常见粤菜及其所跟酱料(例如:潮式卤水拼盘 卤水汁) ?
卤水拼盘 (蒜米白醋),吊烧乳鸽 (椒盐,急汁), 烤鸭、烤乳猪 (甜面酱,葱丝,黄瓜丝,面饼), 烧鹅(酸梅酱), 白切鸡(姜葱茸),沙姜鸭(沙姜汁),白切东山羊(腐乳酱), 盐焗鸡(鸡盐),香煎银雪鱼(沙拉酱),清蒸蟹(姜丝红醋),红烧鱼翅(陈醋,香菜叶,银芽,火腿丝),刺身(芥末,豉油,柠檬角),白灼虾(虾抽),白灼西兰花(蚝油),天妇罗拼盘(生抽),打边炉(生抽,花生油,桂林辣酱,姜葱茸,胡椒粉),鱼生(芥末,豉油,花生油,陈皮丝,姜丝,青红椒丝,葱丝,蒜末,柠檬角)
潮汕卤味怎么配置 ?
我的老大,这里是数学分类,谁回答你的问题啊,太搞笑了.看你这么晚来问,我去查了一点啦
酱汁卤鹅的制作材料:
主料:鹅2000克
调料:酱油50克,甜面酱100克,白砂糖50克,八角10克,大葱20
克,姜15克,料酒15克,红曲5克,卤汁2000克,盐5克,植物油20克
酱汁卤鹅的做法:
1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少
许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。
2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的鹅焯水,烧开后撇去浮
沫,捞出洗净。
3.净锅内加老卤,香料,部分面酱,酱油,白糖,红曲米汁,
盐和适量清水,烧沸后将鹅放入卤制,至鹅腿酥软,表皮上色
捞出。
4.另锅上火,加少许油,葱花,甜面酱入锅煸炒,加入部分原
卤和盐,稠浓卤汁,倒入碗内,食用时,将成品改刀,浇上碗
内卤汁即可。
原料
主料:鹅 2000克
调料:酱油 50克 甜面酱 100克 白砂糖 50克 八角 10克 大葱 20克 姜 15克 料酒 15克 红曲 5克 卤汁 2000克 盐 5克 植物油 20克 各适量
制作方法
1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。
2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的鹅焯水,烧开后撇去浮沫,捞出洗净。
3.净锅内加老卤,香料,部分面酱,酱油,白糖,红曲米汁,盐和适量清水,烧沸后将鹅放入卤制,至鹅腿酥软,表皮上色捞出。
4.另锅上火,加少许油,葱花,甜面酱入锅煸炒,加入部分原卤和盐,稠浓卤汁,倒入碗内,食用时,将成品改刀,浇上碗内卤汁即可。
潮汕卤鹅
主 料:
狮头鹅1只6000克,上酱油750克,肥猪肉250克,精盐100克,冰糖50克,白酒50克,味精15克,川椒10克,桂皮10克,丁香5克,南姜150克,芫荽头50克,香茅50克,八角10克,甘草10克,色油10克,大蒜50克,清水约5公斤。
做 法:
1、把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,用精盐100克抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。
2、将川椒粒下炒鼎炒香盛起,与八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、白酒,并把肥猪肉用刀切开成块放下,再加入清水,以中火把卤水烧沸;将大蒜、芫荽头、南姜放入光鹅腹内(卤熟时取掉),再把鹅放入卤水盆里,大约煮1小时30分钟(中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次)并注意把鹅身翻转数次,使其入味,然后捞起放晾待用。
3、把熟卤鹅放在砧板上切成厚片,淋上卤汁(加入味精),使之湿润即成。上席时跟上蒜头醋2碟。
特 点:
潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。
潮式卤水拼盘(卤水制法)
特点: 滋味丰富,质感各异
卤水制作方法:
(1)用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。
(2)将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐,略微咸一点,放入香料(南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片)。
(3)将汤烧开,倒入香油即可。
原料:猪尾、牛蜂肚、乳鸽、肥肠、黄豆、香料、高汤、虾子、酱油、蚝油、柱侯酱。
制作:
(1)将猪尾、牛蜂肚、乳鸽、肥肠四种主料初步加工成净料后,再入沸水锅焯水洗净。
(2)煨锅中入高汤、香料、酱油、蚝油、柱侯酱、虾子、味精、白糖、精盐,将四种主料及黄豆入锅卤熟起锅装盘。
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我在写小说,写到点菜了,可我对菜名没兴趣,大家可否帮我一下,说出6个酒店里的菜名和点这些菜总共需要 ?
