万丰美食菜谱大全烧烧鸡肉色拉怎么做 ？
主料
鸡胸肉1块 生菜若干
辅料
姜片2片 盐适量
辣椒粉/胡椒粉适量
鸡肉沙拉的做法步骤
1. 鸡胸肉用清水洗干净。锅里放入清水，鸡胸肉，姜片一起煮。
2. 鸡胸肉煮熟以后，捞出来晾凉[其实温的就可以了。
用手把肌肉撕成鸡丝。
3. 把鸡丝放入大碗中，加入适量盐和辣椒粉或者胡椒粉拌匀即可。
4. 将鸡丝摆在生菜上装盘即可。
小贴士
亦可将生菜撕碎和鸡丝一起拌匀，亦可生菜包着鸡丝，再加点美乃滋，当生菜包肉次也很好次咩~
鸡肉沙拉的做法 ？
制作原料净膛光鸡1只（约1.5公斤左右），肝泥子400克，奶油沙司500克，香叶2片，胡萝卜25克，葱头25克，芹菜25克，生菜叶150克，西红柿150克，鲜黄瓜150克。精盐适量。制作过程1、 先制出奶油沙司：钢精锅中放入200克黄油，上火烧热，下入200克面粉在小火上炒，搅拌均匀，出香味时，下入牛奶1.25公斤、100克酸奶油，随下随搅拌均匀，然后将1.25公斤鸡清汤也陆续倒入，边倒边搅，随之下入味精10克、精盐10克、辣酱油25克，调好口味，过萝，过入瓦罐，上浇黄油，避免干皮，即成奶油沙司，可出成品2.5公斤。2、 再将洗净的净膛光鸡，放入水锅中，加入盐、胡萝卜、葱头、芹菜煮熟，放凉，然后把鸡脯剔下来，切成斜薄片，去掉胸骨，把鸡仰放在盘中，在鸡膛里加入肝泥子，再把切好的鸡脯肉贴在肝泥子上，拼摆成鸡的原型。3、 取预先制好的奶油沙司放凉，浇挂在鸡的身上，将鸡身挂满均匀的沙司，放入冰箱稍冻。4、 再把稍冻的鸡放入盘中，然后，在鸡的胸部点缀花草、立体方格等图案，最后在图案上挂一层胶冻汁即可，四周可配生菜，西红柿片，黄瓜片等。5、 此菜为法式冷菜名肴，可供宴会用。 食谱原料鸡肉--30克，西兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙。制作方法1、将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎。2、用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。3、将材料加入调味酱拌匀。要点：沙拉酱和番茄酱的比例可按照口味调配。
鸡肉蔬菜沙拉怎么做 ？
1. 把鸡肉焯熟，如果要脂肪低的请选用鸡胸肉，如果要好吃的就鸡腿肉吧。
2.选用西生菜会比较爽口一点，沙拉酱准备好
3.把鸡肉切成一条条，或者手撕成一缕缕，然后跟生菜，玉米粒，胡萝卜丝一起，加上沙拉酱拌匀就OK了
鸡肉沙拉的营养价值 ？
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
鸡肉沙拉怎么做 ？
食材明细
鸡胸肉3个
土豆800克
胡萝卜500克
豌豆200克
蛋黄酱250克
盐少许
橄榄油少许
原味口味
其他工艺廿分钟耗时
简单难度
鸡肉沙拉的做法步骤
1
土豆和胡萝卜切成方块。
2
在锅里煮土豆和胡萝卜,但不能煮太软。
3
在盐水中煮鸡肉。
4
待鸡凉后，用手把鸡腿拆肉撕成丝。
5
土豆 胡萝卜和鸡肉加点橄榄油,盐,蛋黄酱拌匀。
6
最后,盘里放生菜,倒入鸡肉沙拉,再倒入豌豆,加入胡椒粉和橄榄油 ok。
鸡肉蔬菜沙拉的做法，鸡肉蔬菜沙拉怎么做好吃 ？
1. 把鸡肉焯熟，如果要脂肪低的请选用鸡胸肉，如果要好吃的就鸡腿肉吧。
2.选用西生菜会比较爽口一点，沙拉酱准备好
3.把鸡肉切成一条条，或者手撕成一缕缕，然后跟生菜，玉米粒，胡萝卜丝一起，加上沙拉酱拌匀就OK了
鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做 ？
用料
鸡胸脯肉 200克
虾仁 适量
生菜 2棵
黄瓜 一根
千岛酱
料酒
盐
鸡胸肉蔬菜色拉的做法
鸡胸肉洗净切片，放入适量料酒和盐，腌制15分钟。
鸡胸肉腌制好之后放入沸水中煮熟，用手撕片。虾仁也放沸水中煮熟捞出。
黄瓜洗净，切片，放在盆子底部，生菜洗净，用手撕成小片，盖过黄瓜，放到一半时倒入适量千岛酱。
继续撕生菜，放入盘中。
把熟虾仁放在盆子的外围边，并把撕好的鸡胸肉放在最上面。
最后再均匀的浇上千岛酱即可。
华多夫鸡肉沙律做法 ？
华多夫沙拉
色拉系音译，即Salad，又译作沙拉，沙律。沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。
色拉作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。这里所推荐的色拉的四种做法，方法是简单的，视觉效果是奇特的，味道是不错的。
沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
鸡肉蔬菜色拉怎么做 ？
用料
鸡胸脯肉 200克
虾仁 适量
生菜 2棵
黄瓜 一根
千岛酱
料酒
盐
鸡胸肉蔬菜色拉的做法
鸡胸肉洗净切片，放入适量料酒和盐，腌制15分钟
鸡胸肉腌制好之后放沸水中煮熟，用手撕片。虾仁也放沸水中煮熟捞出。
黄瓜洗净，切片，放在盆子底部。生菜洗净，用手撕成小片，盖过黄瓜，放到一半时倒入适量千岛酱
继续撕生菜，放入盘中
把熟虾仁放在盆子的外围边，并把撕好的鸡胸肉放在最上面。
最后再均匀的浇上千岛酱即可
鸡胸肉做沙拉的处理方法有哪几种? ？
煎鸡胸培根蔬菜沙拉的做法
整块鸡胸肉放到烘焙用的油纸上，撒上适量的盐、黑胡椒碎、迷迭香碎。
将油纸折叠，把整块鸡胸肉盖起来，找根粗粗的擀面杖。隔着油纸开始均匀而且用力的捶打鸡肉。
打到整块肉变薄到一半就差不多了，捶打的时候注意厚的地方多捶捶，尽量让鸡肉摊得薄厚均匀。（没有油纸的话，也可以直接捶，就是捶完之后还要洗擀面杖啊）
平底锅倒油，烧热后放入鸡胸肉，中小火，每面各煎3-4分钟，煎到两面金黄焦脆即可。取出，稍微晾凉，切成手指粗的细条。
培根入刚才的油锅，煎至焦脆，切成大片（嫌热量高的话可以不加培根）。紫甘蓝切成细丝，绿叶蔬菜用手撕成小块。将切好的鸡胸肉、培根、蔬菜、干酪丝摆入盘中，根据自己的口味加盐、黑胡椒碎、橄榄油、红酒醋，拌匀即可。