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家常菜谱,美食攻略

龟苓膏的做法视频 烧仙草和龟苓膏的区别

龟苓膏家常做法,正宗龟苓膏怎么做 ?

用料
主料

龟苓膏粉50克

辅料
清水
1000毫升
龟苓膏的做法
1.
取适量的龟苓膏粉放入碗里

2.
倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩

3.
在糊糊中倒入按比例的清水

4.
搅拌均匀

5.
过滤到小锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下,用锅里的水过滤就OK

6.
全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底

龟苓膏的做法 5人份 ?

龟苓膏的做法主料:

龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。

制法:

1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。

3、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。

它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。

椰汁龟苓膏怎么做 具体做法步骤详解 ?

食材明细
龟苓膏粉
30g
凉开水
半碗
清水
3碗
冰糖
适量
椰浆
适量
奶香
口味

工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
椰汁龟苓膏的做法步骤
椰汁龟苓膏的做法步骤:1 1龟苓膏粉加半碗凉开水搅拌成无颗粒粉浆。
椰汁龟苓膏的做法步骤:2 23碗水烧开边搅拌边冲入粉浆里。
椰汁龟苓膏的做法步骤:3 3放在电磁炉里小火加热边搅拌至微开。
椰汁龟苓膏的做法步骤:4 4把龟苓膏液过滤,这样更细滑。
椰汁龟苓膏的做法步骤:5 5倒入容器放凉。
椰汁龟苓膏的做法步骤:6 6冰糖加入开水融化,放凉。
椰汁龟苓膏的做法步骤:7 7等龟苓膏放凉凝固就可以食用,也可以放冰箱冷藏再食用。
椰汁龟苓膏的做法步骤:8 8龟苓膏切小块倒入碗里,加入冰糖水。
椰汁龟苓膏的做法步骤:9 9倒入椰浆。
椰汁龟苓膏的做法步骤:10 10美味龟苓膏就可以享用。

龟板龟苓膏的做法 ?

主料:龟苓膏粉20g
辅料:沸水400g、温水适量、蜂蜜适量
步骤
1.加少量温水将二十克龟苓膏粉调成糊状。
2.再用烧开的沸水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉,直至完全溶解。
3.到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可。
4.吃时可淋上蜂蜜。
小贴士
1、如在冲入沸水时调成糊仍有结块,可适量加热使其溶解。
2、吃时可浇入蜂蜜,还可添加酸奶、炼乳或与其它水果一起拌食。
3、也可将冰糖或白糖水溶化后再浇入粉中。

龟苓膏怎么做? ?

我经常自己做,步骤如下:
1、凉开水、热开水备用;
2、龟苓膏粉放入容器(一般用不锈钢锅就可以),徐徐加入凉开水(龟苓膏粉的2~5倍量均可),并用勺搅拌均匀。此步骤的主要目的是让龟苓膏粉成均匀糊状,避免起疙瘩;
3、如果需要“甜到里面去”,可此步骤加入糖或蜂蜜,我一般不加;
5、热开水冲入,按推荐比例,搅拌成均匀糊状,如果不起糊状,说明不够热了,可将容器放在炉上小火煮一下。此步骤注意:水不能加多了、不能不够热、要搅拌避免煮糊锅底;
6、冷却、凝固,放入冰箱冷藏一下更好;7、划小块,加入蜂蜜,可食。

龟正盅里的龟苓膏怎样做的? ?

材料:龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等二十余种中药材。做法:遵循古唬炼制而成,从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。

请问用龟苓膏粉做龟苓膏如何让它吃起来更有韧度 ?

1,用少许的温水(大概是碗的4分之一),不需太烫,凉凉的就好,倒进龟苓膏粉内(用只碗装就行)
2,用勺子搅拌,要顺方向,搅到没有颗粒和汽泡(你搅的同时要在水壶烧开水,一定要刚烧开的水,如果想甜一些,可以在水里放些糖,不要用饮水机的水,不稜烫)
3,把烧开的热水倒进碗里,和刚刚的龟苓膏粉+水的浆(是第一二步的)搅拌在一起,要顺时针搅拌,搅拌2分钟左右。
4,最后把龟苓膏粉+温水+温开水(是第一二三步的)静置,
最好放在风扇下吹,直到龟苓膏表面上结了一层什么东东,用手指摸一摸,不会粘着浆就行了,可以放在冰箱里,也可以不放。

我很辛苦才打出来的,希望能采纳我的回答。

四川大竹凉虾的做法视频 ?

凉虾的做法
主料
凉糕粉
25g

250g
辅料
红糖浆
适量
花生碎
少许
步骤

1.用料

2.将50克温水倒入凉糕粉中

3.调成均匀糊状

4.剩下200克水倒入锅中烧沸

5.到一半入凉糕粉糊中,搅拌均匀

6.到回锅中

7.搅拌均匀

8.置灶上,大火煮沸,至完全熟透,呈半透明状,保持沸腾2-5分钟

9.离火,搅拌片刻

10.倒入漏勺中

11.让凉糕糊从漏勺滴落进凉水中

12.静置片刻

13.捞出,放入容器中,加入红糖浆调味

14.表面撒少许花生碎

龟苓膏刚煮熟要等多久才能吃 ?

龟苓膏刚煮熟要等多久才能吃
用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。
自制龟苓膏的做法图片第2步

水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀)如上图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。
自制龟苓膏的做法图片第3步

为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。
自制龟苓膏的做法图片第4步

如果想切小块拌冷饮吃的话,可以倒在这样的浅盘子里,凉了之后在上面用小刀划出格子即可。
自制龟苓膏的做法图片第5步

或者象凉茶店那样直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。
自制龟苓膏的做法图片第6步

龟苓膏可根据自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。
自制龟苓膏的做法图片第7步

加冰糖红豆的龟苓膏。

自己做的龟苓膏能放几天啊 ?

建议随做随吃,不要隔夜,因为自己家冰箱会放置很多东西,如果用“乐扣乐扣”的话也最好不要超过两天。另外,制作龟苓膏如冷却后的膏体不是很有弹性,说明水的比列较高,应适当减少水份。
龟苓膏粉推荐广西梧州产的“金钱”牌。北京的超市卖龟苓膏粉的好像不多,不过诸如岳各庄、东郊等大型农副食批发市场都会有售。


参考资料:yuecai.abang.com/...ao.htm

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