万丰美食菜谱大全鸡蛋酱的做法，鸡蛋酱怎么做好吃，鸡蛋酱的家常做法 ？
1.大酱用水调匀
2.打散的鸡蛋液
3.葱花备用
4.鸡蛋液中放少许葱花
5.油热后炒鸡蛋
6.鸡蛋熟后放入大酱
7.然后加入辣椒
8.炒匀即可
鸡蛋酱怎么做? ？
鸡蛋酱
1、打鸡蛋到碗，搅拌
2、把豆瓣酱放到碗里，加水，如果酱很咸，可多加点丹或者鸡蛋
3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸡蛋，注意，此时火可以小些甚至关掉
再注意，鸡蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状，
对了，鸡蛋成碎花状后，放入葱丝、姜，待飘出葱花香味后放入花椒面
4、向锅中倒入碗中稀释后的酱，略微搅拌
5、开锅后关火
6、盛入容器
7、随意吃
鸡蛋酱的做法：鸡蛋一个搅拌好、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
肉酱的做法：肉丁（牛肉等）、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
正宗东北鸡蛋酱的做法 5分？
问对人了呵呵。正中东北人
主料：鸡蛋两个、东北大酱（家里自己做的酱、香其酱、北大荒酱等……）、
配料：干红辣椒（愿意吃辣的可以多放几个）、青辣椒、葱、香菜
1、先煎鸡蛋然后盛出来备用
2、干辣椒用温水提前泡20分钟左右，切成碎末，青辣椒和葱同样切碎末。
3、锅中少许油爆香葱放入酱+水少许，酱有泡泡后加入切好的红辣椒和青椒，炖上几分钟，最后放上鸡蛋(最后放鸡蛋鸡蛋在酱里很嫩）1分钟后就好了，上面放点香菜盛盘。
好了东北鸡蛋酱就做好了。
鸡蛋酱用什么酱做的好吃 和怎么做? ？
鸡蛋酱
1、打鸡蛋到碗，搅拌
2、把豆瓣酱放到碗里，加水，如果酱很咸，可多加点水或者鸡蛋
3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸡蛋，注意，此时火可以小些甚至关掉
再注意，鸡蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状，
对了，鸡蛋成碎花状后，放入葱丝、姜，待飘出葱花香味后放入花椒面
4、向锅中倒入碗中稀释后的酱，略微搅拌
5、开锅后关火
场、盛入容器
7、随意吃
鸡蛋酱的做法：鸡蛋一个搅拌好、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
肉酱的做法：肉丁（牛肉等）、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。 如果对你有帮助，请点击下面的采纳答案！
鸡蛋酱要怎么做啊 ？
香其鸡蛋酱的做法
主料
香鼎酱
1袋
鸡蛋
2个
辅料
玉米油
适量
花椒粉
适量
步骤
1.准备香其酱一袋。
2.鸡蛋打散。
3.先摊鸡蛋。
4.炒碎。
5.加入香其酱，适量水，花椒粉炖1分钟。
6.出锅。
怎么做鸡蛋酱 ？
1. 材料备齐。
2. 鸡蛋加葱花打匀
3. .油热后，倒入鸡蛋液。
4. 用筷子搅散鸡蛋、盛出。
5. .另起锅，油热后加入黄豆酱
6. 炒出酱香后，加入尖椒碎。
7. 添入少量水，调匀烧热。
8. 加入炒好的鸡蛋碎
9. 翻炒一会儿，即可出锅
10. 准备好面条。
11. 煮好面，过凉水
鸡蛋酱的做法，鸡蛋酱怎么做好吃，鸡蛋酱的家常 ？
用料
主料
鸡蛋2个
豆瓣酱1袋
尖椒2个
辅料
植物油
适量
大葱
20克
味素
少许
鸡蛋酱的做法
1.
尖椒切小段，鸡蛋顺一个方向搅散
2.
豆瓣酱加水稀释
3.
炒锅入油烧热，下入鸡蛋摊匀，用筷子划散
4.
下入葱花，尖椒炒匀
5.
下入豆瓣酱加热至粘稠放味素
6.
盛出
烹饪技巧
用大酱，葱伴侣，香其酱都可以
东北鸡蛋酱怎么做 ？
我是哈尔滨的。他们说的真复杂，其实超级简单。家常做法是，鸡蛋2，3个，东北豆瓣酱三分之一袋。鸡蛋搅碎备用，豆瓣酱挤在碗里加点葱花。开小火炒熟鸡蛋，下酱，添少许水，待炒出香味后即可出锅了。东北人一般是拌面条，黄瓜蘸酱，大葱蘸酱，干豆腐卷酱，很是好吃。豆瓣酱一般是正阳和或者是宝泉岭的较为好吃。
鸡蛋酱怎么做好吃，鸡蛋酱的吃法 ？
鸡蛋两个；
东北大酱两大勺；
东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，什么酱呢？鸡蛋酱！饭店里把一些生菜码盘，配上鸡蛋酱，美其名曰——大丰收！
做法和步骤
1鸡蛋打匀；准备东北大酱；油烧热下鸡蛋快速滑散；大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可。
2东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，什么酱呢？鸡蛋酱！饭店里把一些生菜码盘，配上鸡蛋酱，美其名曰——大丰收！
鸡蛋酱怎么做 ？
不要大火，不要太稠
鸡蛋酱的做法 步骤4
5
加入鸡精和白糖2
锅里多放一些油，放入打好的蛋液.火候要掌握好。
2.炸酱油要多，不然会很干吧，中和咸味。
3，油不太热时放入葱花煸炒出香味。提鲜.要放糖，改小火或者关闭燃气
鸡蛋酱的做法 步骤2
3
不等蛋液凝固膨胀就用铲子或者筷子快速的搅拌，成细丝状最好
鸡蛋酱的做法 步骤3
4
豆瓣酱放入等量的清水拌匀。油多一点酱看起来明亮，搅拌均匀后即可出锅
鸡蛋酱的做法 步骤5
小贴士
1。中小火