万丰美食菜谱大全面包机可以做哪些果酱 ？
用面包机做果酱(12种果酱)
1. 小草莓酱：小草莓一斤砂糖一杯吉利丁片少许(可不使用)因为想要保留草莓的颗粒状，所以不切碎果肉，直接将草莓和砂糖都放进面包盆。按下果酱程式(1:50)再按启动即可。 这是搅拌了8分钟的样子他会一边搅拌一边加热，草莓本身会释放出水分，加上砂糖一起熬煮，空气中会飘著浓浓的甜香味，久久不散呢! 熬煮了四十分钟，已经很香了。若要加入吉利丁的话趁现在，不是很介意有没有胶冻状的话，其实不放也无所谓的。
准备好干净的玻璃瓶，要乾燥以免容易坏，果酱放凉后再装瓶即可。完成啦，跟洗米煮饭一样简单吧!不过自制果酱因为没有防腐剂，所以保存期限比较短，最好不要一次做太多的份量。
2.樱桃酱：原料，樱桃1000克，白糖750克，柠檬酸0.3，明胶5克，食用香精少许，水适量。
制作： 1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核，用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。 2、将樱桃泥和水倒入锅内，用旺火煮沸5-7分钟，随即加入白糖和柠檬酸，改用文火慢煮，并不断搅拌，以免糊锅而影响果酱质量。 3、待文火慢煮15分钟后，将已加热溶解的明胶(用少量水将其浸泡后加热至溶)均匀倒入锅中，继续煮10分钟左右，然后取少许果酱滴入盘中，若无流散现象，即可离火，滴入香精拌匀，晾凉后盛入容器中，加盖放在阴凉通风入保存，随吃随取。
3.草莓酱：原料：鲜草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。
制作： 1、选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。 2、将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。 3、把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可离火，加入草莓香精充分搅拌均匀，盛入容器内，加盖密封，随吃随取。
4.杨梅酱：原料：鲜杨梅1000克，白糖1000克，明胶4克，杨梅香精2滴，水适量。
制作： 1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。 2、取锅，加入捣碎的杨梅和水搅匀，置于旺火上煮约5分钟左右，放白糖并用力搅拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟(边煮边搅，以免糊锅)。 3、将明胶加少许水上火加热，待其完全溶化后，倒入果酱锅内，混合拌匀，再煮10分钟，然后取出少许果酱，倒入平盘内，若不流散，即可离火，滴入杨梅香精拌匀。 4、将煮好的果酱倒入容器中，稍晾至温，再在表面撒上一层白砂糖，加盖贮存，随吃随取。
5.瓜皮酱：原料：西瓜皮1000克，白糖800克，柠檬酸1克，明胶8克，水适量。 制作： 1、将西瓜皮片去软瓤，用清水洗净，入捣碎机内捣成泥状。 2、将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内，稍加搅拌，置旺火上煮沸约5分钟，再放入白糖，用力搅拌，待白糖溶化后改用文火煮约10分钟左右。 3、用少许清水浸泡明胶，并上火加热，待明胶充分溶解后，倒入果酱锅内拌匀，再煮10-12分钟，然后用小匙取少酱，倒入平盘内，若无流散现象，则说明已煮好，即可离火，稍晾后，倒入容器内，加盖密封，置于阴凉通风处贮存，吃时拿取。
6.草莓苹果酱 原料：草莓750克，苹果500克，白糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。 制作： 1、将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。 2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文水煮8-10分钟，......余下全文>>
面包机怎么做果酱 ？
材料：草莓800克、细砂糖250克、白醋3小勺、玉米淀粉60克
面包机
做法：1、先把草莓的蒂摘去，然后反复清洗干净，晾干水分备用
2、把草莓分拨放进一个大容器里，用擀面杖捣碎
3、把捣碎的草莓酱放入面包机选择果酱程序
4、加入3小勺白醋，一来调节酸度，二来防止氧化
5、果酱程序开始10分钟以后，草莓浆已经热了，放入全部的细砂糖
6、果酱程序开始一个小时以后草莓酱明显减少，这时候放入玉米淀粉，然后用刮刀搅拌一下，其间要经常把挂在壁上的果酱刮下来，要不然因为淀粉的作用还结厚厚的一层
