万丰美食菜谱大全黄焖鸡翅怎么做 ？
食材用料：
鸡翅[图]鸡翅相克食物
香菇[图]香菇相克食物
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
盐
料酒[图]料酒
老抽
大料[图]大料
油[图]油
水
菜谱做法：
黄焖鸡翅的做法图解11.鸡翅洗净，背面切几刀容易入味
黄焖鸡翅的做法图解22.香菇切片
黄焖鸡翅的做法图解33.将切好的葱段和姜片先铺在锅底，然后放入鸡翅和香菇片
黄焖鸡翅的做法图解44.放入盐
黄焖鸡翅的做法图解55.放入料酒
黄焖鸡翅的做法图解66.放入老抽
黄焖鸡翅的做法图解77.放入油
黄焖鸡翅的做法图解88.加入水（这里的600ml包括了酱油等液体调料）
黄焖鸡翅的做法图解99.选择【红烧肉】烹制30分钟即可
黄焖鸡翅的做法 黄焖鸡的做法大全 ？
原料 主料:鸡翅 700克
辅料:香菇（鲜） 30克
调料:葱白 100克 花生油 50克 红葡萄酒 50克 料酒 50克 猪油（炼制） 50克 酱油 40克 白砂糖 10克 姜 5克 盐 1克 各适量
制作方法 1.冬菇洗净，去蒂，一剖两片，挤去水分；
2.鸡翅洗净，沥干，从弯部顺骨缝处改刀剁成两段，斩去翅尖，洗净，沥干，再用10克酱油抹搓均匀；
3.锅置火上，加花生油烧至七成热，放入鸡翅段，炸呈金黄色，倒入漏勺，沥油；
4.锅置火上，放入炸鸡翅、绵白糖、酱油、料酒、葱白段10克、姜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂；
5.捞出鸡翅，另换沙锅，将小翅垫入沙锅底，大翅沿沙锅边排成菊花形，倒入原汤，倒入原汤，再加红葡萄酒；
6.将锅置火上，加猪油，烧热，下入葱白段，煸出香味，放入冬菇片，略炒，连同余油倒入沙锅里；
7.沙锅置微火上，焖约15分钟，即成。
黄焖鸡翅怎么做好吃，黄焖鸡翅的家常做法 ？
食材
主料
鸡翅
200g
辅料
油
适量
盐
适量
干香菇
适量
黑木耳
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡翅洗净，正反面划三刀
2.加入姜片，料酒，蚝油腌二十分钟
3.木耳泡发洗净切小块
4.香菇泡发切小块
5.把蒜拍一下
6.锅里放油，把蒜放进去煸香
7.把鸡翅放进去，翻炒至表面变色
8.把香菇和木耳放进去
9.倒入水没过鸡翅
10.加入生抽，老抽和糖，大火烧开
11.转小火，焖十五分钟
12.调入适量的盐
13.大火收汁即可
鸡翅的做法，黄焖鸡翅怎么做好吃，黄焖鸡翅的家常做法 ？
食材
主料
鸡翅
200g
辅料
油适量
盐
适量
干香菇
适量
黑木耳
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡翅洗净，正反面划三刀
2.加入姜片，料酒，蚝油腌二十分钟
3.木耳泡发洗净切小块
4.香菇泡发切小块
5.把蒜拍一下
6.锅里放油，把蒜放进去煸香
7.把鸡翅放进去，翻炒至表面变色
8.把香菇和木耳放进去
9.倒入水没过鸡翅
10.加入生抽，老抽和糖，大火烧开
11.转小火，焖十五分钟
12.调入适量的盐
13.大火收汁即可
小贴士
如果有蒜苗就更好了，可惜现在没有，等汁浓稠后放入切成段的蒜苗味道会很窜！
黄焖翅尖做法 ？
黄焖鸡翅的做法
准备：
1.鸡中翅正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟
2.干香菇用温水泡软，洗净后切块
3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块
4.青蒜切段
黄焖鸡翅的做法：
5.锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香
6.倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色
7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子
8.大火烧开后，转成小火，焖制15分钟
9.最后调入盐，改成大火收汁至浓稠后，放入青蒜（绿色部份）翻炒几下即可
求好吃的黄焖鸡翅的做法，要云南口味的，最好好家庭私房菜哈，我妈太喜欢吃了，我想学着做给她尝尝~：） 5分？
我把我的秘籍告诉你可要多加分哦。
配料：
鸡翅1公斤
草果4个
八角6个
姜50克
葱150克
盐1克
味精2克
糖2克
啤酒一瓶（只用腌没鸡翅就可以了不一定加完）
食用油100克
大蒜200克（熟了很好吃，根据自己喜欢多少无所谓）
辣椒（云南邱北的辣椒5个，如果不爱吃辣可以不加）
酱油（用云南楚雄妥甸酱油最好，也可以用其他的）
方法
1，食用油100克5成热时加入草果4个，八角6个小火炒香。
2，然后依次放入辣椒，大蒜200克，姜50克小火炒1分钟
3，放入鸡翅，加盐1克，糖2克，酱油起上色，入味的作用，只要盐味不够就加酱油，中火炒2分钟左右。
