豆角和土豆可以在一起炒吗? ?
可以放在一起炒!土豆只是淀粉多绩点,豆角是茎类植物。蔬菜和蔬菜一起难不成还有化学反应啊,呵呵,蔬菜有益!
土豆跟豆角可以一起吃吗 ?
可以的,不过长芽的土豆就不要吃了,实在不行可以用水焯一下,豆角建议也稍微用水焯烫一下子清除毒素
土豆炒豆角怎么做好吃,土豆炒豆角的家常做法 ?
食材用料
豆角相克食物
土豆相克食物
葱姜蒜
土豆烧豆角的做法
1.豆角摘好洗净,
土豆切滚刀块,
葱姜蒜切喜欢的感觉哈。
2.锅热油,放入葱姜蒜炒香后,倒入豆角。
豆角炒绿,放土豆块,翻炒匀。
3.放耗油两大勺,倒入适量生抽,花椒粉
炒匀后倒水,没过菜。
加入适量的盐,盖锅盖焖。
4.焖到菜收汁入味,土豆豆角都烂糊了,关火出锅。
5.不放肉其实也很好吃的。香而不腻。
食材
主料
豆角
400g
土豆
1个
辅料
大葱
适量
姜
适量
八角
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
绵白糖
适量
食盐
适量
步骤
1.食材:大土豆一个、豆角400克
2.调料:葱段、姜片、八角、蒜片
3.豆角去筋去两头掰成寸断,土豆去皮切成滚刀块。
4.锅中放少许油,放入土豆煎制。
5.煎至到土豆外皮微微发焦定型盛出。
6.用煎土豆的余油,放入葱段、姜片、八角、蒜片爆香。
7.爆香后放入掰成寸断的豆角煸炒。
8.把豆角的水汽煸炒走,豆角变色放入煎好的土豆块
9.依次加入老抽调色、生抽提鲜
10.加入一小勺白糖、食盐翻炒均匀。
11.翻炒均匀后,加入适量清水莫过东家土豆。
12.大火烧沸,盖上盖子改小火烧制。
13.大约十分钟左右,土豆绵软豆角软烂,改大火收汁,直至把汤汁收尽即可。
14.出锅啦!
土豆烧豆角的家常做法大全怎么做好 ?
土豆烧豆角
主料
豆角 猪肉 土豆
辅料
葱姜蒜 鸡精 生抽 淀粉 盐 糖 白醋 干辣椒5个 花椒20粒 八角2个
土豆烧豆角的做法步骤
1. 豆角洗净切段,土豆切块,肉切片备用,生抽,盐,糖,鸡精少许水装碗备用。锅内少许油放出葱姜蒜、干辣椒、花椒大料煸炒出香味后把肉下去炒熟,豆角下锅翻炒5分钟后把土豆下锅继续翻炒,这个过程要适当的翻勺直到把豆角皮炒到蔫,土豆基本也就7成熟了。倒入调好的汁翻炒两分钟加少许开水,水不要过多,土豆可以尝试一下熟了就大火翻炒把汁炒干,出锅前把生蒜沫撒上,翻勺出锅!
2. 成品图,
东北非常的一道家常菜!豆角仍然保持绿的颜色,这个菜跟东北一锅出看上去略有相同,因为豆角跟土豆家里不具备油锅所以只能炒熟,有大油锅可以过油后,更能体现烧的感觉和味道!
小贴士
这到东北家常菜关键在于水不要加过多,在前期翻炒时基本熟了,加水略煮一下是为了入味,毕竟是在家做,没有油锅要不可以直接把豆角和土豆过油更能体现烧的意思!自己喜欢豆角这种吃法,东北的豆角可以炖,但很少有人能炖好,基本都是炖的水沓沓的。
豆角炒土豆怎么做好吃,长豆角炒土豆的家常做法 ?
1.长豆角洗净待用
2.土豆三个洗净削皮
3.长豆角切段待用
4.猪肉分瘦肉和肥肉分开切
5.尖椒和葱切丝
6.土豆切丝
7.锅热油后放肥油煸炒出油
8.然后放瘦肉炒至八分熟
9.放青椒丝
10.略煸炒后再放葱丝
11.放豆角和土豆丝
加入酱油、盐、味精等佐料
12.盖上锅盖闷一会再翻炒
完全熟透后盛盘即可
豆角加土豆怎么炒 ?
把豆角切段,土豆切条,先炒豆角炒到5-6成熟,加入土豆一起炒,再炒过程中稍微加一点水,大约炒到火候尝一下,再加入盐酱油翻炒之后就熟了
土豆炖豆角怎么做 ?
食材明细
土豆适量
豆角适量
胡萝卜适量
大料适量
葱适量
酱油适量
其它口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
土豆炖豆角的做法步骤
1
看看原料吧。
2
土豆和胡萝卜切条,豆角掰成段。
3
土豆用清水泡一下。
4
锅中放油,大料葱花炝锅,
5
烹入放酱油,放少许盐。
6放入土豆,豆角,胡萝卜。
7
翻炒均匀。
8
加水稍微没过蔬菜。
9
炖至豆角土豆软烂,汤汁收干,放少许味精提味即可。
10
看看成品吧
豆角炒土豆片怎么做 ?
材料
主料:豇豆200g、土豆200g;
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、辣椒适量、酱油适量、味精适量
豇豆炒土豆片
1
土豆去皮切成片,用清水洗去淀粉
2
豇豆摘去根部,清洗干净,切成2厘米左右长的段
3
蒜拍碎,辣椒切丝
4
油热后放葱花炒香,放入豇豆和土豆丝,放入盐、酱油,半熟时放入蒜末,熟后加味精翻炒出锅
小贴士
因为土豆和豇豆都没那么容易熟,所以一定要加点水,最好中间加盖闷上2分钟左右
长豆角炒土豆条怎么做 ?
1.炒锅倒油爆香葱花。
2.放入豆角翻炒一会。
3.炒到豆角变色加适量盐和五香粉炒入味盛出。
4.再倒少许油放入土豆条翻炒。
5.炒到土豆变半透明加适量酱油。
6.炒到土豆均匀的上色。
7.加适量盐,
8.再加适量五香粉炒熟。
9.倒入炒好的豇豆快速的炒匀。
10.加适量味极鲜调味即可。
熬豆角先放土豆还是先放豆角? ?
亲,这道菜是东北的家常菜,要先放豆角,后放土豆,豆角要是不熟的话,会引起中毒的~