万丰美食菜谱大全红烧蹄膀怎么烧？ ？
红烧元蹄
配料:
猪蹄膀 1只 冰糖 100克
绍酒 50克 酱油 50克
精盐 1克 葱结 5克
姜片 2.5克
制作方法:
1. 将猪蹄膀放在清水里,刮洗干净,用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见在骨再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后,切去四面的肥肉成圆表.
2. 将蹄膀放入开水锅里煮10分钟左右至外皮紧缩捞出,用清水洗净.
3. 炒锅内放一只竹箅子,将蹄膀皮朝下入在上面,下清水淹没,再加入绍酒,酱油,精盐,冰糖,葱结,姜片,用旺火烧开,加盖后,端在小火上再烧半小时左右,将蹄膀翻身,烧至烂透,现场入用旺火烧到汤水如胶汁,泛出油光时,将蹄膀取出,放在汤碗里,皮朝下,拣去葱结,姜片,把卤汁浇在蹄膀上即成.
注意:
1. 猪蹄膀选重750克左右为宜.
2. 炒锅内一定要放竹箅子,否则易糊底,影响美观和口味.
风味特点:
此菜色泽红亮,元蹄酥烂,卤汁如胶,味香浓,咸甜适口.
红烧猪圆蹄怎么做？ ？
红烧圆蹄 制作红烧圆蹄的火候极为重要，慢火的扣炖可“逼”出蹄内的脂肪，使其“丰腴可口”。焖制前加入适量的米醋飞水，可降低其肥腻的口感，而适当运用香料来焖制，便可达肥而不腻的效果。 材料：猪圆蹄、蒜头(拍碎)、姜片、葱段、小棠菜、桂皮、八角、上汤或水、米醋、酱油、红糖、盐、淀粉。 做法：先把圆蹄去毛、洗净，加入米醋飞水，捞起备用。开镬下油，爆香蒜头、姜片、葱段，加入上汤或水、八角、桂皮、酱油、红糖、盐煮开，再放入圆蹄，用小火焖至稔，取出。将小棠菜灼熟围在碟边，焖好的圆蹄上碟，用原汁勾薄芡，淋在元蹄上便成。
办喜事菜谱 ？
菜单：精美八色围碟
油泼原壳鲍鱼
刺参烧花枝脯
淮杞甲鱼炖乌鸡
上汤灼青岛对虾
脆皮鲜奶拚蒜香骨
广东风味烧鸭
油泼桂花鱼
雀巢螺片牛柳
金沙蛋黄煽蟹
富贵红烧元蹄
双菇鲍汁扒时蔬
清蒸红加吉鱼
美点庆双辉
叉烧鸡粒炒饭
精美水果盘
赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个
2、提供独特的婚宴背景板及横幅
3、提供香槟塔及五层蛋糕模型
4、免费提供茶水及免酒水开瓶费
5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲
6、提供桌位卡、喜字口布和主桌装饰
7、满十二桌提供气球拱形门二个
8、提供新娘化妆间一间和签到台一张
婚宴菜单 ？
精美八色围碟
油泼原壳鲍鱼
刺参烧花枝脯
淮杞甲鱼炖乌鸡
上汤灼青岛对虾
脆皮鲜奶拚蒜香骨
广东风味烧鸭
油泼桂花鱼
雀巢螺片牛柳
金沙蛋黄煽蟹
富贵红烧元蹄
双菇鲍汁扒时蔬
清蒸红加吉鱼
美点庆双辉
叉烧鸡粒炒饭
精美水果盘
百年佳偶宴
喜庆满堂（迎宾八彩蝶）
鸿运当头（大红乳猪拼盘）
浓情蜜意（鱼香焗龙虾）
金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）
大展宏图（雪蛤烩鱼翅）
金玉满船（蚝皇扒鲍贝）
年年有余（豉油胆蒸老虎斑）
喜气洋洋（大漠风沙鸡）
花好月圆（花菇扒时蔬）
幸福美满（粤式香炒饭）
永结连理（美点双辉）
百年好合（莲子百合红豆沙）
万紫千红（时令生果盘）
枣圆仁子羹 (早生贵子乐)
芦蒿香干 (如意吉祥)
上汤时蔬 (良辰美景)
美点双辉映 (花好月圆)
合欢水果盘 (万紫千红)
婚宴菜单四：
锦绣卤水拼 (四世同堂)
玲珑八美蝶 (满面春风)
三鲜鱼肚羹 (白发连理)
上汤基围虾 (红红火火)
雀巢花枝玉带(共筑爱巢)
当红炸仔鸡 (花样年华)
金秋大闸蟹 (红光满面)
迷踪烤肋排 (一团和气)
全家福 (喜结连理)
豉汁贵妃贝 (瑞气吉祥)
清蒸桂花鱼 (富贵有余)
清炒广东菜心 (一心一意)
野山菌乳鸽 (群罗戏风)
上汤时蔬 (良辰美景)
红枣花生银耳莲子 (早生贵子)
美点双辉映 (大唱妇随)
合时水果盘 (万紫千红)
锦绣卤水拼 (锦绣前程)
玲珑八美蝶 满面春风)
梅菜蒸基围虾 (美满幸福)
黑椒响螺鸭舌 (双龙斗富)
蒜香牛仔骨 (金色年华)
金秋大闸蟹 (红光满面)
三鲜烩鱼肚 (瑶池仙境)
西兰扒鲍脯 (和和气气)
红烧马鞍桥 (招财进宝)
清蒸桂花鱼 (富贵有余)
茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风)
时令鲜果盘
婚宴的菜单大全 ？
