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麻辣海带扣的做法 鸭货麻辣海带根的做法

卤麻辣海带扣的做法 ?

水烧开,放入海带丝略煮,~,蒜末爆香,不怕费事自己切也行),葱花,白糖,加入适量酱油,辣椒,原料, (以上切成碎末)做法,捞出晾凉后挤出水分,再来一点胡椒粉
2 .锅里放少许油烧热,(^o^)/,少许盐,多一些的醋,放入辣椒,蒜,葱,海带丝(超市有卖的) 3. 炒匀后浇在海带丝上拌匀即可

久久鸭脖或是绝味鸭脖家的海带扣是怎样做的? ?

材料
  干海带45g,黄瓜半截约180g,蒜头一瓣,生抽2大勺,香醋2大勺,糖半小勺,香油一大勺,熟白芝麻一大勺,红辣椒一个
  做法
  1、将干海带用清水浸泡一小时,泡发后洗净沥干
  2、将海带切块打结待用
  3、将红辣椒去籽切细丝,黄瓜去皮切细丝待用
  4、烧一锅开水,往水中加一小勺醋,把海带扣放进去煮,水开后煮约3分钟即可,捞出来浸在冰水中,冷却后沥干待用
  5、将蒜头压成蒜蓉,放入一个大碗中,再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀
  6、倒入海带扣、黄瓜丝和辣椒丝拌匀
  7、再倒入熟的白芝麻,彻底拌匀即可

怎么卤制海带扣和豆腐扣 ?

原料 海带、老卤汁、八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖 1、准备原料,海带待用; 2、将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖)一起大火煮开; 3、放入海带再度大火煮开; 4、转中小火卤30分钟左右即可

怎么腌制麻辣海带丝? ?

原料主料:海带5两辅料:蒜几瓣花椒适量白芝麻适量调料:油适量盐适量辣椒粉适量香油适量生抽适量醋适量
详细步骤1、海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水。2、锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。3、捞起以后立即用凉水冲凉。4、锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。5、火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。6、将飞过水的海带丝放入锅中,加入适量的盐,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋调味。7、倒入少许香油拌匀。8、加入几勺刚做的芝麻辣椒油,拌匀即可。

久久辣鸭脖里面的海带怎么做 100分?

海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水,去掉盐和泥沙,也去掉些不需要的元素,浸泡好範海带丝基本上没有咸味儿啦。

锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。

捞起以后立即用凉水冲凉,这样海带更脆。

锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。

火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。

将飞过水的海带丝放入锅中,加入适量的盐,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋调味。

倒入少许香油拌匀。

最后加入几勺刚做的芝麻辣椒油,拌匀即可。

成品麻辣可口。

小摊上的麻辣拌做法 ?

麻辣拌做法
主料
紫甘蓝
100g
香菇
100g
宽粉
100g
海带
50g
土豆
半个
鱼丸
50g
蟹棒
50g

辅料

适量
陈醋
适量
白糖
适量
味精
适量
各种干果
适量
干辣椒
适量
花椒麻椒
适量
八角
适量

适量
姜适量
辣椒油
适量

步骤

1.宽粉提前3个小时浸泡

2.海带提前3小时冲洗浸泡

3.土豆削皮切片冲洗掉淀粉备用

4.紫甘蓝撕块洗净

5.香菇剪去根部对半撕开洗净

6.泡好的海带宽条打成海带扣(也可以直接买海带扣)

7.干果剥开掰碎(我放的核桃,榛子,花生,瓜子全用手一点点捏碎的,这些没有的只用花生就好了,外面吃也是只有花生,我是家里有就放了)

8.锅里烧水放入盐、干辣椒,葱段,姜片,花椒麻椒,八角,小茴香(有纱布包上或是放调料球里更好)

9.水开后放宽粉,香菇,海带扣,土豆片,鱼丸蟹棒等不爱熟的东西

10.大约5分钟左右放入紫甘蓝的爱熟的菜

11.把煮熟的菜控水捞出,放在一个大盆里,加入盐,陈醋,糖,味精,辣椒油,干果碎,再来把芝麻,有芝麻酱的话也可以放点,家里没有了,(调料不要捞出来,这时候就体现纱布或是调料球的重要性了,我没有这些,捞的时候很麻烦)

12.拌匀倒进大碗里就可以吃了,可以边拌边尝味道,调到自己喜欢的口味最佳,可以就米饭吃,也可以最后放青菜的时候放进去一点面条或是方便面一起拌出来,个人觉得还是放方便面味道最好。

麻辣串是水煮的那种 我想问那海带是买来就切好一条一条的 还是要自己洗好在切呀 麻烦有做过的 ?

还是切吧,减少成本。。

麻烦哪为可以告诉我 卖酱板鸭的店里卖的麻辣藕片麻辣海带是怎么做的呀 ?

技术是没有人教的,直接去湘都酱板鸭专卖店买吧,最正宗。

麻辣香锅里边的海带用那种的好点 ?

我在翻辣派麻辣香锅里面吃到的海带就是那种不太宽的。你可以试试

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