用海鲜煮面被人说都是海鲜味怎么办 ?
都是海鲜味可能是有点腥味了,可以加辣椒酱煮辣海鲜面,不会有海鲜的腥味
海鲜汤面怎么做最正宗 海鲜汤面的简单做法 ?
海鲜汤面
主料:面条(标准粉)500克
辅料:鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克
调料:盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克
制作:
1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后,与虾仁同时氽烫一下,捞起置入冷水中;
2. 面煮熟后捞起备用;
3. 小白菜、青葱洗净切段;
4. 高汤加水烧开,将所有材料与调味料加在一起入味,最后放小白菜、香油,即可盛入面碗里。
用哪种海鲜下面条好吃 ?
用花甲炖的汤来下面条,很鲜甜的,您可以试试看
海鲜吃剩的留着煮面可以吗 ?
可以。但处理方法不一样。
新鲜海鲜:对于剩的新鲜海鲜,如果没有用淡水洗,最好用冷冻冰箱速冻上保存,可保存新鲜度;但是对于已经用淡水洗了的新鲜海鲜,也可以冷冻,但是保鲜度不如没用淡水洗的海鲜好,所以这种海鲜处理方式就是,先冻上,两三天之内做吃了。
不是十分新鲜的海鲜,本身就是冷冻的海鲜,已经解冻了的,就不要再次冷冻了,最好的方法就是做熟了后,放到冷藏中,两三天内吃掉。
已经吃剩熟海鲜,如果是贝壳类的,最好下一顿马上就用来煮面吃,一般不能放到第二天,很容易变嗖;鱼一类的可以第二天煮面吃,但是小的适合做汤的小鱼(如:鲫鱼、小黄鱼、小黑鱼等)可以煮面吃,大的鱼不适合煮面吃。
煮完海鲜的汤 还可以继续煮面吗 好吃吗? ?
大多数食客在煮制海鲜原料时,都会添加一些去腥调料的,这样一来,那些腥味都留在了汤里,。故而,这样的汤煮面是不合适的,也是一般人不易接受的。当然了,如果喜欢这口儿的,也未必不可,毕竟只是腥味,并非有毒副作用的。
油炸海鲜面条怎么做 ?
【海鲜面】
材料:
鲜虾600克,葱1段,姜2片;
挂面100克,鹌鹑蛋6个,青菜、金针菇各1小把,盐半勺。
做法:特色面食
1.鲜虾洗净放入锅中,加水、葱、姜一起大火煮。
2.开锅后再煮5分钟即可关火。
3.将虾捞出剥皮,汤过滤待用。
4.将煮虾的汤放入小锅中煮开后放入挂面煮熟。
5.放入虾仁、金针菇,再次煮开。
6.最后放入青菜,加盐调味即可关火。
小贴士:
海虾要买鲜活的汤才鲜。
煮虾的时候加点葱、姜,去腥效果是极好的。
面要用最细的那种,直接放海鲜汤里稍煮即熟最好。
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,具有健脑的作用。可以一次多买些自己煮五香鹌鹑蛋,
用保鲜盒密封放入冰箱,随吃随取。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。
牛肉汤与海鲜一起煮面是否能吃 ?
你好,可以的。牛肉和海鲜之间没有相克关系可以一起煮面。吃火锅的时候,经常牛肉和海鲜一起吃,也没有吃出什么问题。
虾和花蛤煮面条可以吗? ?
可好吃了海鲜面!
建议你先煮熟海鲜,捞出来。然后用煮海鲜的水继续下面条。待面条煮熟,捞出,然后码上煮熟的海鲜和蔬菜。可好吃可鲜了,样子也好看。
如何自制健康海鲜面条 ?
原料
海虾 8只,青口 6个,蛤蜊 8个,乌冬面 200克,青红椒 各半个,洋葱(大的) 半个
调料
盐 1茶匙(5克),白胡椒粉 1/2茶匙(3克),白葡萄酒 2汤匙(30ml),生抽 1汤匙(15ml),水 1汤匙(15ml)
做法
先将蛤蜊,青口放入淡盐水中浸泡20分钟,让它将体内的细沙吐干净。海虾清洗干净,青红椒切成小片,洋 葱切成1cm大小的丁备用。
锅中倒入油,油温5成热时放入洋葱丁,用中火炒至洋葱变色,有香味飘出。
接着将洗刷干净的蛤蜊,青口,依次放入锅中,然后再放入海虾炒30秒。
烹入白葡萄酒,加入盐,生抽,倒入水,盖上盖子,煮至汤汁收干,约10分钟左右。
当汤汁收的差不多时,放入青红辣椒,撒入白胡椒粉炒匀后关火。
锅中倒入足量清水,水开后放入面条,大概煮4分钟左右,捞出放入凉水中冷却,然后沥干水份。
最后在煮好的面条上,浇上炒好的海鲜,就可以吃啦。
小狗能吃了海鲜煮面拉肚子怎么办 ?
可以吃面条的。 拉肚子不能吃粗粮、辛辣油腻的食物,不能喝牛奶或者吃海鲜。 腹泻初期何以吃一些流食,如:蔬菜汤、粥、燕麦片等。情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。