7、果酱程序1小时20分以后，如果果酱吃起来有点粉粉的，并且厚度也不够，那就说明淀粉在里面还没熟，再次启动果酱程序运作20分钟左右，因为20分钟基本都是烘烤的时间，其间自己要经常拌一下
8、面包机开始搅拌以后最好开着盖子，这样更利于多余的水分蒸发
如何用面包机做果酱 ？
首先，你的面包机有没有做果酱的选项。
有的话，按照配方指导做就好。
没有的话，看你的面包机有什么具体选项：
要是有“年糕”选项的话，可以用年糕选项替代果酱选项来制作。
要都没有，那也应该有“揉面”和“烘烤”这两个选项吧？
你按“果酱”选项的做法，烘烤10分钟，揉面一次，烘烤10分钟，揉面一次。大约2-3次可以制作出果酱。
没有面包机怎么做果酱？ ？
原料：
苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。
做法：
1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。
2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。
4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。
贴士：
最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。
草莓酱1
原料：
草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。
做法：
1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。
2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。
3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。
4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。
用面包机如何做苹果酱 ？
1.苹果洗干净，削皮切成小丁，放在搅拌机中打成果泥。
2.把果泥放在面包机中，放入白砂糖、蜂蜜、糖浆，启动面包机程序调到[果酱]，面包机自己加热，搅拌。
3.装在干净无水无油的瓶子里，放凉后，密封放入冰箱冷藏保存，不过还是要尽快吃完啊。
面包机版苹果酱怎么做如何做好吃 ？
面包机版苹果酱做法
材料
用量
苹果 300g 白糖 100g
柠檬汁 5g
卡拉胶 3g
做法
1. 苹果削皮切丁，放盐水里过一下取出。
2. 苹果丁，糖，卡拉胶，放料理机打碎。倒入面包机桶放柠檬汁。
3. 面包桶放面包机选果酱程序。
东菱面包机可以做果酱吗？ ？
我用东菱4706W面包机做过草莓果酱，给你参考一下：【材料】
草莓500克；细砂糖200克；柠檬半个
【做法】
1.草莓加入适量的清水和盐浸泡20分钟
2.草莓去蒂，准备好糖和柠檬，草莓与糖的比例是5：2
3.浸泡好的草莓切碎,加入100克细砂糖腌制1-2小时，浸出汁即可
4.将腌制好的草莓倒入面包桶,倒入剩下的100克砂糖,选择果酱功能
5.面包机加热搅拌中
6.运行1个半果酱程序，观察果酱变得浓稠，挤入半个柠檬的果汁
7.草莓果酱制作好啦，趁热装入沸水杀菌过的容器内即可。
【小贴士】
1、草莓与糖的比例为5：2 糖量可以略减，糖起保鲜抑菌的作用，不可减太多
2、盛放果酱的瓶子一定要经沸水灭菌，以免滋生细菌。
面包机做哈密瓜果酱怎么做好吃又简单，做法图解分享 ？
主料
哈密瓜500g
辅料
白砂糖适量
步骤
1.哈密瓜去籽
2.用刀削去皮
3.切成小块放入料理机
4.用料理机打成蓉
5.倒入面包桶内，放入适量白糖
6.开面包机的果酱程序即可
7.做好后
8.趁热密封晾凉后放入冰箱保存，尽快食用完
拿来抹面包很不错哦
满意请采纳哦，O(∩_∩)O谢谢
蓝莓果酱（柏翠面包机版）怎么做 ？
用料
蓝莓 一斤
冰糖 90g
蓝莓果酱（柏翠面包机版）的做法
蓝莓加盐加一勺面粉在水里浸泡30分钟，淘洗干净，和冰糖一起放入面包桶。
开启果酱功能，我的面包机是1小时20分钟，一个程序完成又加了20分钟。
做果酱的时候把玻璃瓶洗干净，开水煮三分钟，晾干。待果酱做好趁热装瓶拧紧，晾凉放冰箱保存。
小贴士
蓝莓是买的专门做果酱用的小果，果肉本身略酸。大家根据蓝莓的甜度和自己的口味调整糖量。
用面包机果酱制作功能做葡萄酱时葡萄是否要去皮？ ？
个人建议最好是去皮，因为面包机做果酱一般要求是先将水果打成泥状再加入面包机制作果酱，如果你不去骸，那打出来的泥肯定是有皮的，口感就不那么好了。如果你直接放进面包机制作果酱那更要去皮了，因为面包机里的搅拌棒是打不碎葡萄皮的。希望对你有帮助哦。