参考一下满汉全席
满汉全席一共有108道菜式:
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)
四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿: 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品: 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜
饽饽四品: 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品: 龙井竹荪
御菜三品: 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品: 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品: 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品: 肉末烧饼、 龙须面
烧烤二品: 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、 甜面酱
御菜三品: 山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花
膳粥一品: 红豆膳粥
水果一品: 应时水果拼盘一品
告别香茗: 信阳毛尖
(二)廷臣宴
丽人献茗:狮峰龙井
乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖
蜜饯四品:蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣
饽饽四品:翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷
酱菜四品:甜酱萝葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合锦
前菜七品:喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷
膳汤一品:一品官燕
御菜五品:砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜
饽饽二品:慈禧小窝头、 金丝烧麦
御菜五品:罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心
饽饽二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐
山珍刺五加 清炸鹌鹑、 红烧赤贝
饽饽二品:绒鸡待哺 、豆沙苹果
御菜三品:白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮
烧烤二品:片皮乳猪、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段 甜酱
膳粥一品:慧仁米粥
水果一品:应时水果拼盘一品
告别香茗:珠兰大方
(三)万寿宴
丽人献茗:庐山云雾
乾果四品:奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁
蜜饯四品:蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄
饽饽四品:金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄
酱菜四品:桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜
攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上
五香酱鸡 盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条
桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳
前菜四品: 万字珊瑚白、 寿字五香大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶
膳汤一品: 长春鹿鞭汤
御菜四品: 玉掌献寿 、明珠豆腐、 首乌鸡丁 、百花鸭舌
饽饽二品: 长寿龙须面 、百寿桃
御菜四品: 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹
饽饽二品: 长春卷 、菊花佛手酥
御菜四品: 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝
饽饽二品: 人参果、 核桃酪
御菜四品: 松树猴头蘑、 墨鱼羹、 ......余下全文>>
求大神帮忙翻译 韩语菜单,谢谢了。 80分?
뱅 뱅 쇠고기
몇 장어 영화
신선한 고추 닭 다리
건조 믹스 치킨
나쁜 맛 싸움
겨자와 오리 발
따뜻한 혼합 두시
소금에 절인 블라인드
박테리아 생선 롤
Xianla의 낙지한다
영리한 믹스 오이 선
공기 건조 해 병어
해파리 노란색이 필요합니다
피망 소 동물,
유바 녹색 양파 고기
샬롯와 곰보
블리자드 작은 행
겨자 맛 나사 시트
마늘 당나귀 건
수제 크리스탈 피부 감기
맛있는 세 마일
마늘 야생 산饥
네 맛 해제
절인 브로콜리 모종
바삭 바삭 전복 진 코어
파쇄 불타는 ......余下全文>>
卤鹅头的配方料的比例麻烦老兄给我个谢谢了 ?