4，加入脾酒，葱150克小火焖制到汤汁收干就OK 了,淌哈拉子了吗，今天就行动吧，太美味了。嘻嘻。
炒作关键1，酱油的量控制好，你可以慢慢加，试着点不要一次加够。
2，火不要太大，要不然鸡翅外观坏了就不好看了。
3，在焖制过程中慢慢翻动几次，但不要弄坏鸡翅。
如何才能作出一碗色香味俱全的鸡翅 ？
1）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 （2）孜然鸡翅 用料： 鸡翅（中段）、孜然粉、香菜 做法： 1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 9.大约5分钟后收汁后上碟。 10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。 （3）熏烤薄荷鸡翅 原料：鸡翅 腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了 （4）咖喱鸡翅 主料：鸡翅 辅料：熟土豆、青豆 调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法 1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。 （5）番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。 做法： 1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。 2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。 3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。 （6）锅烧鸡翅 原材料：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。 调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。 做法： 1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。 3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
食必思黄焖鸡米饭怎么样，我想投资开店 ？
黄焖鸡翅关键是酱料，枫哥黄焖鸡酱料业内领先，鲜香回味，回头客高，可以直接供料，提供正宗技术支持
烤相都能做什么菜考相各种鸡翅做法 ？
烤箱土豆饼
原料：土豆、猪肉、香菇、玉米面（或淀粉）、鸡蛋（或水淀粉）、速食燕麦（或面包糠）、食盐、酱油、白糖、五香粉（或咖喱粉）、生姜、大葱、米酒（或料酒）、食用油
做法：
1. 猪肉剁成肉糜，香菇洗净切小粒，姜葱切末。热锅下油，下猪肉炒干水汽，烹入米酒，再下香菇粒和姜葱末炒香。加适量食盐，白糖，酱油和少量五香粉翻炒，再加入没过食材的热水，煮开后小火焖煮入味，制成肉酱；
2. 土豆去皮，切成小块，上锅蒸熟或微波炉叮熟，蒸熟的土豆泥放凉至不烫手，放入盆中，用擀面杖压成土豆泥，再加入肉酱，把肉酱和土豆泥拌匀，尝尝味道，味道不够的话可以补充调料；
3. 把土豆泥整理成小圆饼的形状，沾上一层玉米面或淀粉，再沾上一层鸡蛋液或比较粘稠的水淀粉，最后沾上一层速食燕麦或者面包糠；
4. 烤箱做法：185°预热，烤10-15分钟，到土豆饼金黄上色即可。普通做法：取一口小口径的深锅，加入食用油，烧热后下土豆饼炸成金黄色即可。
烤箱版鸡米花
原料：鸡腿肉（去骨去皮）、鸡蛋、面包糠、蒜头（压成蒜蓉）、现磨黑胡椒、孜然粉、生粉、盐、植物油
做法：
1. 鸡腿肉去皮去骨，洗净擦干水份，切成小块状，加入蒜蓉，黑胡椒，孜然粉，生粉，盐，油一起抓匀，让调料全部裹在鸡肉上；
2. 鸡蛋打散加入到鸡肉中，抓匀腌制30分钟，腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠；
3. 全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中；
4. 烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右即可。
蒜蓉烤茄子
原料：茄子、蒸鱼豆豉、生抽、盐、鸡精、油、孜然粉、蒜蓉、葱末
做法：
1. 茄子从中间切开，然后每隔1里面划上一刀，上面抹上油放进烤箱200度烤10分钟取出备用；
2. 把蒸鱼豉油，生抽，盐，鸡精，油，孜然粉，葱花，蒜蓉调成调料汁，涂抹在茄子上；
3. 重新放入烤箱，200度烤制15-20分钟即可，出锅摆盘，撒上一些蒜蓉即可。
烤箱版蜜汁烤翅
原料：鸡翅、辣椒粉、料酒、生抽、香油、胡椒粉、糖、盐、蜂蜜
做法：
1. 把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽，盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油可以更香一点，腌制一个小时；