婚宴菜单一：璀璨 婚典 菜单百年好合 迎宾六小碟比翼双飞 美点映双辉浓情蜜意 鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤（2选1）天作之合 潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘（2选1）金龙献宝 沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾（3选1）金龙玉凤 小龙虾爆炒仔鸡/鳝鱼烧鸡（2选1）喜鹊迎巢 三皇烩虾腰/带子归巢（2选1）金玉良缘 黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参（3选1）鸳鸯比翼 芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹（3选1）金鸡聚盆 人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡（2选1）喜气洋洋 观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋（3选1）锦上添花 大漠风沙鹿排/火焰羊小排（2选1）吉庆有余 清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼（3选1）白头偕老 上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬（3选1）夫妻同心 锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面（3选1）甜甜蜜蜜 杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子（3选1）前程似锦 岭南鲜水果婚宴菜单二：特色八味碟上汤芝士锔龙虾海参全家福四宝海皇羹广东风味吊烧鸡避风塘炒蟹油泼百花鲈鱼双菇扒福肘松子海鲜玉米粒碧绿蜇头炒牛柳蟹黄虾仁豆腐瑶柱汁扒时蔬清蒸加吉鱼美点双辉海鲜炒饭精美果盘赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个2、提供独特的婚宴背景板及横幅3、提供香槟塔及五层蛋糕模型4、免费提供茶水及酒水开瓶费5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰7、满十二桌提供气球拱形门二个8、提供新娘化妆间一间和签到台一张婚宴菜单三：精美八色围碟油泼原壳鲍鱼刺参烧花枝脯淮杞甲鱼炖乌鸡上汤灼青岛对虾脆皮鲜奶拚蒜香骨广东风味烧鸭油泼桂花鱼雀巢螺片牛柳金沙蛋黄煽蟹富贵红烧元蹄双菇鲍汁扒时蔬清蒸红加吉鱼美点庆双辉叉烧鸡粒炒饭精美水果盘百年佳偶宴喜庆满堂（迎宾八彩蝶）鸿运当头（大红乳猪拼盘）浓情蜜意（鱼香焗龙虾）金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）大展宏图（雪蛤烩鱼翅）金玉满船（蚝皇扒鲍贝）年年有余（豉油胆蒸老虎斑）喜气洋洋（大漠风沙鸡）花好月圆（花菇扒时蔬）幸福美满（粤式香炒饭）永结连理（美点双辉）百年好合（莲子百合红豆沙）万紫千红（时令生果盘）枣圆仁子羹 (早生贵子乐)芦蒿香干 (如意吉祥)上汤时蔬 (良辰美景)美点双辉映 (花好月圆)合欢水果盘 (万紫千红)婚宴菜单四：锦绣卤水拼 (四世同堂)玲珑八美蝶 (满面春风)三鲜鱼肚羹 (白发连理)上汤基围虾 (红红火火)雀巢花枝玉带(共筑爱巢)当红炸仔鸡 (花样年华)金秋大闸蟹 (红光满面)迷踪烤肋排 (一团和气)全家福 (喜结连理)豉汁贵妃贝 (瑞气吉祥)清蒸桂花鱼 (富贵有余)清炒广东菜心 (一心一意)野山菌乳鸽 (群罗戏风)上汤时蔬 (良辰美景)红枣花生银耳莲子 (早生贵子)美点双辉映 (大唱妇随)合时水果盘 (万紫千红)锦绣卤水拼 (锦绣前程)玲珑八美蝶 满面春风)梅菜蒸基围虾 (美满幸福)黑椒响螺鸭舌 (双龙斗富)蒜香牛仔骨 (金色年华)金秋大闸蟹 (红光满面)三鲜烩鱼肚 (瑶池仙境)西兰扒鲍脯 (和和气气)红烧马鞍桥 (招财进宝)清蒸桂花鱼 (富贵有余)茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风)时令鲜果盘婚宴菜单五：挚爱 婚典 菜单一帆风顺 六六大顺碟甜甜蜜蜜 餐前美点双辉满堂喜庆 木瓜炖雪蛤金猪贺喜 鸿运烤乳猪游龙红袍 虫草花浸龙虾福星高照 极品海皇鱼翅羹花枝招展 XO酱爆双脆相亲相爱 鲜鲍仔辽参南瓜盅心心相印 土龙炖全......余下全文>>