我的老大,这里是数学分类,谁回答你的问题啊,太搞笑了.看你这么晚来问,我去查了一点啦
酱汁卤鹅的制作材料:
主料:鹅2000克
调料:酱油50克,甜面酱100克,白砂糖50克,八角10克,大葱20
克,姜15克,料酒15克,红曲5克,卤汁2000克,盐5克,植物油20克
酱汁卤鹅的做法:
1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少
许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。
2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的鹅焯水,烧开后撇去浮
沫,捞出洗净。
3.净锅内加老卤,香料,部分面酱,酱油,白糖,红曲米汁,
盐和适量清水,烧沸后将鹅放入卤制,至鹅腿酥软,表皮上色
捞出。
4.另锅上火,加少许油,葱花,甜面酱入锅煸炒,加入部分原
卤和盐,稠浓卤汁,倒入碗内,食用时,将成品改刀,浇上碗
内卤汁即可。
原料
主料:鹅 2000克
调料:酱油 50克 甜面酱 100克 白砂糖 50克 八角 10克 大葱 20克 姜 15克 料酒 15克 红曲 5克 卤汁 2000克 盐 5克 植物油 20克 各适量
制作方法
1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。
2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的鹅焯水,烧开后撇去浮沫,捞出洗净。
3.净锅内加老卤,香料,部分面酱,酱油,白糖,红曲米汁,盐和适量清水,烧沸后将鹅放入卤制,至鹅腿酥软,表皮上色捞出。
4.另锅上火,加少许油,葱花,甜面酱入锅煸炒,加入部分原卤和盐,稠浓卤汁,倒入碗内,食用时,将成品改刀,浇上碗内卤汁即可。
潮汕卤鹅
主 料:
狮头鹅1只6000克,上酱油750克,肥猪肉250克,精盐100克,冰糖50克,白酒50克,味精15克,川椒10克,桂皮10克,丁香5克,南姜150克,芫荽头50克,香茅50克,八角10克,甘草10克,色油10克,大蒜50克,清水约5公斤。
做 法:
1、把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,用精盐100克抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。
2、将川椒粒下炒鼎炒香盛起,与八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、白酒,并把肥猪肉用刀切开成块放下,再加入清水,以中火把卤水烧沸;将大蒜、芫荽头、南姜放入光鹅腹内(卤熟时取掉),再把鹅放入卤水盆里,大约煮1小时30分钟(中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次)并注意把鹅身翻转数次,使其入味,然后捞起放晾待用。
3、把熟卤鹅放在砧板上切成厚片,淋上卤汁(加入味精),使之湿润即成。上席时跟上蒜头醋2碟。
特 点:
潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。
潮式卤水拼盘(卤水制法)
特点: 滋味丰富,质感各异
卤水制作方法:
(1)用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。
(2)将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐,略微咸一点,放入香料(南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片)。
(3)将汤烧开,倒入香油即可。
原料:猪尾、牛蜂肚、乳鸽、肥肠、黄豆、香料、高汤、虾子、酱油、蚝油、柱侯酱。
制作:
(1)将猪尾、牛蜂肚、乳鸽、肥肠四种主料初步加工成净料后,再入沸水锅焯水洗净。
(2)煨锅中入高汤、香料、酱油、蚝油、柱侯酱、虾子、味精、白糖、精盐,将四种主料及黄豆入锅卤熟起锅装盘。
潮州卤水鹅片
主 ......余下全文>>
汕头哪里有业余时间可以学厨师的地方。 ?
我的老大,这里是数学分类,谁回答你的问题啊,太搞笑了.看你这么晚来问,我去查了一点啦
酱汁卤鹅的制作材料:
主料:鹅2000克
调料:酱油50克,甜面酱100克,白砂糖50克,八角10克,大葱20
克,姜15克,料酒15克,红曲5克,卤汁2000克,盐5克,植物油20克
酱汁卤鹅的做法:
1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少
许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。
2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的鹅焯水,烧开后撇去浮
沫,捞出洗净。
3.净锅内加老卤,香料,部分面酱,酱油,白糖,红曲米汁,
盐和适量清水,烧沸后将鹅放入卤制,至鹅腿酥软,表皮上色
捞出。
4.另锅上火,加少许油,葱花,甜面酱入锅煸炒,加入部分原
