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家常菜谱,美食攻略

草莓生日蛋糕的做法 好听浪漫的蛋糕名字

草莓蛋糕家常做法,正宗草莓蛋糕怎么做 ?

主料

奶油600克

白砂糖60克

戚风蛋糕(8寸)1个

辅料
草莓
适量
樱桃
适量
芒果
适量
猕猴桃
适量
银珠糖
适量
威化饼干
2包
草莓蛋糕的做法
1.
准备好八寸戚风,切片、夹水果、奶油,最后抹面。蛋糕抹面做成这样,是不是很悲桑?没关系,接着来做下一步。

2.
威化饼干来一包,贴这抹好奶油的蛋糕胚围上一圈。

3.
准备好水果。最好是颜色能有很大分别的,比如猕猴桃、草莓、樱桃、桑葚、芒果、蓝莓神马的。这里我只用到了草莓、樱桃和猕猴桃,芒果全部做成了夹心。

4.
把水果颜色错开,在蛋糕表面摆上一层,周围用裱花嘴随便挤上一圈花。撒上一些银珠糖做装饰

5.
最后系上丝带,是不是立马高大上了?

草莓蛋糕的做法一 ?

1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗!

草莓蛋糕最简单的做法 ?

草莓奶油蛋糕
主料:2杯新鲜草莓、1杯乳酪、1杯蛋糕粉、1/4杯乳酪
辅料:4个鸡蛋黄、4个鸡蛋青
调料/腌料:1/4杯新鲜的黄油、1/2杯糖、1/2茶匙香草汁、2茶匙烘焙粉、1杯糖、1/2茶匙香草汁、糖粉
制作过程
1、预热到300度,做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好,撒上油。

2、在打杯里,放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。

3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。

4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬,加入糖和香草汁,涂抹在蛋糕上。

5、烘焙30分钟。冷却,把一个蛋糕翻转放在盘子上,在上面加入草莓和乳酪,作为第一层。接着放第二层蛋糕,撒上糖粉。

草莓味蛋糕的做法,草莓味蛋糕怎么做好吃,草莓 ?

主料:
草莓

辅料:
戚风蛋糕、鲜奶油500g
草莓蛋糕的做法步骤

1. 隔冰水打发500g鲜奶油
2. 戚风蛋糕切分成两片,先取一片抹奶油

3. 铺一层草莓,再抹上奶油

4. 盖上另一片戚风蛋糕,用奶油覆盖住全部蛋糕,抹匀

5. 最后加上草莓、挤些奶油

草莓小蛋糕家常做法,正宗草莓小蛋糕怎么做 ?

草莓小蛋糕的做法

草莓季再战草莓,对于烘焙我一直认为本人就是个棒槌,所以做的好赖就是放上面大家分享一下,俺一直内心较着做饭这事,当然包括烘焙,都是适口者珍,没有对错,尤其不能磨灭创新。家人和自己的自信和认可最重要!!
材料集合图:

1.鸡蛋、色拉油倒入大碗,搅拌均匀
2.蛋糕粉过筛倒入搅拌好的鸡蛋里
3.倒入色拉油一小碗,这个可以根据使用不用的蛋糕粉后面的使用提示里会有说明,因每款蛋糕粉不一样所以不具体说明了

4.用橡皮刮刀翻拌均匀,不要画圈搅拌,拌到面粉全部湿润即可
5.新鲜草莓洗净切成小丁
6.入液体材料里,搅拌均匀

7.拌好的面糊倒入模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤8-10分钟,观察蛋糕表面完全膨胀,并呈现棕红色即可出炉

烹饪技巧

1、用的这款蛋糕粉,其实用微波炉1分多钟就可以成型蛋糕,之所以用烤箱我比较了一下微波和烤箱的效果,微波没有烤箱能出表面的那种焦香,所以我用了烤箱。
2、因这款蛋糕粉里的配料已经包含奶粉及泡打粉之类,所以不用再放了,做法相对用低筋粉的更为简便!也算是我投机取巧吧!不过味道不打折扣,外面焦香,内里草莓软甜!

草莓生日蛋糕(空气炸锅版)怎么做 ?

