万丰美食菜谱大全红酒烧排骨的做法，红酒烧排骨怎么做好吃，红酒 ？
红酒烧排骨的做法
材料
带骨猪肋排300克奶油一大匙蒜头三颗面粉一杯沙拉油一大匙洋菇六颗牛蕃茄三颗红酒一杯花椰菜适量盐、胡椒适量
做法
1
蕃茄去皮切丁、蒜头切末，肉用刀背拍松质地(才不会乾乾柴柴的)，放入袋子或盒子里
2
肉上面抹点盐和胡椒、加入红酒，密封起来摇晃一下，最后再加入油摇晃一下
3
面粉沾匀排骨，要放个十分钟等它回润反潮后才会形成面衣
4
趁这个时间来烫花椰菜和尚未切片的洋菇(去蒂)，在水中加点盐和油帮助它们入味及保持翠绿
5
完成后取出，洋菇切片。奶油下锅爆香蒜末和洋菇
6
炒香后加入蕃茄丁拌炒
7
下红酒(就是腌排骨剩下来的腌料) ，不够的话再加入热水(因为酱汁等下会浓缩)
8
起另一锅大火煎排骨至金黄色，记得四面都要煎到喔
9
酱汁倒过去一起煮，滚了后转小火
10
让它慢炖10分钟到一小时不等，看酱汁收干程度，不时给它关爱搅拌一下以免锅底焦掉，起锅前加蔬菜即可
红酒烧排骨怎么做 ？
红酒烧排骨怎么做
主料
红酒
100g
排骨
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
味精
适量
芝麻
适量
步骤
1.准备好所有材料
2.排骨焯水备用
3.焯水后的排骨和葱，姜一起放锅中扁炒
4.接着放入红酒
5.再放水烧开，多炖一会
6.等到汁水基本都收干了就可以出锅了，最后再撒上少许芝麻点缀下即可
红酒炖排骨怎么做 ？
材料：大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉
做法：
1、排骨洗净后，冷水入锅，大火烧开。撇去浮沫。中火煮15分钟。
2、将排骨捞出放进电饭锅的内锅里，放入洋葱、姜片、香叶。
3、倒入2/3瓶红酒。放入盐、五香粉、胡椒粉、糖、双茶老抽。在将煮排骨的清汤舀入，以没过锅中的排骨为宜。
4、再用电饭锅慢炖1个小时。期间，如果见汤少了，就把煮排骨的清汤舀入同时再倒进些红酒。直到将一瓶红酒全部倒进去，即可。
吃了红酒烧排骨后开车 ？
可能构成酒驾，要注意。
红酒炖排骨的好处 ？
红酒炖排骨，在炖煮的时候就散发着红酒的香味，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
红酒排骨的做法 ？
红酒烧排骨的做法
1.排骨切成5厘米长小块，清水泡1小时以上
2.锅里加少许植物油
3.放入葱、姜、蒜煸香
4.排骨沥干水分，放入锅中
5.中火煎至两面焦黄
6.放入红酒
7.量与排骨持平，再加入开水直到没过排骨
8.加入适量生抽
9.放入冰糖调味，沸腾后转小火加盖烧到汤汁收干
炖排骨能放点红酒 ？
那当然可以啦，不过我家是放白酒。
材料：大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉
做法：
1、排骨洗净后，冷水入锅，大火烧开。撇去浮沫。中火煮15分钟。
2、将排骨捞出放进电饭锅的内锅里，放入洋葱、姜片、香叶。
3、倒入2/3瓶红酒。放入盐、五香粉、胡椒粉、糖、双茶老抽。在将煮排骨的清汤舀入，以没过锅中的排骨为宜。
4、再用电饭锅慢炖1个小时。期间，如果见汤少了，就把煮排骨的清汤舀入同时再倒进些红酒。直到将一瓶红酒全部倒进去，即可。
香菇烧排骨可以加红酒能烧不 ？
不能放葡萄酒，枸杞可以，葡萄酒的物质，加热后就没效果了。