卤和盐,稠浓卤汁,倒入碗内,食用时,将成品改刀,浇上碗
内卤汁即可。
原料
主料:鹅 2000克
调料:酱油 50克 甜面酱 100克 白砂糖 50克 八角 10克 大葱 20克 姜 15克 料酒 15克 红曲 5克 卤汁 2000克 盐 5克 植物油 20克 各适量
制作方法
1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。
2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的鹅焯水,烧开后撇去浮沫,捞出洗净。
3.净锅内加老卤,香料,部分面酱,酱油,白糖,红曲米汁,盐和适量清水,烧沸后将鹅放入卤制,至鹅腿酥软,表皮上色捞出。
4.另锅上火,加少许油,葱花,甜面酱入锅煸炒,加入部分原卤和盐,稠浓卤汁,倒入碗内,食用时,将成品改刀,浇上碗内卤汁即可。
潮汕卤鹅
主 料:
狮头鹅1只6000克,上酱油750克,肥猪肉250克,精盐100克,冰糖50克,白酒50克,味精15克,川椒10克,桂皮10克,丁香5克,南姜150克,芫荽头50克,香茅50克,八角10克,甘草10克,色油10克,大蒜50克,清水约5公斤。
做 法:
1、把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,用精盐100克抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。
2、将川椒粒下炒鼎炒香盛起,与八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、白酒,并把肥猪肉用刀切开成块放下,再加入清水,以中火把卤水烧沸;将大蒜、芫荽头、南姜放入光鹅腹内(卤熟时取掉),再把鹅放入卤水盆里,大约煮1小时30分钟(中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次)并注意把鹅身翻转数次,使其入味,然后捞起放晾待用。
3、把熟卤鹅放在砧板上切成厚片,淋上卤汁(加入味精),使之湿润即成。上席时跟上蒜头醋2碟。
特 点:
潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。
潮式卤水拼盘(卤水制法)
特点: 滋味丰富,质感各异
卤水制作方法:
(1)用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。
(2)将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐,略微咸一点,放入香料(南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片)。
(3)将汤烧开,倒入香油即可。
原料:猪尾、牛蜂肚、乳鸽、肥肠、黄豆、香料、高汤、虾子、酱油、蚝油、柱侯酱。
制作:
(1)将猪尾、牛蜂肚、乳鸽、肥肠四种主料初步加工成净料后,再入沸水锅焯水洗净。
(2)煨锅中入高汤、香料、酱油、蚝油、柱侯酱、虾子、味精、白糖、精盐,将四种主料及黄豆入锅卤熟起锅装盘。
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中国五星级酒店的菜单? ?
五星级酒店的菜单冷菜类:
明炉烤鸭
夫妻肺片
龙须牛肉
水果沙拉
香辣瓜条
拌蕨根粉
汤羹类:
西湖牛肉羹
雪耳津梨煲老鸡
热菜类:
椒盐虾
季豆炒牛柳
剁椒蒸鱼
红酒烩牛肉
鲜香菇扒时蔬
米兰煎鱼排
罗定豆豉鸡
豉油皇蒸水蛋
主食类:
豉油皇炒面
墨西哥米饭
点心类:
麻茸包
牛肉干蒸烧卖
甜品类:椰汁西米露
鸽天下有多少种做乳鸽的方法 ?
香菇煲乳鸽
党参当归炖乳鸽
红卤乳鸽
党参黄芪炖鸽子
脆皮乳鸽
食补-黄芪炖乳鸽
芪枸炖乳鸽
柠檬乳鸽汤
天麻炖乳鸽
鲜淮山乳鸽汤
潮式卤水拼盘
天麻炖鸽子
乳鸽煲甲鱼
樟茶乳鸽
酸梅乳鸽
西柠蜜糖乳鸽
莲枣乳鸽汤
清香烤乳鸽
有没有星级酒店的菜单 ?
星级酒店菜单 特别介绍
鲍鱼汁鲜灵芝 28(每位)
鲍鱼汁扣花菇 23(每位)
鲍鱼汁扣鹅掌 32(每位)
鲍鱼汁扣辽参 66(每位)
鲍鱼汁扣驼掌 180(每只)
高汤竹笙花胶 42(每位)
驰名蒜香骨 42
金牌乳鸽皇 36(每只)
百味煎鱼嘴 58
干煎银雪鱼 66(每件)
辣汁银雪鱼 66(每件)
美极大明虾 66(每对)
碧绿鲜鲍片 260(供四人用)
一品梅花参 160(每条)香港传统烧味
蜜汁烧鸡翼 32
叉烧拼海草 32
港式桂花扎 36
澳门脆皮肉 28
老醋海蜇头 36
蜜汁烧排骨 32
玫瑰豉油鸡 52(半只)
白切路边鸡 52(半只)
烧鹅拼海蜇 52
烧味喜双拼 42
乳猪拼叉烧 46
潮式四喜拼 66
香烧琵琶鸽 36(每只)
古法盐局鸡 55/半只
全体乳猪(预定) 366(整只)正宗潮州卤味
佛山汾蹄 28
卤水鹅翼 18(每只)
卤水鹅头 22(每只)
卤水鹅掌 22(每只)
卤水大肠 28
卤水鹅珍 36
卤水生肠 36
卤水鹅片 52
卤水双利 55
潮式冻花蟹 56(每斤)
潮式生腌蟹 时价
潮式生腌虾 时价
鹅片拼海蜇 60
金钱肚拼大肠 48
潮式卤水拼盘 48
名贵海鲜食谱