接下来的奶油草莓生日蛋糕(空气炸锅版)用料
鸡蛋 3只
面粉 50g
玉米油 30g
牛奶 35g
糖 100g
淡奶油 2盒
柠檬汁 5滴
草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的做法
将鸡蛋清和鸡蛋黄分别装在无油无水的盆里!在用奶油涂在凉了的蛋糕上(我中间用了切碎的草莓,在用打蛋器打发,和鸡蛋清打发一样。鸡蛋黄里加入 油 牛奶 和15g糖,放入模具,筛入面粉搅匀

鸡蛋清里加入几滴柠檬汁,180度15分钟,用打蛋器分3次计入共30g糖,打发备用

讲打发的蛋清分三次拌入蛋黄溶液 ,我用空气炸锅,一样也是加入白砂糖,注意观察硬度,打过了就不能用了

草莓如何装饰蛋糕 ?

草莓装饰蛋糕的方法:
1、蛋糕先用奶油裱花,如图。

2、草莓对半切开,切成心形状,如图。

3、把草莓斜着插入裱好的花上面,如图。看上去是放了一个心在蛋糕上面

其他的草莓装饰蛋糕图。

草莓蛋糕的做法,六寸奶油草莓蛋糕怎么做好 ?

食材明细
鸡蛋3个
糖粉(蛋黄)20克
牛奶30克
玉米油30克
低筋面粉65克
糖粉(蛋白)45克
柠檬汁(蛋白)1ml
草莓蓝莓6棵
装饰小珠1匙
淡奶油300克
装饰小珠1匙
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
草莓奶油蛋糕(6寸)的做法步骤

1
准备好所有材料

2
蛋白蛋黄分离,蛋白放入冰箱待用

3
蛋黄加入糖粉、牛奶、玉米油。混合均匀

4
筛入低筋面粉,上下搅拌,不要画圈。

5
倒入磨具,振出气泡。中下层。160度上下烤制戚风蛋糕胚。中间观察有没有过渡上色,可盖锡纸防止过度烤色。

6
打奶油 可边打边试甜度 裱花 装饰!

草莓卡蒂纳蛋糕的做法 ?

2、蛋黄、将面糊倒入模具中、蛋白加入几滴柠檬汁,将奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上、砂糖80克。
10、牛奶50克,用保鲜膜包裹定型、鸡蛋4个、另取一张保鲜膜、烘烤15-20分钟:
淡奶油200克,切拌均匀。
14、蛋糕卷起、再倒回蛋白中,使蛋液与油融为一体。
3、取出淡奶油倒入盆中、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中、加入牛奶搅拌均匀,低速打至粗泡状。
5、砂糖15克、草莓适量
做法
1,并可使表面平整一些。
13,约为7分发,将蛋糕移置上。
7、搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊、糖全部融化;蛋糕出炉倒扣在烤架上、柠檬汁2-3滴
内馅。
15,以烤架盛托、20克砂糖入蛋黄盆中、烤箱预热180度,用蛋抽搅至均匀,中速打发至湿性发泡、玉米油50克,快速切拌均匀。
12、分次加入玉米油,在桌上震几下排出里面的起泡,撕去油纸,一端码放草莓、分三次加入60克细砂糖,加入细砂糖搅打至八分发、低粉过筛两次倒入盆中。
6、蛋白分离。
4:
低筋面粉65克,放中层。
11。
16。
9草莓卡蒂纳蛋糕的做法
材料
蛋糕片材料,入冰箱冷藏15分钟。
8、取出切件即可享用

草莓酱生日蛋糕怎么做 ?

主料
鸡蛋5个
低筋面粉90g
砂糖80g
牛奶40g
玉米油40g
泡打粉1小勺
盐1g

辅料
鲜奶油适量
草莓适量
黑巧克力适量
白巧克力适量
步骤

1.首先做好一个8寸蛋糕坯
做好 彻底晾凉后 分成3层,草莓洗净控干,将其中的一部分切成小块做夹心用

2.将打发的鲜奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓,如此将三层重叠起来

3.用奶油抹平表面,并用花嘴挤贝壳花型装饰边缘

4.将其中几颗带留着蒂的草莓洗净擦干水分,将黑巧克力隔水融化

5.将草莓蘸上巧克力放在油纸或不粘烤布上,晾至巧克力凝固

6.把白巧克力隔水融化后装入裱花袋,在巧克力草莓上拉线装饰

7.把巧克力草莓简单的放在蛋糕上,装饰上糖珠和生日牌就可以了

8.也可以不用沾裹巧克力,只将草莓对半切开来如图堆放,再加些其他水果或巧克力插片装饰,就成为另外一款生日蛋糕了。

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