2. 烤箱预热180度左右，鸡翅放入烤盘，上下火烤15分钟，拿出来就可以看到鸡翅出水，不用管直接刷蜂蜜，再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟，这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟，到鸡翅金黄即可。
新奥尔良烤鸡腿土豆
原料：鸡腿肉、土豆、新奥尔良烤翅腌料、黑胡椒粗粒、盐、孜然、橄榄油、温水、意大利香草料、大蒜、白芝麻
做法：
1. 鸡腿洗净，去骨，切成中等大小的块状，和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成和鸡腿差不多大小的块，盛在另一个碗中；
2. 根据鸡肉的量，将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀，料汁不能太少，每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁；
3. 两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料，在鸡腿肉中拌入少许橄榄油，土豆中加入孜然、少许盐，之后将鸡腿肉和土豆都静置腌渍10-15分钟。此时烤箱可预热250℃；
4. 用一个大一点的盘子，将土豆均匀的铺在底层，用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油，将鸡腿肉和大蒜都均匀地码在土豆上，可以根据自己的喜好加点芝麻增香，放进已预热好250℃的烤箱中层，用上下火220℃的温度烘烤20-25分钟；
5. 在烘烤15分钟时，小心取出烤盘，在鸡腿肉上再刷一层橄榄油再放入烤箱，25分钟左右取出即可。
芝士焗土豆泥
原料：土豆、马苏里拉奶酪、洋葱、胡萝卜、肉末、青红椒、黑胡椒、盐、黄油
做法：......余下全文>>
50分---请提供饮食建议（材料奉上） ？
我很能体会你的想法，虽然我在中国，也并不富有，但这都不是生活过得没质量的借口。有限的食材，无限的搭配和变化，烹饪美食是幸福的一个小来源。
所以很支持你的想法，再者提提我为你设计的一个月的菜谱，呵呵，虽然是自创，但还是有营养搭配科学的。
第一个星期：
周一：宫保鸡丁（鸡胸肉、花生、辣椒、干红花椒）、醋溜白菜（醋、白菜）、黄瓜木耳汤（黄瓜木耳）搭配米饭
周二：鲅鱼水饺（鲅鱼、面）、饺子汤（原汤化原食）
周三：海带排骨汤（海带、排骨）、清炒油菜（油菜）、可乐鸡翅（鸡翅，喝剩下的可乐、酱油、十三香）搭配米饭
周四：全虾三明治（虾、黄瓜、洋葱、再买瓶奶酪吧、面粉）、罗宋汤（白菜、土豆、洋葱、大头菜、花椒面、十三香，再买个番茄酱）、干煸鱿鱼圈（鱿鱼、干红辣椒、花椒）
周五：东北炖肉（五花肉、土豆、酱油、茴香、十三香、）、清炒豆芽菜（绿豆芽、花椒、香油、醋）、凉拌藕片（香油、莲藕、干红辣椒、洋葱、醋、花椒面）搭配米饭
第二个星期：
周一：猪肉白菜水饺（精肉、白菜），饺子汤（原汤化原食）
周二：回锅肉（五花肉、干红辣椒、花椒）、五香花生米、呛爆绿豆芽（绿豆芽、干红辣椒、花椒，这道菜很下饭）、酸汤藕（莲藕、醋）搭配米饭
周三：串烧鸡杂（鸡肫、鸡肝、十三香、茴香）、红酒焗排骨（排骨、喝剩的红酒、十三香）、大头菜浓汤（大头菜、洋葱、花椒、香油）搭配面包（面粉）、
周四：韭菜鱿鱼丝（鱿鱼、韭菜）、黄焖鸡翅（鸡翅、酱油、十三香）、凉拌海带（海带、香油）、搭配米饭
周五：黄瓜木耳炒虾仁（黄瓜、木耳、虾仁）、土豆烧肉丝（土豆、精肉）、馒头（面粉）
第三个星期：
周一：鲅鱼煲（鲅鱼、绿豆芽、酱油、十三香）、拍黄瓜（黄瓜、香唬、干红辣椒）、搭配米饭
周二：豆芽海带汤（豆芽、海带）、大头菜炒肉丝（大头菜、精肉干红辣椒）、红焖大虾（虾）搭配米饭
周三：韭菜鸡蛋水饺（韭菜鸡蛋、面）、饺子汤（原汤化原食）
周四：红烧带鱼（带鱼、酱油、洋葱、少量面粉）、湘味鸡杂（鸡肝、鸡肫、干红辣椒、茴香、花椒）、上汤娃娃菜（白菜、鸡汤）搭配米饭
周五：粉蒸排骨（排骨、酱油、米粉）、番茄鸡蛋汤（鸡蛋、上面提到的番茄酱）、木耳油菜（木耳、油菜）搭配米饭
第四个星期：
周一：山西过油肉（五花肉、木耳、黄瓜）、虾仁烧白菜（虾、白菜）、黄瓜肉丝汤（航挂、精肉）搭配米饭
周二：披萨饼（鱿鱼、虾、洋葱、面、鸡肉）、烤鸡腿（鸡腿、酱油、茴香、花椒面、干红辣椒、上面提到的番茄酱）、法式洋葱汤（洋葱、精肉）
周三：椒盐排骨（排骨）、大头菜末煎蛋（大头菜、鸡蛋）、清炒莲藕（莲藕）、油菜汤（油菜、虾）搭配米饭
周四：香煎鲅鱼（鲅鱼、十三香）、土豆泥（土豆）、意大利面（面粉、精肉、酱油、上面提到的番茄酱）
周五：酱爆鱿鱼卷（酱油、鱿鱼）、孜盐鸡腿（鸡腿、买点孜盐）、韭香银芽（绿豆芽、韭菜）、搭配米饭
建议：外国多油炸食品，所以自己做饭时尽量避免，还有就是米饭和面交错食用营养会更均衡。
祝你在国外愉快，大大推广中国美食哦！