万丰美食菜谱大全冬瓜炒肉怎么炒好吃？ ？
主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g
辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g
步骤：
1.食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2.把冬瓜去皮切粗丝
3.辣椒切斜段，姜切末
4.把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味 5.把冬瓜用开水过一下，
6.捞起用凉水过滤
7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8.加肉丝翻炒均匀
9.加冬瓜丝盐翻炒
10.尝味加鸡精
11.翻炒均匀出锅
冬瓜炒肉怎么做好吃，冬瓜炒肉的家常做法 ？
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用(收起)
食材
主料
冬瓜
500g
肥肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
干辣椒
适量
步骤
1.冬瓜去皮洗净
2.冬瓜切片
3.热锅放油，放入蒜末和干辣椒翻炒出香
4.加入肥肉片翻炒
5.倒入冬瓜翻炒，然加适量盐翻炒
6.加少许清水盖盖焖至熟透
7.放适量盐调味
小贴士
加水之前放少许盐可以腌出冬瓜本身的水分
冬瓜片炒肉怎么炒好吃 ？
主料
五花肉一块 冬瓜一块 葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱一勺 老抽一勺 盐 鸡精 味精 油
家常版~冬瓜炒肉片的做法步骤
1. 冬瓜洗净去皮去瓤
2. 切成3毫米左右的薄片
3. 葱姜蒜切好备用
4. 锅里加油烧5成热放入豆瓣酱炝出香味
5. 葱姜蒜下锅爆香
6. 把切好的肉片倒锅里炒至变色
7. 加一勺酱油上色炒匀
8. 倒入冬瓜片炒匀后，加少半碗水盖上锅盖炒2分钟
9. 冬瓜炒熟变软后加入盐、鸡精、味精炒匀，关火
10. 鸡精
11. 味精
12. 看下
13. 味道还不错！
猪肉炒冬瓜怎么炒 ？
一、食材：
主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克、胡萝卜片30g
辅料：盐3g、 姜5g、味精4粒、葱花适量、十三香适量
二、步骤：
1、冬瓜500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；
2、瘦猪肉100克切2公分见方薄片；
3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；
4、炒出香味；
5、加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
冬瓜配猪肉怎样炒 ？
一、食材：
主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克、胡萝卜片30g
辅料：盐3g、 姜5g、味精4粒、葱花适量、十三香适量
二、步骤：
1、冬瓜500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；
2、瘦猪肉100克切2公分见方薄片；
3、锅放底油，加十三香、葱供、姜、胡萝卜片少许；
4、炒出香味；
5、加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
三、成品展示：
冬瓜炒肉片能放在冰箱里第二天吃吗 ？
冬瓜炒肉片能放在冰箱里第二天吃：
当然可以。
吃前热一下就可以了。
冬瓜炒肉丝的做法，冬瓜炒肉丝怎么做好吃，冬瓜 ？
食材
主料
冬瓜
666克
猪肉丝
255克
蒜瓣
19克
辅料
稻米油、盐、料酒
适量
玉米淀粉、面条鲜
少许
味极鲜、白砂糖
少许
步骤
1.肉丝用少许淀粉、面条鲜和适量料酒拌匀腌制二十分钟。
2.冬瓜切约两个一元硬币那么厚的方块。
3.蒜瓣纵向切两、三刀。
4.热锅凉油，小火煸香蒜片。
5.下入冬瓜煸炒两分钟后加入适量盐再煸炒两分钟盛出待用。
6.重新放油烧热下入肉丝快速划散煸炒至变色。
7.下入冬瓜一块煸炒约一分钟。
8.加入少许味极鲜煸匀，再加入适量清水翻匀盖盖焖一分半钟点。
9.关火，加入少许白砂糖煸匀后出锅。
冬瓜炒肉为何是苦味 ？
技术不到家吧
肉片炒什么好吃 多种炒肉片的做法 ？
滑炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 工艺： 炒 滑炒肉片的制作材料： 主料： 里脊肉250克,韭黄段,红椒片各适量。 调料： 酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,蛋清,色拉油各适量。 教您滑炒肉片怎么做，如何做滑炒肉片才好吃 1.里脊肉切成片，加盐、蛋清、水淀粉上浆。 2.锅置火上，放入油烧至四成热，下肉片滑熟，盛出；红椒片用油焐熟，待用。 3.锅内留底油，下韭黄段爆炒，加黄酒，用酱油、盐、味精调味，勾芡，倒入肉片、红椒片，炒匀装盘即可。 滑炒肉片的制作要诀： 韭黄要爆炒。 冬瓜炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 私家菜 工艺： 炒 冬瓜炒肉片的制作材料： 主料： 冬瓜500克,瘦猪肉１００克 辅料： 胡萝卜片少许 调料： 十三香,葱花,姜,盐,味精 教您冬瓜炒肉片怎么做，如何做冬瓜炒肉片才好吃 冬瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。 芹菜炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效： 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炒 芹菜炒肉片的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)100克,芹菜250克 调料： 姜5克,淀粉(玉米)3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油20克,盐3克,味精1克 教您芹菜炒肉片怎么做，如何做芹菜炒肉片才好吃 1. 将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制； 2. 芹菜去根，洗净，切段； 3. 起油锅，下姜片爆香，放入肉丝炒至刚熟，取起； 4. 起油锅，下芹菜爆香，下盐炒熟，加入肉丝烩匀，调入味精、白糖等即可。 小帖士-健康提示： 清热平肝、芳香健胃； 高血压病，高脂血症属肝火亢盛型，症见眩晕头痛，口苦口干，食欲不振，小便短赤等。