求个1000元以内，婚宴的菜单 ？
标准：1380元／席《每席10人》
菜单：特色八味碟
上汤芝士锔龙虾
海参全家福
四宝海皇羹
广东风味吊烧鸡
避风塘炒蟹
油泼百花鲈鱼
双菇扒福肘
松子海鲜玉米粒
碧绿蜇头炒牛柳
蟹黄虾仁豆腐
瑶柱汁扒时蔬
清蒸加吉鱼
美点双辉
海鲜炒饭
精美果盘
赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个
2、提供独特的婚宴背景板及横幅
3、提供香槟塔及五层蛋糕模型
4、免费提供茶水及酒水开瓶费
5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲
6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰
7、满十二桌提供气球拱形门二个
8、提供新娘化妆间一间和签到台一张
标准：1 580元／席《每席十人》
菜单：精美八色围碟
油泼原壳鲍鱼
刺参烧花枝脯
淮杞甲鱼炖乌鸡
上汤灼青岛对虾
脆皮鲜奶拚蒜香骨
广东风味烧鸭
油泼桂花鱼
雀巢螺片牛柳
金沙蛋黄煽蟹
富贵红烧元蹄
双菇鲍汁扒时蔬
清蒸红加吉鱼
美点庆双辉
叉烧鸡粒炒饭
精美水果盘
赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个
2、提供独特的婚宴背景板及横幅
3、提供香槟塔及五层蛋糕模型
4、免费提供茶水及免酒水开瓶攻
5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲
6、提供桌位卡、喜字口布和主桌装饰
7、满十二桌提供气球拱形门二个
8、提供新娘化妆间一间和签到台一张
---听那个接待的领班说每桌有蛋糕和龙虾
十二生肖哪个可以比喻三道菜名 ？
猪
清蒸排骨一个，
花生元蹄一个，
红烧大肉一个。
另加猪杂炒芹菜一个、全猪汤一个，这是席上名言“四菜一汤”。
2015年农历七月六日是哪位明星的生日? ？
洛诗 生日:1991年07月06日 血型:B 星座:巨蟹座
中国女星洛诗（李晓楠）日前被爆出和房祖名、柯震东(微博)一起吸毒被抓。
林志炫 生日:1966年07月06日 血型:O 星座:巨蟹座
林志炫，毕业于明新工专土木科。家庭成员有开设印刷厂的父亲、母亲以及弟弟和妹妹。据资料他的嗜好为唱歌、听音乐与开车兜风。个人最喜欢的其他歌手为前辈齐秦、乔治麦可、齐豫和许景淳。演员的部分则是哈里逊福特、史恩康纳莱与张玉嬿。个人最讨厌的事情即是无法达到对自我的要求。最想做的事是继续作为好歌而生的歌者。
万芳 生日:1967年07月06日 血型:A 星座:巨蟹座
万芳，人名，在国内较为常见，而被人们熟知的是台湾歌手万芳。本名林万芳，以高亢、温和柔美的歌声在国语歌曲市场占有一席之地，曾主唱过许多台湾电视剧主题曲。她主唱香港电影《新不了情》的同名主题曲《新不了情》，在台湾的KTV仍广为传唱。另外叫万芳的还有从事护士工作的人士。
陈汉典 生日:1984年07月06日 血型: 星座:巨蟹座
陈汉典，1984年7月6日出生于中国台湾，演员、主持人， 毕业于真理大学国贸系。 2006年，荣获第一届全民大闷锅校园选秀模仿王奖。2010年，参与电影《恋爱通告》、《艋舺》的拍摄。2011年，与彭于晏、柯宇纶主演电影《翻滚吧！阿信》。2012年，与陈妍希主演电影《爱的面包魂》。2013年，与汪东城、周秀娜主演电影《我的美丽王国》。
黄少祺 生日:1971年07月06日 血型:O 星座:巨蟹座
性格特质： 自信、内敛、诚恳、孝顺、重情、谦厚、随和、上进、爱干净、能吃苦、懂照顾人。 个人风格： 温文尔雅、健康阳光、开朗、风度翩翩、优雅气派、风趣幽默 座右铭：操控自己人生的方向盘 最欣赏的男、女明星：劳勃狄尼洛、梅格莱恩 最欣赏的歌手：张学友 最喜爱的食物：日本料理、港式饮茶、妈妈做的红烧元蹄、喝咖啡等 最喜爱的穿著方式：轻松、休闲装扮 最喜爱
丰田真帆 生日:1967年07月06日 血型:A 星座:巨蟹座
丰田真帆 Maho Toyota 性别: 女 星座: 巨蟹座 出生日期: 1967-07-06 出生地: 日本东京都 职业: 演员 更多外文名: とよた真帆 imdb编号: nm0990047
金知云 生日:1964年07月06日 血型: 星座:巨蟹座
