万丰美食菜谱大全如何用面包机和馒头，包子的面？ ？
跟和面包一样，现到温水再放面面上挖坑倒入酵母，再利用程序搅拌发酵
即可。
面包机发面做包子怎么做 ？
可能你发面时间短了，面没发起来啦。因面的等级不同，干酵母放的比例少了，都会影响发面效果。实验几次，找到最好的配比。如果发酵不太好，可再执行一次“发酵”操作，注意观察，发起来了时，立即停止即可，不必完成程序设定的时间。
用面包机和面做包子怎么做 ？
用面包机做包子的程序： 1、按照你的面包机主食面包配方，配制面团配料。 2、按顺序投入面包机。 3、启动发酵选项。 4、发酵完成后取出面团。 5、擀面排气后制作包子坯。 6、制作包子后，将包子放入蒸笼，醒面10-20分钟。 7、大火蒸熟即可。
用面包机和面做包子怎么做 ？
用面包机做包子的程序： 1、按照你的面包机主食面包配方，配制面团配料。 2、按顺序投入面包机。 3、启动发酵选项。 4、发酵完成后取出面团。 5、擀面排气后制作包子坯。 6、制作包子后，将包子放入蒸笼，醒面10-20分钟。 7、大火蒸熟即可。
家用面包机四大品牌ACA能发面做包子吗 ？
可以使用其单项功能，来“和面”、“发酵”，达到你所要完成的任务。
想要用面包机和面做包子馒头，但是不知道比例是多少，求高手指教 ？
要根据制作面食的品种（馒头、包子等）及面粉的类别（精白小麦粉、普通面粉等），考虑添加用水量。但一般情况下，用小麦粉做馒头，面与水及酵母的比例为2:1:2%.。如，500g面粉，250~300g清水（视面粉的吃水而适当增减），3~5g酵母。另外，即使用水量恰当，但经过发酵的面团还是会有粘度的，在从面包桶内取出面团时，依个人看，使用“硅胶盘底刮刀”或“硅胶刮刀”来取发酵好的面，可以做到不粘的手上都是面，比较好用。你可试试。
面包机怎样做包子 ？
1）将 500克面粉放入面包机桶里，
2）在面粉中挖一个小坑，加入 5克酵母 + 10克白糖。
3）用 接近手温的水先将 酵母化开激活。
4）倒入适量水后，按“快速和面档”或“面团发酵档”发面。
5）完成的发面就可做包子。
用面包机发面蒸包子放多少酵母粉 ？
面包机做面包，500克面粉需要放约6.7克酵母。以”面包机做全蛋牛奶土司“为例，做法如下： 主料：高粉300克，鸡蛋2个，牛奶1袋 辅料：酵母4克，糖30克，盐4克，食用油或黄油20毫升 步骤： 1. 中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。 2. 主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合 3. 选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。 4. 松驰好的面团，取出整型 5. 分割三份,滚圆,松驰十分钟 6. 擀卷最关键哦，要充分排出里面的空气，想要做出可以拉丝的面包就看它了 7. 整型好的面团放面包机内，放温暖处发至八九成。选12，开始烘烤。烤制35分钟。 8. 自己做的外型不如面包店漂亮，不过材料放心，非常健康。 9. 做好了手撕即食
松下面包机105做包子怎么发面 ？
我常用松下105做馒头和包子，所以看到这帖子进来贡献下我的经验。方子：面粉（中筋面粉）250g，水120ml，一点盐（约2g），一点糖（约
3g），酵母2.8g。以上所有材料放入面包机，酵母放进酵母盒，选取“披萨”功能，机器就开始工作了。大约40多分钟后机器发出“哔哔”声，工作完毕。
这个时候，注意这是关键哈，不要取出面团，让它继续停留在面包机里（这时面包机里是温热的，正适合发面），大约再停放30-40分钟（视气温而定，冬天要
40分钟）（注：检测面团发没发好的方法：用手指在面团上戳一个洞看看，如果洞洞不回缩，就发好了，否则继续发；也可以掰开面团看看，里面成蜂窝状就是发
好了）。然后取出面团，就按做馒头包子的方法继续好了。有了松下面包机，做面食也很方便，很省事！
今天的失败了，下次用这个试试