要用来包包子的香芋馅怎么做 ?
香芋馅怎么做:
主料:香芋750g 白砂糖 150g 植物油 75g
步骤:
1准备香芋
2将香芋去皮后洗净,放锅内蒸
3蒸至香芋变软,用筷子能扎进洞即可
4然后把蒸熟的香芋取出,趁热把它压成泥
5压成泥后可以直接过筛,也可用料理机打成泥
6过筛后的香芋泥很细腻
7将香芋泥倒入不粘锅内,加入白砂糖
8炒至白砂糖完全溶化
9再加入植物油,再次把香芋泥炒至完全吸收植物油
10最后把炒好的香芋馅盛出放凉,再放冰箱保存
香芋包子一起蒸可以吗 ?
可以
我早上吃了一个芋头,两个包子还是饿为什么 ?
说明你胃口好
芋包子怎么做 ?
芋包子用料
子芋
香葱
青蒜
姜
干辣椒
米粉
盐
油
芋包子的做法
子芋洗净,锅内放入凉水放入子芋。开火煮熟。凉后剥皮。然后把子芋压成泥。
葱,姜,蒜干辣椒,切成末放子芋里,放入盐,放入米粉。拌匀。做成丸子。
锅内放油5成热时,放入丸子,炸成金黄色出锅。
求香芋馅的做法 是用来做包子的 ?
选择槟榔芋最好。
芋头解刀小块,蒸熟后,假如些淀粉调节口感,捣成泥,按个人口味加入些奶粉和糖。甜而不腻。
咸味的,就把芋头切丁,和着五花叉烧,加些酱油盐巴调味。做馅,非常鲜香
芋头奶酪包子怎么做 ?
1
把面皮部分除了水以外的所有材料混合后,水再慢慢加入揉成一光滑面团,盖上保鲜膜静置松弛15分钟。(有105面包机者全放入内锅,启动行程30揉面)
2
松弛好的面团分成8等份,塑圆后压扁并杆成圆片。
3
包入适量芋头馅,包捏成三角型,放在蒸纸上。
4
放电锅只插电,不加水不按开关直接以保温方式发酵1小时。(或放密闭空间再放杯热水发酵)
5
蒸锅或电锅外锅放1杯半~2杯的水加热,水滚冒出蒸气后再放入蒸约15分钟即熄火完成。(先开小缝释放蒸汽冷却后再开盖)
6
**芋头馅做法**蒸好的芋头趁热放入食物调理机加入糖,奶油,牛奶后搅拌成绵密的芋头馅即可取用。(有105面包机的直接全部放入内锅,启动行程30即可完成馅料。)
赣州客家的芋包子怎么做?成分,手法,做法? ?
一、材料
2-3斤香油、适量的盐、适量的水、芋仔、面粉、粘米粉、葱花(韭菜也可)、姜末、辣椒粉。
二、工具
高压锅一口、油锅一口、刀一把、网状型勺子一把(也可以用其他勺子代替,塑胶勺子慎用,嘿嘿)、汤匙一把.
下面开始:
1、在市场选上上等的芋仔,一定要芋仔哦,芋头是万万不行的!
2、洗干净好放入高压锅中,煮上10-15分钟。
3、将煮熟的芋仔倒出去皮,用刀切成小片,在放入盘中用汤匙压成糊状。
4、将粘米粉和面粉倒入盘中,芋仔、粘米粉和面粉的比例:1斤芋子:1两面粉:2两粘米粉。
5、加入香料:葱花(韭菜也可)、姜末、辣椒粉、适当的盐
6、此时再加入适量的水,将其用汤匙搅拌均匀成糊状。注意:水千万不能多加,要适量。
7、将香油倒入锅中,开火,等油烧开后,用汤匙挖出一小个放入锅中试炸(油不能太热否则会炸成黑皮,试炸太热需再加入冷油)
8,试炸OK
9再用汤匙一个个的放入油锅中,看油锅大小,不可多放,防止其粘在一起,在炸的过程中,用网状勺子轻搅,使其受热均匀
10、好了!完成了!
客家美食炸芋包子怎么做好吃 ?
客家美食之炸芋包子的做法步骤
1
芋头洗净加水煮熟
2
把煮熟的芋乃剥皮备用
3
葱姜蒜辣椒切成末,因为家里没有辣椒粉就用的小红辣椒切碎备用
4
把剥好的芋乃用勺子碾成泥
5
把事先准备好的米粉和面粉加入芋泥里面搅拌成泥状后加入盐和葱姜蒜末辣椒粉。如果觉得太干可适当加点水
6
锅里倒入油烧至三成热后用小勺舀出一个个放入锅里油炸
7
油炸至金黄后捞出沥干油就好啦
芋头包子:面粉酵母粉泡打粉用量多少合适 ?
请参照酵母粉的说明比例和水温和面,泡打粉比酵母稍微少一点点。
香菇猪肉香芋做包子可以吃吗 ?
香菇猪肉香芋可以做馅包包子吃。因为这些食品互相不相克,一起食用口感清香鲜美,营养丰富。
1、面粉,加入发酵粉水,揉成面团。发酵过夜(冬天)。
2.揉面,排气后,搓成长条。
3、切成大小均一的剂子。
4、揉成面团
5、香菇洗净沸水中焯一下,沥干水分,切成小粒,香芋去皮蒸熟捣成泥状,猪肉洗净切成末。把这几样菜放入锅中,热油炒一下放盐调味做成馅。
6、做馒头
7、锅中加水,加篦子,把芹菜胡萝卜馅馒头放上去,盖上锅盖,蒸十五分钟。
8、馒头出锅了。