万丰美食菜谱大全怎么做米酒小汤圆~ ？
1、甜米酒和水混合，一起入锅烧开。
2、水沸腾后，加入小汤圆，用勺子推开后，盖盖煮开，转小火，继续熬煮5分钟左右。
3、看小汤圆浮在水面时，加入适量糖调味即可食用。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿。
桂花米酒小汤圆怎么做 ？
桂花米酒小汤圆做法：
1.准备食材 2.水烧开，下小汤圆。
3.煮到汤圆浮出水面
4.加红枣，枸杞，米酒，适量白糖。再加入三大勺桂花酱即可。
醪糟小汤圆怎么才浓稠 ？
醪糟汤圆属甜品烫羹，是中国民间一道历史悠久的小吃。做法是将水烧开，放入汤圆（通常是无馅的小汤圆），待汤圆浮起后，加入醪糟即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花或加入少量桂花，营养口味都更好。小汤圆用糯米制成，糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；另外糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。醪糟又叫酒酿、米酒，含多种酶，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。而我这款五彩小汤圆因为加入了南瓜、紫薯、抹茶、枸杞等，营养成份更为全面均衡。而且颜色更漂亮哦。
食材食谱热量：329(大卡)
主料
糯米粉 500g
普通面粉 50g
方法/步骤
1
糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更Q，形态更圆润漂亮。
2
用开水搅拌成雪花状。放凉。
准备好适量南瓜泥、紫薯泥和抹茶粉。
将揉成团的糯米粉分成四等份。
分别将各色面团揉细腻，盖保鲜膜醒一会。
各色面团分别分割成大小适中的小剂子，滚圆。
准备好醪糟。一次吃不完的话，不要全部打开，旁边切个小口，用完将小口用透明胶带沾起来，可以下次再用。
锅里加水烧开。
先放入少量枸杞。
再加入汤圆。煮到小汤圆都漂起来就是熟了。
最后加入醪糟。喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花，或者打一个蛋花在上面。
一碗营养全面五彩缤纷的醪糟小汤圆就做好了。
END
注意事项
有些朋友不喜欢醪糟汤圆煮好后散发出冲鼻的酸味，这个主要是因为制作醪糟时发酵时间过长，所以自己做醪糟时，发酵时间不宜过长，购买时也要选择新鲜香甜的放心品牌为好，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮。这样做出的成品会更美味并酸甜适口。
一次做得量比较多的话，可以沾些干粉，放入冰箱冷冻室冻起来，随用随取。
酿酒小汤圆的家常做法大全怎么做好 ？
1.买来醪糟备用
2.超市里买的小汤圆
3.锅里放清水煮开，然后放入醪糟。
4.加糖，醪糟煮沸以后加入汤圆，汤圆煮的浮起来了就可以停火了。
水果米酒小汤圆怎么做 ？
用料
苹果 1个切块
红枣 3个去核切碎
红糖 适量
三全彩色汤圆 6个
米酒 适量
水果米酒小汤圆的做法
先将水煮沸下汤圆
然后把准备好的食材全部放进锅里煮
米酒蛋花小汤圆怎么做好吃 ？
用料
主料
鸡蛋1个
江米酒200克
芝麻汤圆100克
调料
水
200克
白砂糖
15克
米酒蛋花小汤圆的做法
1.汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀
2.待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起
3.转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀
4.关火，加入白糖搅拌至溶化即可
营养早餐：米酒蛋花小汤圆VS十八街麻花
菜品特色
1、甜的热米酒，可以暖胃暖身，喝上一碗，一整天都会气血通畅，神清气爽！
2、米酒，又名醪糟，南方人叫它酒酿、甜酒，江西人俗称烧酒，湖北人称其为米酒，以湖北的孝感米酒最负盛名。
营养功效
1、季喝加热过的米酒可以暖身暖胃，适合胃寒、气血虚的朋友，可以缓解胃气虚寒、手脚冰凉的症状。
2、酒煮鸡蛋，也是千百年来最平名化的催乳剂，哺乳期妈妈经常用这个来下奶。
怎么做藕粉米酒小汤圆 ？
用料 (米酒蛋花小汤圆)
米酒 200克
珍珠小汤圆 100克
清水 200克
白砂糖 15克
鸡蛋 1个
米酒蛋花小汤圆的做法
汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀
待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起
转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀
关火，加入白糖搅拌至溶化即可
米酒汤圆怎么做 ？
米酒汤圆的做法步骤
1. 超简单省时的早餐，准备米酒、小汤圆、藕粉
2. 准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
3. 舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4. 出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
小贴士
加入藕粉既增加了营养，也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观！
醪糟小汤圆的做法，醪糟小汤圆怎么做好吃，醪糟 ？
1.将三种粉加入热水，搅成雪花状，晾凉以后再揉成面团。
2.紫薯和南瓜去皮切块蒸熟。
3.抹茶粉和可可粉加入少量温水调开。
4.取一点面团，放入抹茶粉。
5.揉匀。
6.同样把可可粉放入面团中也揉匀。
7.南瓜过筛，弄成泥
8.加入适量的干粉。
9.在加入和好的面团，揉匀。
10.将几种颜色的面团都揉好以后，盖上湿布饧片刻。
11.取一个面团搓成长条，切成小剂子，揉圆。
12.五彩斑斓的小圆子做好了。
13.锅里烧开水，放入糯米圆子。
14.待糯米圆子浮起以后，放入醪糟，在开锅就可以关火了。