在恐怖片尚属韩国电影工业附属形态时，金知云便在韩国主流电影中开始尝试拍摄恐怖类型影片。时至今日，韩国恐怖片势如破竹，蜂拥而上且票房大收，而此时的金知云早已凭伤感、诡异的影片风格确立了自己在亚洲影坛的地位。 金知云1964年7月6日生于汉城一个艺术气息浓厚的家庭，在潜移默化中爱上了电影。他身上凝聚着与生俱来的、深厚的艺术修养并上散发着阴柔的气质，如同他的影片一般——金知云喜欢英国画家Mill
长冢京三 生日:1945年07月06日 血型:O 星座:巨蟹座
长冢京三（ながつか きょうぞう、1945年7月6日－），为日本男演员。早稻田大学文学部的演剧科中途休学，而于巴黎大学毕业 在1973年初次演出法国电影《巴黎的中国人》和电视剧《树冰》(TBS)。
米丝蒂-阿哈姆 生日:1982年07月06日 血型: 星座:巨蟹座
米丝蒂-阿哈姆 Misty Upham 性别: 女 星座: 巨蟹座 出生日期: 1982-07-06 出生地: 美国蒙大拿州卡利斯佩尔 职业: 演员 更多外文名: Misty Anne Upham (本名) imdb编号: nm1130728
杰弗里-拉什 生日:1951年07月06日 血型: 星座:巨蟹座......余下全文>>
食品罐头取名什么好那？要生产蘑菇罐头，水产罐头，水果罐头等 ？
食物:food
rice
canned 罐头（食品）的；罐装的
canned aquatic products 水产罐头
canned asparagus 芦荀罐头
canned asparagus-style beans 中段青刀豆罐头；截去两头的青刀豆罐头
canned bakery food 听装啤酒
canned beer 罐装啤酒；听装啤酒
canned button mushrooms 纽扣蘑菇罐头
canned corned beef 咸牛肉罐头
canned crustacea 虾蟹类罐头
canned cut beans 段装青刀豆罐头
canned fish 鱼类罐头
canned fishery 鱼品罐头；水产罐头
canned food 罐头食品
canned food in natural 原汁罐头食品
canned food in oil 油浸罐头食品
canned french-style beans 法国式青刀豆罐头；切丝青刀豆罐头
canned fruit 果汁罐头
canned fruit jelly 果冻罐头
canned fruit juice 水果罐头
canned fruit cocktail 什锦水果罐头
canned goods 罐头（食品）
canned grapes in syrup 糖水葡萄罐头
canned in oil 油浸（鱼类）罐头
canned milk 乳品罐头
canned mixed beans 整条及切段混装的青刀豆罐头
canned mixed vegetables 什锦蔬菜罐头
canned oil 听装油
canned plain tomatoes 整（只）番茄罐头
canned sliced lengthwise beans 切丝青刀豆罐头
canned slices fruit 片装〔或块装〕水果罐头
canned soup 汤品罐头
canned spaghetti 面条罐头
canned vagetables 蔬菜罐头
canned verticsal pack beans 坚装青刀豆罐头
canned whole mushrooms 整（只）蘑菇罐头
canner beef grade 罐装用牛肉
vegetables蔬菜
水果:
almond杏仁
apple苹果
apple juice苹果汁
apple skin苹果皮
apricot杏子
apricot flesh杏肉
apricot pit杏核
areca nut槟榔子
banana香蕉
banana skin香蕉皮
beechnut山毛榉坚果
beijing flowering crab海棠果
bitter orange酸橙
blackberry黑莓
canned fruit罐头水果
carambola杨桃
cherry樱桃
cherry pit樱桃核
cherry pulp樱桃肉
chestnut栗子
chinese chestnut板栗
chinese date枣
chinese gooseberry猕猴桃
chinese walnut山核桃
coconut椰子
coconut milk椰奶
coconut water椰子汁
cumquat金桔
damson plum西洋李子
dangshan pear砀山梨
date枣
date pit枣核
decayed fr......余下全文>>