高级海鲜是以在深海内所出产的为主,在河、湖(淡水)内所出产的河鲜的鲜味远远比不上海鲜。海鲜又分为贝壳类和软组织类,现列主要品种简介。
带壳类:
龙虾:主要产区在我国的海南岛以及新西兰、澳大利亚等地,以澳洲出产的为佳品。
富贵虾:又名[暇菇][螳螂暇][赖尿虾],富贵虾产地较为普遍,但以泰国出口之品种较巨大,故又称为富贵虾皇。
皇帝蟹:主要产区是澳大利亚及泰国、加拿大等地,但以泰国出口较为巨大 。
老鼠斑:头部细小呈粒状跟老鼠有几分相似因而命名又因其肉质嫩滑。鱼味清浓,故无愧为斑中之皇,主要产地在印尼和泰国的深海区,因捕捉艰难因此价格昂贵。
苏眉:主要产区在太平洋的深海区、鱼味清香,是鱼中的贵族。高贵的食客常常为它若鹜。、
海斑:(石斑)是斑类的统称,大至分为东星斑、西星斑、杂斑、杉斑、老虎斑、芝麻斑等。东星斑(新西兰) 时价
海红斑(澳洲)
清依(澳洲)
杉斑(加拿大)
老鼠斑(加拿大)
苏眉(澳洲)
做法:一般名贵的海鲜都以清蒸为佳,苏眉鱼肉可炒球、鱼腩可豉汁蒸:
香江风味菜
高汤烩鳝肚 66
青瓜煮鱼肚 46
豉油银芽咸肉 26
鲜菠玉子豆腐 26
驰名粤豆腐 26
七彩炸鲜奶 28
白花紫菜卷 28
家乡红枣肉 28
川椒炒鸡球 32
鱼香茄子煲 32
梅辣让茄子 32
水晶蛋黄卷 36(六件)
金沙海皇卷 36(六件)
四式海皇球 42
江南鱼米之乡 42
红梅影玉环 42
芥兰炒腊味 32
蛋黄脆窝瓜 26
避风塘让茄子 36香江风味菜
香芋扣肉 32
梅菜扣肉 32
无锡排骨 36
锅贴小唐菜 36
黑椒煎牛柳 46
西汁煎牛柳 46
剁椒蒸鱼头 46
锅仔冬菜青口 36
锅仔......余下全文>>
帮忙翻译一下菜单...有的找不到啊.谢谢 ?
呵呵,遇到我你幸运!!!
Chop the chili bean drum ribs
Boiled beef
Sichuan spicy tasty dish
Teams bamboo lamb pieces pot
Eggplant garlic sauce pot
Chop bell pepper bean drum steamed fish head
Vigorous chicken in treasure
ShiGuo good taste bone
Fresh bacteria blasting cool meat
The horse mustard Hugh evaporate burgers
GanXiang corns burger
Onions blasting Angus beef fillet grains
PuNing ZhaDouFu
Ceviar the sea huang evaporate almond flavor
Lam dish minced meat green beans
Sweet pumpkin burger
Utilizing the forest frog's ovidcut lamp
Parsley sparerib pot
French bread baked chicken
Apple wood roast duck
Well-known burn goose
Scent chicken
Chaozhou style brine palm also
Chaozhou style brine platter
The old niang barbecued pork
A goose liver
Tuna thorn body
The arctic bei thorn body
Iced spend crab
Platter thorn body
Salmon thorn body
A LiangGua
Manor drizzle salad
Salmon papaya salad
Seafood salad
Thai drizzle type
Thai pomelo shrimp salad
The cook salad
The original only papaya stew forest frog
Miscellaneous fruits tortoise jelly has
Cake burn double-color
Pineapple 185c for rice
King bhumibol Fried rice
Eel Fried rice
Corn cream soup
ROM borsch
Pumpkin cream soup
Black pepper. Stir spaghetti raviolis
Seafood Fried black winter
Chaozhou salty Fried noodles line
DongCai sparerib evaporate ChenCun powder
Dry fry NiuHe
Pan fry one-night stand
Tainan lurou
Dried tangerine or orange peel alleviate pains stewing goose
Water east tofu fry DouBing
Salty shrimp taipa broccoli fans pot
Lotus lily......余下全文>>