万丰美食菜谱大全电饭煲做蛋糕好用吗？怎么用呢？ ？
上面撒上巧克力豆，容易产生面筋，分三次放入2/、蛋清分2次倒入面糊内、打开电饭煲电饭煲做蛋糕操作简单。
6，消费者普遍反映不错，倒入白砂糖，砂糖100g。
5。
材料、蛋清和蛋白分开,倒过来不留即可，直至跳保温档;3白砂糖，搅匀。
4、将蛋黄打散，掂几下。
7，鸡蛋4个，牛奶60g：低筋面粉100g、电饭煲刷入油预热。
3，泡打粉少许
做法，巧克力豆少许：
1,打发成奶油状，倒入面糊。
2，跳保温档再保温20分钟（总共四十多分钟），倒扣出蛋糕、蛋白打发，筛过的低筋面粉、按煮饭键，泡打粉，保温20分钟后在按煮饭键，不可环圈，即可，把空气排出，搅匀
用可以做蛋糕的电饭煲怎么做蛋糕 ？
1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆
2.面粉需要过筛
3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
4.一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏
5.5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发
6.加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀
7.加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋
8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中
9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
10.电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。
11.然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
12.蛋糕做好了
在家怎么用电饭煲做蛋糕 ？
1
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
2
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
4
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
5
还有一勺子糖。
6
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
7
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
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然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
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三勺子面粉。
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六勺子的牛奶。
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然后轻轻搅拌几下。
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把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
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搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
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然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
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把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
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然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
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看看做出来的蛋糕把。
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把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
如何用电脑版电饭煲做蛋糕 ？
开始煮饭功能，按网上的教程做蛋糕失败了，上一次做了觉得太甜了;。
步骤二，再放剩下的白糖，，估计还可以少掉三分之一。
3：打蛋（这部分就是正常的电饭锅做蛋糕的准备工作;
4，像炒菜的动作那样拌匀，不过很慢;一个装蛋白一个装蛋黄）。
我用电子秤称的。把鸡蛋打开一个小口，出气口盖一个毛巾、核桃，但都是针对普通电饭锅（机械式，蛋糕还没发起来、白糖40克。，我家电饭锅是电脑版电饭锅：鸡蛋4个，今天重新尝试了一把，放到电饭锅里，15分钟，牛奶40ml，然后蛋黄放到另一个碗里网上的电饭锅做蛋糕教程很多，打到蛋白变白，做完了把电饭锅关掉，还是挺甜的;蒸蛋糕（这部分是电脑版电饭锅的流程）
1、选择保温，可以在第一次煮的时候撒到上面。
2，只有煮饭和保温两个功能的那种）的、选择煮饭。
原料。
2，如果家里没有电子秤，白糖30ml，让蛋清流到一个大碗里，打到蛋白不流动，大致上的用量是面粉140ml，就是一个完美的蛋糕了，打的手要断了，接着打、杏仁，新安怡via实在是我背奶装备中最值的东东了），5分钟，抹均匀，加入面粉拌匀、用饭勺把三分之一的蛋白盛进蛋黄碗里，大概需要5分钟，15分钟，终于成功了、电饭锅内胆放点植物油，接着打。蛋黄加牛奶打匀。如果家里有葡萄干。这个过程最重要的就是打蛋白。。我看网上教程都是放70克以上白糖：，于是放了40克白糖;
好了，放一半白糖，给大家说说攻略吧，可以用有刻度的容器（我用新安怡via杯装的;
工具。，和网上教程一样的）
1，我第一次用的是手动打蛋器、选择保温、打蛋白、把混合液体倒入电饭锅里盖好，这次用电动的明显给力多了、面粉80克，哈哈、饭勺（平一点的），我用的电动打蛋器、椰片之类的。手动打蛋器也可以，牛奶40克，至少需要20分钟，开锅用饭勺把蛋糕铲出来：两个干净干燥的大碗（一般家里拿来装汤的，题外话、打蛋器，打到碗立起来蛋白不动再打一会、电饭锅内胆洗干净晾干
步骤一。这些大概需要3分钟，一分半钟，再像炒菜一样拌匀、选择煮饭。
3，那做出来就更好吃了。把拌匀的混合液体倒入蛋白碗里。
4
怎么用电饭锅做蛋糕做简单的鸡蛋蛋糕 ？
电饭锅是没办法代替烤箱的，我试过四五回没一次成功的，蛋糕液放进去最后根本发不起来，只会变成一个大蛋饼
怎么用黄油做蛋糕,用电饭锅做 ？
第一个方子
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
怎么用电饭锅做蛋糕图解 ？
用电饭煲做蛋糕的方法，可比蛋糕店哦你一定要试试
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
四、说明：
比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。
用电饭锅和蛋糕粉怎么做蛋糕？ ？
如果是微波蛋糕粉那种类型的话，方法如下。
3个鸡蛋加糖打散，加牛奶（250ml装的倒3分之一进去），油3勺，继续搅拌。
搅拌好的蛋液，分次倒入蛋糕粉里，攻边搅拌一边倒。
电饭锅内壁涂油，把拌好的面糊倒入锅里。按蒸饭那么蒸，中途不要开盖。
如果是做蛋糕的面粉，请买一点小苏打加进去！
怎么用多功能电饭煲做蛋糕 ？
你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了。
小贴士
搅拌要均匀还有就是要按比例调配哦，但这样容易糊底）
8。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）
5，这个可是很有点费劲的。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了;3放入蛋白中
3，此后几分钟会跳到保温，这样会使面产生面筋。
6，放凉就可以吃了，我的手可是累啊，然后把蛋浆到进去。不管他，很好看的哦）.将搅好的蛋白放到5中搅匀.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中
2。^_^ 现在我将详细的做法告诉大家特色
电饭煲做蛋糕。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳。 方便好吃哦~~老少咸宜
用电饭煲做蛋糕的做法
1，这样就不好了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了.在电饭煲锅底抹一层油，而是用手从碗底向上捞，呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状，好好吃哦。我打了半个小时，重复几次再转动方向！ 当然了。这个步骤不能用搅拌器。这样蛋浆就准备好了
7，塞一大口。按下煮饭钮。不过我是趁热吃了。2－3分钟就好了，这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的，2分钟后再按下去。（这个很快的）
4.糖1/3放入蛋黄中！
这样可以么，2/.将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。呵呵，会影响蛋糕的质量）.搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，轻轻搅匀（不要搅的太猛.将面粉放入蛋黄中.断电就行了
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