滚烫的橄榄油。
10.倒入生抽。
11.上桌
清蒸长江鮰鱼怎么做好吃,清蒸长江鮰鱼的家常做法 ?
步骤
1.食材:长江鮰鱼。
2.将姜片铺放在盘子里。
3.放入长江鮰鱼,将姜丝放在鱼身上。
4.水滚,将鱼盘放入。
5.盖锅盖,旺火蒸12分钟。
6.揭盖,关火。
7.拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的水。
8.放入葱丝。
9.淋上滚烫的橄榄油。
10.倒入生抽。
11.上桌后就可美美享用啦
鲜嫩美味的炖回鱼怎么做 ?
鲜嫩美味的炖回鱼的做法
野生回鱼一条,长着大胡须,有点像胡子鲶