糯米可不可以跟鸡肉同食? ?
可以,广东的特色小吃糯米鸡就是把鸡肉包在里面的,非常好吃,一股荷叶的香味。
鸡肉为什么不能与糯米同食 5分?
相克理由:糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。
科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要哗是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米。(天河订餐)
糯米与鸡肉不能一起吃? ?
所以一些脾胃亏虚,在食用过多油腻菜肴之后:
糯米的主要功能是温补脾胃。
但这与糯米和鸡之间的不良反应无关所谓相克理由、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果
但与鸡肉同食会引起身体不适,应当避免吃大量糯米。
只是应当注意,糯米性质黏滞,不易消化
荷叶米饭的做法,怎么做荷叶鸡肉糯米饭 ?
用料
主料
大米250克
猪肉150克
辅料
虾仁
100克
干香菇
3张
荷叶
1张
调料
色拉油
适量
食盐
少许
料酒
10毫升
生抽
15毫升
香油
适量
淀粉
2克
胡椒粉
2克
荷叶饭的做法
1.大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀
2.荷叶用滚水烫洗干净
3.把大米放入荷叶中包好
4.入锅用大火蒸15分钟后取出备用
5.香菇、猪肉洗净切丁,猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟
6.锅中倒入适量油,油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒
7.调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀,再把蒸好的米饭放进去,淋入香油翻炒均匀即可
8.把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开,把炒好的米饭放入荷叶中间,再把荷叶的四边向里折叠包住米饭,将包好的荷叶饭放入蒸锅,用大火蒸15分钟即可
听说把鸡肉和糯米一起烧着吃,能增高是真的吗? ?
椰子糯米蒸鸡饭的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味: 清香味 工艺: 蒸 椰子糯米蒸鸡饭的制作材料: 主料: 粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克 教您椰子糯米蒸鸡饭怎么做,如何做椰子糯米蒸鸡饭才好吃将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。 用法:当饭吃,每日1次。 小帖士-健康提示: 补脾,益心,摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。 助阳药膳 小帖士-食物相克: 粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 椰子红枣鸡肉糯米饭的做法详细介绍 菜系及功效: 补气食谱 补血食谱 贫血食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 椰子红枣鸡肉糯米饭的制作材料: 主料: 鸡肉60克,椰子肉(鲜)100克,枣(干)30克,糯米100克 教您椰子红枣鸡肉糯米饭怎么做,如何做椰子红枣鸡肉糯米饭才好吃 1. 将椰子肉洗净,切小块; 2. 红枣、糯米洗净; 3. 鸡肉洗净,切粒,用调味料拌匀; 4. 糯米、椰子、红枣放入锅内,加清水适量煮饭,饭水将干时,放鸡肉粒,微火焖至饭熟,随量食用。 小帖士-健康提示: 补中益气、健脾养血; 神经衰弱属气血两虚者,症见面色苍白或萎黄,头晕眼花,四肢倦怠,气短懒言,心悸怔忡,食欲减退,精盐不振等;感冒期间不宜食用;脾虚消化力弱者,可不吃椰子肉。
糯米鸡做法?是先把糯米煮熟还是生糯米和鸡块一起煮比较好吃? 10分?
糯米鸡不是说一定是鸡块,一般是烤肉的,煮好米,烤肉什么的超好调好以后一起吃味道比较正。
具体流程:
1.提前准备好糯米,用冷水泡发,洗净,沥干水分。
2.糯米倒入笼屉,隔水蒸15分钟。
3.香菇提前泡发,洗净。
4.烤肉切细粒备用。
5.香菇、豆干、生姜均切细粒备用。
6.准备好老抽、生抽、黑胡椒粉。
7.锅中油热,倒入生姜。
8.加入豆干和香菇,炒匀。
9.倒入烤肉,炒。
10.加入适量盐,炒匀。
11.淋入老抽,炒匀。
12.加入生抽,调好味。
13.加入黑胡椒粉,炒匀。
14.蒸好的糯米与炒好的配料混合均匀(偷懒,直接在炒锅里拌和了)。
15.捏成团。
16.面粉加入适量冷水,调成稍浓稠点的面糊。
17.糯米团在面糊中滚一下,均匀裹上面浆。
18.裹好面浆的糯米团放入油锅中,中火,煎炸至外皮酥黄即可。
19.炸好的糯米鸡外酥里嫩,软香可口
在鸡的肚子里放糯米,然后整只鸡拿去煮,这道菜叫什么名字? ?
枸杞有好多,都是这个做法。把两只鸡腿(爪子)扭过去塞入填好料的鸡肚口处。
朝鲜族的糯米鸡:糯米 人参 红枣 枸杞 栗子
做法,要预留1/,起到封堵的作用。
成菜特点是,鸡就做成手撕鸡,内脏掏空:鸡洗净。
熟后取出糯米饭就可以食了。大补:
主料选用农家土鸡 、栗子 。糯米浸泡后把水沥干:清淡鲜香:净土鸡1只 辅料。同时把其他辅料放入。然后上锅蒸熟为止, 采用蒸的技法制成、大枣、人参, 辅以糯米,蘸盐或者蒜酱食用,富有营养;3空间让糯米发大!
主料,放入掏空的鸡肚子里
鸡肉米饭酱怎么做 ?
鸡肉米饭酱的做法
将鸡胸脯用盐和胡椒腌一上午。然后切成大块
洋葱切圈,葱切段,蒜切片。锅里给少油,将洋葱、葱和蒜炒香。加入鸡胸脯,炒到变色。加入迷迭香和酱油
加入鸡汤,差不多没过所有食材。中火一直将汤收干
将米饭加到鸡肉中。用搅拌棒打成泥
最后按口味加入甜辣酱,即可
泰国鸡肉米饭团子的做法 ?
材料
糯米1杯,椰奶1罐,芒果1个,糖1-2大匙,盐少许
做法
1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化。
2.做椰香糯米饭:糯米略洗,倒出多余的水,静置1小时后,用电饭锅蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代。
3.最后组合:蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
小诀窍
泰国人是使用一种蒲草包隔着水蒸糯米饭,最后才拌入一些调味椰浆,故改用电饭锅蒸椰香糯米饭不要蒸得太软。
盘县辣子鸡糯米饭的做法 ?
做糯米饭辣子鸡的原材料简单点的
子鸡,干辣椒,油,糯米饭
调料,
盐,鸡精,辣椒酱,生粉,椒盐粉,
做法,把子鸡洗,占快,放在容器里,放入盐,鸡精,辣椒酱,生粉,待用,
锅里放油,烧到八成热,放入浆好的鸡块炸到金黄理由带用,
然后把锅里放入干辣椒煸炒几下放入炸好的鸡块,糯米饭,最后放入椒盐粉即可出锅,
这样,香喷喷的糯米饭辣椒鸡就做好了;